Korišteni u biljnoj medicini tisućama godina, visokokvalitetni korijeni ginsenga još uvijek zarađuju stotine dolara po kilogramu, a strpljivi uzgajivači mogu ubrati velike količine pomoću metode uzgoja "simulirane u divljini". Dolje opisana metoda zahtijeva sedam godina rasta prije berbe, ali proizvodi visokokvalitetni ginseng i smanjuje vjerojatnost široke smrti usjeva. Iako možete uzgajati ginseng i na polju pod umjetnom sjenom i za samo četiri godine, ta metoda zahtijeva mnogo više napora, veće troškove i proizvodi mnogo manje vrijedan ginseng, što ga čini izvedivim samo za operacije velikih razmjera.
Koraci
1. dio od 4: Odabir rastućeg mjesta
Korak 1. Razmislite kako ćete plasirati svoj ginseng
Prije nego što se uopće počnete pripremati za uzgoj ginsenga, pobrinite se da ćete ga imati načina prodati kad sazri. Jedna je mogućnost da se povežete s ovlaštenim prodavateljem ginsenga u vašoj državi. Možda ćete sa svojim ginsengom moći posjetiti njihovu lokaciju, izvagati ga i dobiti ponudu na licu mjesta. Ako vam se ne sviđa cijena koju vam daju, jednostavno možete pokušati s drugim kupcem.
- Možete provjeriti državni registar ovlaštenih trgovaca ginsengom kako biste ga pronašli u svom području. Možda postoji nekoliko u vašem području koje možete posjetiti kako biste pronašli najbolju cijenu za svoj proizvod.
- Ako želite izrezati posrednika i sami prodavati i izvoziti ginseng, razmislite o dobivanju dozvole za trgovca. Pravila za licenciranje prodavača razlikuju se od države do države, pa provjerite kako biste saznali koji su propisi vaše države. Morat ćete barem ispuniti prijavu i platiti pristojbu.
- Neki ljudi svoj ginseng prodaju i na aukcijskom mjestu, poput eBaya. Međutim, za to ćete i dalje morati imati izvoznu dozvolu.
Korak 2. Shvatite metodu uzgoja ginsenga simuliranog u divljini
Ova metoda oponaša prirodni okoliš biljke. Dok ginsengu uzgojenom na ovaj način tipično treba osam godina da sazrije, krajnji rezultat je zbog svoje boje i oblika mnogo vrijedniji od ginsenga koji se uzgaja u polju. Ovaj proces možete pokušati promijeniti umjetnom sjenom ili obradom tla, ali tada ćete uzgajati ginseng uzgojen u šumi, koji može prerasti u drugačiji, manje vrijedan oblik.
Metoda poljskog uzgoja rezultira zrelom biljkom nakon 4 godine, ali zahtijeva intenzivan rad, veći rizik od širenja bolesti i otprilike 20 000 do 40 000 USD po jutru. Većina malih poljoprivrednika odlučuje se za ovdje opisanu metodu, koja rezultira mnogo vrijednijom biljkom i košta otprilike 2 600 USD plus rad. Imajte na umu da su ti troškovi grube procjene
Korak 3. Saznajte da li živite u pravom okruženju
Ako želite uzgajati ginseng metodom "simuliranom divljinom", morat ćete imati zemljište unutar prirodnog područja biljke. Ginseng raste u hladnoj, umjerenoj klimi koja sadrži šume tvrdog drva na područjima od 20 do 40 inča godišnje padalina. Ova vrsta okoliša nalazi se u područjima sjeverozapadnog, srednjeg zapada i sjeveroistoka Sjedinjenih Država, južne Kanade i planinskih regija južnih Sjedinjenih Država.
Ako niste sigurni može li se ginseng uzgajati u vašoj regiji, pretražite na mreži ili kontaktirajte odjel za upravljanje divljim životinjama u vašoj državi ili regiji
Korak 4. Nabavite sve potrebne dozvole ili licence za uzgoj i prodaju ginsenga
Državni propisi o uzgoju ginsenga razlikuju se, ali često će vam trebati posebne dozvole ili licence, osobito ako uzgajate radi komercijalne berbe. Istražite propise za svoje područje i obratite se lokalnoj službi za proširenje ili državnim odjelima za poljoprivredu ili trgovinu kako biste saznali što trebate učiniti za legalni uzgoj ginsenga. Prije sadnje sjemena također biste trebali provjeriti organsku certifikaciju. Metoda "divlje simulirane" kako je ovdje opisana je organska.
Od 19 američkih država koje dopuštaju berbu ginsenga, njih 18 zahtijeva da sve ubrane biljke imaju najmanje 5 godina sa 3 lista, dok Illinois zahtijeva da biljke imaju najmanje 10 godina sa 4 lista
Korak 5. Odaberite prikladno mjesto
Ginseng najbolje uspijeva na dobro zasjenjenim mjestima (osobito na padinama prema sjeveru ili istoku) vlažnih šuma tvrdog drva, osobito onih s duboko ukorijenjenim listopadnim drvećem, poput žute topole, hrasta, šećernog javora ili topole tulipana. Zrele šume s velikim drvećem tvrdog drveta i krošnjama koje blokiraju najmanje 75% sunčeve svjetlosti su idealne. Grmlje, trnovina i drugi visoki, gusti grm mogu se natjecati s ginsengom i zauzimati većinu dostupnih hranjivih tvari, ostavljajući malo ginsenga.
- Vjerojatno je najbolji način da utvrdite je li mjesto prikladno potražiti divlji ginseng koji tamo raste.
- Budući da je divlji ginseng tako rijedak, možete steći i neku ideju o prikladnosti ako su prisutne "popratne biljke", poput trilija, kohoša, jack-u-propovjedaonice, divljeg jamca, zlatne pečate, Salomonovog pečata, divljeg đumbira ili paprati čegrtuše. Potražite ove slike na internetu i provjerite koje rastu u vašem području ili neka vam pomogne lokalni botaničar.
- Osim toga, imajte na umu da su lovokradice ginsenga ozbiljan problem: svakako odaberite mjesto skriveno od pogleda javnosti, a ne u blizini pješačke staze ili kolnika.
Korak 6. Procijenite i testirajte tlo
Tlo bi trebalo biti ilovasto i vlažno, ali ipak brzo ocjediti. Izbjegavajte močvarno tlo i tvrdu glinu. Kad imate na umu neko mjesto, uzmite nekoliko uzoraka zemlje jednake količine s potencijalnog mjesta sadnje i pomiješajte ih zajedno u plastičnoj kanti. Neka se analiza tla izvrši u državnom laboratoriju za ispitivanje tla ili na sveučilištu. Vaša trgovina vrtnim potrepštinama može imati komplet koji možete sami koristiti za ispitivanje pH tla, ali testove kalcija i fosfora teže je izvesti sami. Iako postoje kontroverze oko toga koja je vrsta tla najbolja, kvalitete koje treba potražiti uključuju pH od 4,5 do 5,5 (kiselo tlo), razine kalcija od 3 000 do 5 000 funti po jutru (~ 0,35 kg po kvadratnom metru) i razine fosfora (P) od najmanje 95 funti po jutru (0,01 kg po kvadratnom metru).
- Tlo s odgovarajućom razinom vlage ne bi se smjelo skupljati u ruci niti se držati za kožu pri stiskanju.
- Neki uzgajivači preferiraju neutralniji pH između 6 i 7. Nažalost, nije bilo dovoljno konačnih studija za utvrđivanje savršenog okruženja za ginseng, ali bi trebao primjereno rasti u bilo kojem rasponu pH od 4 do 7.
Korak 7. Oplodite ako je potrebno
Ako pronađete mjesto koje je savršeno osim po kemiji tla, možda ćete htjeti izmijeniti tlo na parceli kako biste prilagodili pH ili povećali količinu fosfora ili kalcija. Ako želite prodavati ginseng simuliran u divljini umjesto u šumi, morate izbjegavati gnojivo ili barem nanijeti gnojivo na površinu tla umjesto da ga umiješate. PH tla može se povećati dodavanjem vapna (kalcijev karbonat), a razina kalcija može se povećati-bez promjene pH-dodatkom gipsa (kalcijevog sulfata).
- Imajte na umu da ginseng može rasti u područjima s nižim kalcijem ili fosfatom, ali može dati manje korijenje ili rasti sporije. U takvim situacijama razmislite o razmaku biljaka kako se biljke ne bi natjecale za iste hranjive tvari.
- Također, obavezno testirajte i mijenjajte tlo jednom godišnje
Dio 2 od 4: Priprema sjemena
Korak 1. Kupite ili uberite sjeme ginsenga
Imajte na umu da neke regije imaju zakone koji zabranjuju ili ograničavaju berbu divljeg ginsenga; potražite ovo za svoju državu, državu ili regiju prije nego potražite samoniklo bilje. Ako vam zakonski nije dopušteno brati ili ne možete pronaći iznimno rijetku samoniklu biljku, kupite sjeme od lokalnog uzgajivača ili putem interneta. "Zeleno" sjeme bit će jeftinije od hladnog slojevitog sjemena, ali zahtijeva nekoliko mjeseci pripreme, opisano u nastavku.
- Mekano, pljesnivo ili obezbojeno sjeme nije prikladno za sadnju. Možda ćete ih moći vratiti prodavatelju radi zamjene.
- Naručite sjeme unaprijed u srpnju ili kolovozu, a isporučite ga na jesen. Čekanje do jeseni vjerojatno će vam ostaviti sjeme najkvalitetnije.
Korak 2. Održavajte sjeme vlažnim prije sadnje
Kupljeno, slojevito sjeme čuvajte u hladnjaku u plastičnoj vrećici. Zamaglite sjeme bocom s raspršivačem jednom tjedno dok ne budete spremni za sadnju. Ako se sjemenke ikada osuše, umrijet će.
Korak 3. Pripremite sjeme za nicanje ako nije stratificirano
Kada biljka ginsenga proizvodi sjeme u divljini, sjeme ne klija sljedeće godine. Da bi to postigli, potrebna im je godina stratifikacije, proces u kojem sjemenke gube meso bobica koje ih okružuju i pripremaju za nicanje. Većina sjemena kupljenih u trgovini već je stratificirano, ali ako ste ih sami ubrali ili kupili "zeleno" sjeme, morat ćete sami izvesti postupak. Ovisno o tome koliko sjemena imate, upotrijebite jednu od sljedećih metoda:
- Stavite malu količinu sjemena u vrećicu od lagane mreže, vezanu žicom. U jesen zakopajte vrećicu ispod 10 do 13 cm rastresitog, zasjenjenog tla. Pokrijte malčem od nekoliko inča (~ 10 cm). Dobro označite mjesto i održavajte ga vlažnim, ali ne natopljenim.
- Stavite veliku količinu sjemena u poseban spremnik za ispuštanje vode i zaštitu od glodavaca. Izgradite drvenu kutiju s gornjim i donjim zaslonom, dubine do 8 do 12 inča (20 do 30 cm) ako imate dovoljno sjemena za nekoliko slojeva. Napunite kutiju naizmjeničnim slojevima vlažnog pijeska i sjemena. Ukopajte kutiju s gornjim dnom od 2,5 do 5 cm ispod zemlje. Pokrijte malčem i označite mjesto. Zalijevajte je ako se zemlja osuši.
Korak 4. Posadite klijavo sjeme u proljeće
Ako ste stratificirali vlastito sjeme, iskopajte posudu i provjerite je li neko sjeme spremno. Odbacite mekano, pljesnivo ili obezbojeno sjeme. Ako klija sjeme, sadite ga odmah. Ostatak vratite u posudu i ponovo ga zakopajte, prvo ih promiješajte i provjerite jesu li pijesak ili zemlja još vlažni.
Korak 5. Ostalo sjeme posijajte u jesen
Većinu sjemena treba sijati u jesen, nakon što lišće padne s drveća, ali prije smrzavanja tla. Sjeme ginsenga najbolje će uspjeti kada se sije u kasnu jesen ili ranu zimu, a sadnja bi se trebala dogoditi kad je tlo vlažno, primjerice nakon kiše.
Korak 6. Namočite sjeme u izbjeljivač i vodu prije sadnje
Osim ako vam sjeme klija, namočite ga u mješavinu 1 dijela izbjeljivača za domaćinstvo i 9 dijelova vode. Ostavite ih 10 minuta da ubiju neke spore gljivica koje često zaraze sjemenke ginsenga. Sjemenke koje plutaju najvjerojatnije su prazne i mrtve te ih treba odbaciti. Nakon toga isperite preostalo sjeme u čistoj vodi i odnesite ga na svoje mjesto za sadnju.
Svoje sjeme možete tretirati i fungicidom, ali prvo provjerite je li sigurno za upotrebu na ginsengu
3. dio od 4: Sadnja sjemena
Korak 1. Uklonite male korove i paprati s tog područja
Nije poželjno uklanjati sve biljke s tog područja, ali mali grm će se natjecati s ginsengom. Paprati posebno stvaraju kemikaliju koja može ubiti obližnje biljke, pa ih uklonite ili izbjegavajte područja u blizini tih biljaka.
Korak 2. Brzo posadite veliki broj sjemena raspršivši ih
Ako želite da vaš ginseng raste u što divljim uvjetima, ili ako imate veliku količinu sjemena, možete jednostavno raspršiti sjeme na odabrano mjesto za sadnju. Prvo uklonite smeće sa zemlje. Cilj je raspršiti oko 6 do 12 sjemenki po kvadratnom metru (65 do 120 sjemenki po četvornom metru).
Korak 3. Temeljitije posadite manji broj sjemena
Čak se i većina ginseng simuliranog divljinom sadi s malo pripreme i nekoliko standardnih vrtnih alata. Prvo, grablje ostavljaju šumsko tlo kako bi otkrile gornji sloj tla. Motikom stvorite brazde koje teku uz i niz padinu. Sadite prema potrebama:
- Sjeme posadite na udaljenosti od 15 do 23 cm (6 do 9 inča) ako planirate ubrati veliki ginseng stariji od 7 godina. Ovo je tipična metoda sadnje za ginseng simuliran u divljini, jer veliki razmak smanjuje rizik od širenja bolesti.
- Posadite samo jedan centimetar jedan od drugog ako imate veliki broj sjemenki i želite ubrati prije. Ova se metoda češće koristi za poljski uzgojeni ginseng, budući da se gusto posađeni ginseng mora pažljivo pratiti i liječiti radi suzbijanja bolesti i štetočina. Ne preporučuje se uzgajivačima prvi put.
Korak 4. Pokrijte područje lišćem ili malčem
Zamijenite stelju s lišća koju ste ogrnuli ili dodajte sloj malča. Time se tlo održava vlažnim, što je od vitalnog značaja za ginseng. Upotrijebite 1 do 2 inča (2,5 do 5 cm) pokrivača zemlje, ali ne više jer klice ginsenga neće moći progurati kroz deblji sloj. Trebate koristiti malč od 4 inča (10 cm) ako živite u području s hladnim zimama i čestim mrazom, ali ne zaboravite to smanjiti na niže razine u proljeće.
Nemojte koristiti cijelo hrastovo lišće. Previše su žilavi i veliki da bi klice mogle rasti. Prvo ih usitnite ako ste već kupili malč od hrastovog lišća
Korak 5. Diskretno označite zemljište ili ga locirajte pomoću GPS uređaja
Nećete morati puno posjećivati web mjesto, a izgled šume može se uvelike promijeniti tijekom 7+ godina koje su potrebne da vaše biljke sazriju, pa se pobrinite da ih ponovno pronađete. Najbolji način za to je korištenje GPS uređaja za određivanje točnih koordinata parcele. Na ovaj način ne ostavljate nikakve znakove koji bi mogli pozvati lovokradice. Ako morate označiti radnju, pobrinite se da vaši markeri ne privlače odmah pozornost.
4. dio od 4: Briga za vaše biljke i berba
Korak 1. Čuvajte lokaciju tajnom i sigurnom
Budući da je divlji ginseng toliko vrijedan, krivolovci su česti u regijama u kojima se uzgaja. Ograđivanje područja neće odvratiti nekoga tko zna da postoji ginseng, ali može spriječiti ljude da otkriju to mjesto. Glasan pas može biti izvrsno odvraćanje lopova.
Korak 2. Svake godine prorijedite gusto rastući ginseng
Ginseng koji raste previše blizu može širiti bolesti između biljaka ili se međusobno natjecati za hranjive tvari. Razmislite o uklanjanju ili presađivanju biljaka nakon prve vegetacijske sezone kako bi se smanjilo na 6 biljaka po četvornom metru (65 po četvornom metru), a opet nakon druge godine rasta do 1 ili 2 biljke po četvornom metru (11 do 22 po četvornom metru)).
Ginseng možete posaditi i na drugim područjima svake godine tijekom jeseni kako biste razvili tekuću berbu. Mnogi uzgajivači to rade pa imaju zreli ginseng za berbu svake godine nakon sazrijevanja prve serije
Korak 3. Pažljivo istražite prije uporabe pesticida i otrova
Jedna velika prednost metode simulirane u divljini je smanjeni rizik od štetočina i bolesti, zbog šireg razmaka. Iako se povremeno može pojesti nekoliko biljaka ili bobica, malo je vjerojatno da ćete izgubiti mnoge vrijedne korijene, a bolesti se ne bi trebale širiti velikom brzinom između biljaka. Ako naiđete na problem, obratite se lokalnom odjelu za zaštitu divljih životinja radi informacija o pesticidima ginsenga.
Imajte na umu da možete koristiti organski certifikat ili vjerodostojnost u prodaji ginseng-a simuliranog divljinom ako koristite pesticide
Korak 4. Pričekajte da biljke sazriju
Morat ćete pričekati oko 7 do 10 godina da vaše biljke sazriju u velike, vrijedne korijene, ali s pravim mjestom i s malo sreće. Uzgoj ginsenga metodom simuliranom divljinom zahtijeva puno strpljenja, ali gotovo nikakvo održavanje. Povremeno provjeravajte ostaje li tlo vlažno i prekriveno malom količinom lišća.
Ako je vaš ginseng gusto posađen, berite nakon 4 godine ili bi korijenje moglo početi opadati Međutim, to korijenje neće biti toliko vrijedno
Korak 5. Ne očekujte da će biljke ostati vidljive tijekom cijele godine
Dio biljaka ginsenga iznad površine će umrijeti u jesen, ali će ponovno rasti u proljeće. Svaki put će rasti, a cijelo vrijeme donji će korijen biti sve veći.
Korak 6. Berite crvene bobice godišnje nakon treće godine
Kad biljke sazriju, proizvest će grozd crvenih bobica sa sjemenom u sredini. Berite ih na jesen ako želite ubrati sjeme za sadnju ili prodaju. Imajte na umu da će ih biti potrebno stratificirati kako je opisano u Priprema sjemena.
Korak 7. Berete zrele biljke u bilo kojem trenutku nakon sedme godine
S obzirom na to koliko je ginsengu potrebno da dostigne zrelost, vjerojatno ćete željeti ubrati svoje biljke što je prije moguće, što je obično 7 godina za visokokvalitetni korijen. Ako ne žurite, možete ih ostaviti u zemlji još mnogo godina i oni će nastaviti rasti. Ako vam se žuri, provjerite u lokalnim zakonima propise o tome koliko rano možete ubrati ginseng.
Korak 8. Kopajte pažljivo kako ne biste oštetili korijen
Vilama ili lopatom s iglastim nosem kopajte ispod biljke i ostavite dovoljno prostora (oko 6 inča ili 15 cm) između biljke i mjesta gdje gurate vilice ili lopatu u zemlju. Ako je biljka blizu nezrelih biljaka ginsenga, upotrijebite manji pribor, poput snažnog odvijača s ravnim oštricom duljine 20 do 25 cm i radite s posebnom pažnjom. Ako postoji rizik od oštećenja korijena susjednih nezrelih biljaka ginsenga, nemojte pokušavati sakupljati biljku dok druge biljke ne sazriju.
Bilješka: Biljke ginsenga obično rastu pod kutom od 45º u tlo, a ne ravno prema dolje, pa će se račvati na nekoliko dijelova. Pažljivo kopajte i pazite da ne slomite korijen.
Korak 9. Operite i osušite korijenje
Nakratko namočite korijenje u kantu hladne vode kako biste uklonili višak zemlje. Zatim korijenje stavite u jedan sloj na drveni pladanj i nježno ga operite ispod slavine za umivaonik ili crijeva. Pobrinite se da se korijenje ne dodiruje i ostavite da se osuši na drvenom stalku u dobro prozračenoj prostoriji s temperaturom između 70º i 90ºF (21–32ºC). Vlažnost bi trebala ostati između 35 i 45% kako bi se spriječilo prebrzo sušenje biljke i smanjila njezina vrijednost. Okrenite biljke jednom dnevno. Korijeni su spremni kad ih možete uskočiti, ali to biste trebali učiniti samo na jednom testnom korijenu s vremena na vrijeme.
- Nemojte ribati korijenje niti ga ispirati prejako-neke od ljekovitih kemikalija koncentrirane su u korijenovim dlačicama, a uklanjanjem tih dlačica umanjit će se korisnost i vrijednost korijena.
- Malim korijenima potrebno je dan -dva da se osuše, ali velikim, zrelim korijenima može trebati i do šest tjedana.
- Izravna sunčeva svjetlost obično suši korijenje prebrzo, ali ako vidite da raste plijesan ili promjena boje, stavite ih na izravno sunce nekoliko sati kako biste ubili infekciju.
Savjeti
- Odgovarajući razmak pomaže u sprječavanju gljivica i problema s bolestima. Iako neke biljke možete izgubiti zbog bolesti, vjerojatno ih nećete izgubiti kao što bi mogli biti ako su preblizu. Prateće biljke kao što je goldenseal također mogu smanjiti probleme s štetočinama i bolestima. Ako gljiva izmakne kontroli, obratite se svom lokalnom uredu za savjet prije nego što razbijete fungicid.
- Kad vaše biljke počnu proizvoditi, prirodno će svake godine ponovno zasijati parcelu, pa ćete imati doista održiv urod. Međutim, ako želite osigurati kontinuirani urod, možete dodati sjeme u prvoj i drugoj godini, kada vaše biljke vjerojatno neće roditi.
- Ne zaboravite testirati svoje tlo i po potrebi ga mijenjati svake godine.
- Normalne populacije jelena vjerojatno neće značajno oštetiti vaš usjev, ali ako je prenapučenost jelena problem u vašem području, razmislite o upotrebi pasa čuvara. Zbog širokog razmaka u ovoj metodi, ni kopanje sisavaca općenito neće predstavljati veliki problem, ali razmislite o korištenju zamki (ne otrova) i drugih organskih sredstava za odvraćanje ako je potrebno.
Upozorenja
- Čuvajte se jeftinog sjemena. Skupljanje i raslojavanje sjemena intenzivan je proces koji zahtijeva dodatnu njegu. Ugledni dobavljači učinit će to kako treba, pa će vam se u skladu s tim naplatiti.
- S obzirom na mogućnost usjeva, krivolova ili pada cijena, ulaganje svog novca u operaciju ginsenga rizičan je poduhvat. Uzgajajte ginseng kako biste nadopunili svoj prihod ili uštedjeli za mirovinu, ali imajte rezervnu investiciju u slučaju da ginseng ne uspije.
- Kako biste osigurali opstanak vrste (i izbjegli novčanu kaznu ili zatvor), uvijek slijedite zakone svoje države u vezi s rastom i prodajom ginseng simuliranog divljinom.
- Budite oprezni pri suočavanju s potencijalnim lovokradicama. Izbjegavajte upotrebu sile ili nasilja kako biste ih odbili, osim ako je to apsolutno neophodno.
