Voda je vitalna za svako živo biće na Zemlji, a za ljude je najvažniji resurs na planeti. No, za svu vodu koja postoji na Zemlji, samo 1 posto vode može se koristiti za ljude, zbog čega je očuvanje vode toliko važno. Možete učiniti svoj dio posla poduzimanjem mjera za uštedu vode po kući, uključujući i kuhinju, a postoji mnogo načina na koje možete sačuvati vodu dok kuhate, čistite i perete suđe.
Koraci
1. dio od 3: Vježbanje tehnika kuhanja pametno na vodi
Korak 1. Operite proizvode u zdjeli ili sudoperi
Možete smanjiti količinu vode koju trošite dok perete voće i povrće tako što ćete napuniti zdjelu ili sudoper umjesto da ostavite vodu tekućom. Napunite zdjelu s tek toliko vode da prekrije plodove, a četkom za povrće očistite voće i povrće.
- Kad završite s pranjem proizvoda, vodu možete ponovno upotrijebiti za zalijevanje biljaka u kući i vrtu.
- Slavine za pokretanje mogu potrošiti oko 4 litre (15 litara) vode u minuti.
Korak 2. Odmrznite hranu u hladnjaku ili mikrovalnoj pećnici
Neki ljudi odmrzavaju hranu prelijevajući ih hladnom vodom, ali to je vrlo rasipno. Umjesto toga, planirajte unaprijed i odmrznite hranu u hladnjaku dan ranije. Ako nemate vremena za odmrzavanje u hladnjaku, možete brzo odmrznuti smrznute namirnice u mikrovalnoj pećnici pomoću postavke odmrzavanja.
Namirnice se nikada ne smiju odmrzavati na sobnoj temperaturi, u toploj vodi ili na suncu, jer to može dovesti do bolesti koje se prenose hranom
Korak 3. Skuhajte obroke u jednom loncu
Prednost obroka u jednom loncu je što se lako pripremaju i lako se čiste, a to znači manje posuđa za pranje i manje vode za čišćenje. Odlične ideje za obroke u jednom loncu uključuju:
- Lazanje
- Tepsija
- Curry
- Stroganoff
- Tjestenina
- Pečenje
- Rižoto
- Pizza
Korak 4. Hranu kuhajte na pari umjesto kuhanja
Za kuhanje hrane na pari potrebno je znatno manje vode od ključanja, a pomaže u očuvanju više hranjivih tvari u hrani. Za jela koja zahtijevaju metode kuhanja na bazi vode, odlučite se na pari. Ne trebate poseban uređaj za kuhanje na pari, sve dok imate košaru za paru ili umetak koji se može koristiti u loncu.
Kad je proces kuhanja na pari završen, pustite da se voda ohladi i ponovo je upotrijebite za zalijevanje biljaka
Korak 5. Ponovno upotrijebite vodu za kuhanje
Ponekad je neizbježno da ćete morati skuhati određenu hranu. No, još uvijek možete uštedjeti vodu ponovnom upotrebom vode koju ste koristili za kuhanje hrane. Kad završite s vodom za kuhanje, ocijedite vodu u zdjelu. Ostavite ga sa strane da se ohladi i ponovno ga upotrijebite za:
- Ostalu hranu skuhajte
- Skuhajte rižu i druge žitarice
- Napravite kruh
- Napravite juhe ili zalihe
- Vodene biljke
Korak 6. Koristite manje lonce i manje vode za vrenje
Smanjenjem veličine lonca koji koristite prilikom kuhanja hrane smanjit ćete količinu vode potrebnu za punjenje posude. Kad kuhate hranu poput tjestenine i krumpira, odaberite najmanji mogući lonac i dodajte samo toliko vode da prekrije hranu.
Kako biste spriječili isparavanje i isušivanje hrane, tijekom kuhanja stavite lonac na posudu i redovito miješajte dok hrana ključa
Korak 7. Izbjegavajte flaširanu vodu
Flaširana voda vrlo je resursno težak potrošački proizvod. Za stvaranje jedne litre (34 unci) flaširane vode potrebno je najmanje 1,4 litre (51 unci) vode, jer se za proizvodnju plastike koristi velika količina vode.
Umjesto da kupujete vodu u bocama, opremite kuhinjsku slavinu filterom ako ste zabrinuti zbog čistoće vode. Napunite metalne ili staklene posude za vodu za višekratnu upotrebu kako biste imali vode u pokretu
Korak 8. Stavite bokal vode u hladnjak da se ohladi
Mnogi ljudi radije piju hladnu vodu, ali to često znači da morate pustiti slavine da teku dok čekate da se voda ohladi. Umjesto vode, napunite vrč toplijom vodom iz slavine i ohladite ga u hladnjaku da se ohladi.
Možete čak napuniti i pohraniti posude za vodu za višekratnu uporabu toplom vodom i spremiti ih u hladnjak kako bi voda bila lijepa i hladna
Dio 2 od 3: Očuvanje vode tijekom čišćenja
Korak 1. Umjesto pranja ruku koristite energetski učinkovitu perilicu posuđa
Iako se može činiti da će aparat za posuđe poput perilice posuđa trošiti više vode od vas, novije perilice posuđa vrlo su učinkovite u potrošnji vode. Zapravo, dok ćete za pranje rublja u sudoperu potrošiti oko 20 litara (76 L) vode, perilica posuđa potrošit će samo 4,5 galona (17 L).
Neke su perilice posuđa opremljene i posebnim brzim ili ekonomičnim ciklusima koji troše još manje vode, a idealne su za blago zaprljano posuđe
Korak 2. Pustite perilicu posuđa samo kad je puna
Čak i ako koristite perilicu posuđa koja štedi vodu, važno je pričekati da se aparat napuni prije nego ga uključite. To je zato što perilica posuđa koristi istu količinu vode, bez obzira na to koliko je puna, tako da možete maksimalno povećati potrošnju vode samo pri punom opterećenju.
Korak 3. Ne dopustite da voda iscuri prilikom ručnog pranja posuđa
Kad morate prati posuđe ručno, možete uštedjeti vodu stavljanjem čepa i punjenjem posude vodom sa sapunom, umjesto da ostavite vodu tekućom. U sudoper napunite samo onoliko vode koliko vam je potrebno za pranje posuđa.
Slično, posuđe isperite u sudoperu punom čiste vode, a ne tekućom vodom
Dio 3 od 3: Štednja vode vodovodnim instalacijama
Korak 1. Odmah popravite curenje
Čak i manje curenje u slavini može dodati do 3 000 galona (11, 356 L) izgubljene vode tijekom godine. Da biste spriječili ovaj otpad i uštedjeli vodu, riješite problem curenja slavine čim ga otkrijete tako što ćete ga sami popraviti ili nazvati vodoinstalatera.
Dok čekate da se curenje otkloni, uhvatite što je više moguće vode tako što ćete postaviti kantu pod vodu koja curi. Ovu vodu možete koristiti za kuhanje, čišćenje i u vrtu
Korak 2. Ugradite slavine koje štede vodu
Nove slavine prilagođene vodi modeli su niskog protoka, a to znači da troše manje vode u minuti od konvencionalnih slavina. Zapravo, možete smanjiti protok vode koja izlazi iz slavine za više od 3 litre (11 L) u minuti prelaskom na slavinu s malim protokom.
Kada kupujete novu slavinu, potražite pojmove poput niskog protoka, učinkovite u vodi, pametno u vodi i osjećaja vode
Korak 3. Ugradite slavinu senzora pokreta
Senzori pokreta na slavini također vam mogu pomoći u uštedi vode u kuhinji jer se automatski isključuju kad povučete ruke. Zbog toga nije moguće ostaviti vodu tekućom kad vam ne treba!
Automatske slavine također su izvrsne za čišćenje i sanitaciju, jer ne morate koristiti svoje prljave ruke za uključivanje slavina
Korak 4. Izolirajte cijevi za toplu vodu
Dodavanje više izolacije vodovodnim cijevima sprječava gubitak topline kroz cijevi. To vam može pomoći u uštedi vode jer će vam topla voda brže doći do slavina, a nećete gubiti toliko vode čekajući da stigne vruća dok perete suđe i slično.
Kad morate pustiti vodu da se zagrije, upotrijebite kantu ili vrč da uhvatite vodu i upotrijebite je za kuhanje, čišćenje ili piće
Korak 5. Izbjegavajte odlaganje smeća
Odlaganje smeća može biti prikladno, ali troši puno vode. Da biste pravilno koristili svoje odlaganje, morate istjecati vodu prije, tijekom i nakon svakog ciklusa, a to dodaje mnogo vode tijekom godine.
