Kad pripremate hranu i ne možete se odlučiti je li bolje koristiti mikser ili kuhaču, zapravo postoje neki jednostavni načini za odabir između to dvoje. Prvi korak procesa je učenje razlike između kuhinjskih aparata. Iako se mješalice i prerađivači hrane čine sličnim kuhinjskim aparatima, oboje imaju specifičnu namjenu miješanja hrane. Poznavanje razlike između dva uređaja je sve što vam je potrebno za početak obroka ili međuobroka.
Koraci
1. dio od 2: Korištenje blendera
Korak 1. U blenderu pomiješajte meku hranu i tekućinu
Blenderi su prikladni za miješanje meke hrane i tekućina u smoothie, juhe, umake, shakeove i umake na bazi tekućine. Koristite miješalicu za kuhinjske poslove kao što su pire, emulgiranje i miješanje.
Blenderi su dobri za brze zalogaje, poput proteinskih smoothieja, dok su prerađivači hrane sporiji i bolje se koriste pri pripremi velikih obroka
Korak 2. Koristite blender ako želite napraviti smoothie
U blender ulijte jednu ili dvije šalice mlijeka ili vode, a zatim voće i povrće po vašem izboru. Pričekajte najmanje 10 sekundi dok se smjesa potpuno ne razrijedi. Blenderi dobro ukapljuju voće (osim ako je stvarno tvrdo voće).
Oštrice blendera nisu oštre kao britva. Motor je motor iza miješanja hrane. Zbog tupih oštrica, blender je izvrstan za miješanje tekućina i supstanci koje su granično-tekuće
Korak 3. Pomiješajte juhe s blenderom
Ulijte jednu i pol šalicu tople ili vruće vode u blender. Dodajte povrće i začine u blender prema receptu koji odaberete. Smjesu miješajte na visokoj temperaturi oko jednu i pol minutu ili dok ne postane glatka.
Korak 4. Napravite koktele s mikserom
Napunite mikser voćem, voćnim sokom, žestokim pićem i ledom po receptu koktela, ali pazite da voće koje dodate bude svježe i da nije konzervirano. Izrežite voće na komade od 1 inča i prvo ih dodajte u smjesu. Dodajte led posljednji, pomiješajte, ulijte piće u čašu za koktel i ukrasite koktel kako god želite!
Blenderi se često nalaze iza šanka kao bitni za pravljenje koktela
Korak 5. Odaberite blender ako niste veliki kuhar
Razmislite trebate li u kuhinji oboje ili samo jedan dio opreme za svakodnevne obroke. Ako niste veliki kuhar ili ne jedete puno vani, aparat za kuhanje možda nije pravi izbor za vas. Moguće je proći mikserom jer su prerađivači hrane skupi.
Dio 2 od 2: Priprema jela s kuhačom
Korak 1. Koristite kuhinjski stroj za velike obroke
Obrađivači hrane nisu najbolji za miješanje malih količina hrane. Šira radna posuda procesora čini je prikladnijom za veću, masovnu obradu preko miješalice. Kuhačom koristite za pripremu većih obroka koji mogu uključivati ribanje sira, sjeckanje povrća ili gnječenje kora za pitu.
Korak 2. Kuhačom za sjeckanje krute hrane
Za razliku od miješalica, prerađivači hrane imaju oštrice oštrice poput britve. Kuhinjski procesor mnogo je svestraniji i prikladan je za rad s ne-tekućom, težom hranom.
Korak 3. Pričvrstite S oštricu za usitnjavanje povrća
Odaberite vrstu oštrice koju želite koristiti, S oštrica je najbolja za sjeckanje povrća i pričvrstite je s unutarnje strane kuhače. Možete pripremiti povrće, a to je i jednostavan način za usitnjavanje luka bez plakanja.
Kuhač će sjeckati, julienne, usitnjavati, mljeti i cijepati hranu. S druge strane, vaš će mikser vjerojatno početi pušiti ako ga prisilite da pokuša učiniti ove stvari
Korak 4. Sir naribajte kuhačom
Pričvrstite disk za ribanje, koji se naziva i disk za usitnjavanje, na vrh zdjele na vašem kuhaču. Koristite ovaj nastavak za ribanje sira, kruha ili povrća.
Korak 5. Pričvrstite brusnu oštricu za mljevenje matica
Kad upotrebljavate oštricu za mljevenje, stavite orahe bez ljuske u kuhinjski stroj. Kuhač će orahe uskoro pretvoriti u maslac.
Korak 6. Zamijesite tijesto kuhačom
Odaberite procesor za hranu koji je čvrst i čvrst ako ga namjeravate koristiti za miješenje tijesta. Spojite nastavak za gnječenje kako biste zamijesili tijesto za kore za pitu i drugo.
Korak 7. Odaberite kuhinjski stroj ako volite kuhati
Kuhinjske prerađevine neophodne su za dobrog kuhara koji voli eksperimentirati u raznim receptima. Ako ste uvijek na večeri, kuhača bi vam pomogla u obrocima.
Ako si to ne možete priuštiti, pričekajte rasprodaju kada kvalitetni modeli iz prethodne godine mogu ići po vrlo povoljnim cijenama
Savjeti
- Uronjivačke miješalice drže se rukom. Pogodni su za pripremu lagane hrane, poput mliječnih napitaka ili pirea za dječju hranu. Međutim, neki imaju dobre nastavke za sjeckanje koji im omogućuju učinkovito rezanje i usitnjavanje u malim količinama.
- Veličina motora u blenderu i procesoru je važna. Motori niže razine mogu izgorjeti ako se pritisnu prejako.
