Proces odvajanja alkohola od vode može se provesti na nekoliko različitih načina. Najpoznatija metoda je zagrijavanjem pomiješane tekućine. Budući da alkohol ima nižu temperaturu ključanja od vode, brzo će postati para. Zatim se može kondenzirati u zasebnu posudu. Također možete zamrznuti alkoholnu smjesu, što omogućuje djelomično uklanjanje bezalkoholnih komponenti; ono što ostane bit će bogatije alkoholom. Za odvajanje izopropilnog alkohola od vode upotrijebite običnu kuhinjsku sol. Rezultat će biti kondenzirani izopropilni alkohol, a ne alkohol za piće.
Koraci
Metoda 1 od 3: Destiliranje alkohola iz vode
Korak 1. Stvorite zatvoreni sustav za destilaciju
Najjednostavniji sustav destilacije koristi staklenu tikvicu sa okruglim dnom (ili tikvicu za vrenje), kondenzacijsku jedinicu i drugu staklenu posudu za odvojenu tekućinu ili destilat. Za odvajanje alkohola i vode preporučuje se korištenje frakcijskog (ili frakcionirajućeg) stupca umetnutog između tikvice za vrenje i kondenzacijske jedinice.
- Jednostavan sustav destilacije zahtijeva da dvije tekućine imaju veliku razliku u vrelištima.
- Jednostavan sustav destilacije troši manje topline, lakše ga je postaviti, ali pruža manju točnost pri odvajanju alkohola od vode.
- Druga riječ za zatvoreni destilacijski sustav je mirna voda koja potječe od riječi destilacija.
Korak 2. Zagrijte mješavinu alkoholne vode u tikvici s okruglim dnom na 80 ° C (176 ° F)
Vrelište vode je 100 ° C (212 ° F), a vrelište alkohola je 78 ° C (172 ° F) Celzijusa. Tako alkohol brže isparava u paru od vode.
- Upotrijebite izvor topline čija se temperatura može brzo povisiti ili spustiti, poput plašta za grijanje ili bunsenovog plamenika, ali može biti teško kontrolirati temperaturu.
- Također možete koristiti standardni propan ili električni izvor grijanja.
Korak 3. Umetnite kolonu za frakcioniranje u usta tikvice
Stupac za frakcioniranje je ravni stakleni cilindar obložen metalnim prstenovima ili staklenim ili plastičnim perlicama. Ovi prstenovi ili kuglice pomažu u hvatanju manje hlapljivih plinova na nižim razinama stupa.
- Kako se para diže iz tekućine za destilaciju, samo se najhlapljivija tekućina diže na vrh.
- U mješavini alkohola i vode, alkohol bi se probio do gornjeg prstena.
- Umetnite termometar za mjerenje temperature plinova unutar sustava.
Korak 4. Pustite da se para ohladi i kondenzira
Kako para ulazi u kondenzacijski stup, bit će u hladnijem okruženju. Budući da se nalazi na ovom hladnijem mjestu, on će se pretvoriti u tekućinu, tj. Kondenzirati.
- Postupak destilacije ide zagrijavanjem, isparavanjem, hlađenjem i na kraju kondenzacijom.
- Kako se para kondenzira u tekućinu, postat će teža. Tekući alkohol tada će pasti u posudu za sakupljanje.
- Kondenzacijski stup može biti obložen rashladnom vodom kako bi se ubrzao proces.
Metoda 2 od 3: Odvajanje alkohola zamrzavanjem
Korak 1. Počnite s tekućinom koja je 5% -15% alkohola
Trebat će vam spremnik koji se može sigurno zamrznuti i odmrznuti i mjesto (u zamrzivaču ili na vanjskoj temperaturi) ispod 0 ° C (32 ° F). Ova se metoda oslanja na različite temperature smrzavanja alkohola i vode, isto kao što se toplinska destilacija oslanja na različite temperature vrenja.
- Ovo je drevna tehnika odvajanja alkohola od vode koja se prakticira od 7. stoljeća.
- Destilacija smrzavanjem ponekad je poznata i kao mongolska.
Korak 2. Stavite alkoholnu tekućinu u posudu
Kako se voda širi kad se smrzne, provjerite je li vaša posuda dovoljno velika da zadrži ekspandiranu tekućinu bez pucanja. Sadržaj vode u tekućini će se proširiti, ali će količina alkoholnog pića biti mnogo manja, zbog ekstrakcije vode.
- Točka ledišta vode je 0 ° C (32 ° F), dok je točka ledišta alkohola −114 ° C (-173 ° F). Drugim riječima, alkohol se u uobičajenim uvjetima nikada neće smrznuti.
- Sifonirajte tekućinu iz smrznute tvari jednom dnevno. Što duže ostavljate spremnik u zamrzivaču (ili vani), to je veći sadržaj alkohola u preostaloj tekućini.
- Za veće količine koristite veće spremnike. Svakako koristite plastične posude za hranu jer plastika niže kvalitete može zaraziti vaš napitak.
Korak 3. Izvadite smrznuti materijal iz spremnika
Zamrznuti materijal bit će uglavnom voda, dok će alkohol, koji ima višu temperaturu smrzavanja, ostati zaostao.
- Preostala tekućina će imati veći sadržaj alkohola, iako ne čisti alkohol.
- Također će imati jači okus. Iz tog razloga, ovo je popularna tehnika destilacije tvrdog jabukovača (ili jabuka), ale ili piva.
- Naziv jabučna utičnica dolazi iz procesa destilacije smrzavanjem, koji je u povijesti bio poznat kao dizanje.
- Ova metoda ne dopušta uklanjanje nečistoća poput toplinske destilacije.
Metoda 3 od 3: "Soljenje" alkohola iz vode
Korak 1. Dodajte sol izopropil alkoholu za obradu azeotropnom destilacijom
Ovaj proces destilacije odvaja vodu od alkohola dehidracijom. Dehidrirani izopropil može se koristiti kao gorivo, za uklanjanje buha i krpelja s kućnih ljubimaca, kao antiseptik za kućne ljubimce ili ljude ili kao sredstvo za odmrzavanje vjetrobrana.
- Dehidrirani izopropil bitan je dio stvaranja biodizelskog goriva.
- Taj je postupak poznat kao ekstrakcijska destilacija.
Korak 2. Prikupite materijale
Za odvajanje vode od izopropilnog alkohola trebat će vam izvorna mješavina izopropilnog alkohola (50% do 70% izopropil alkoholna mješavina) i spremnik za držanje te tekućine kad završite, širokih usta 1⁄2 Staklena posuda od 1,9 litara (1,9 l) za miješanje, 450 g ne-jodirane kuhinjske soli i 1 žlica s mlaznicom smanjene veličine.
- Provjerite jesu li svi vaši materijali čisti, uključujući staklenke i podlogu.
- Izopropilni alkohol obično se prodaje u slobodnoj prodaji u ljekarnama u bočicama od 16 fl oz (470 ml). Trebat će vam 950 ml 32 fl oz 1⁄2 Staklena posuda US gal (1,9 l).
Korak 3. Napunite posudu za miješanje otprilike 1/4 kuhinjske soli
Pazite da ne koristite jodiranu sol jer će ona kontaminirati proces destilacije. To bi trebao biti otprilike sadržaj jedne standardne posude kuhinjske soli.
- Koristite bilo koju marku soli koju odaberete, sve dok nije jodirana.
- Možete koristiti bilo koju količinu alkohola i soli koju volite, sve dok slijedi omjer četiri dijela tekućine prema jednom dijelu soli.
Korak 4. Dodajte alkohol u staklenku za miješanje i dobro protresite
Vaša posuda za miješanje trebala bi biti oko 3/4 puna mješavinom izopropilnog alkohola i soli. Ako je nešto punije od toga, možda nema mjesta za širenje koje će se dogoditi kada se sol pomiješa s alkoholom.
- Prije protresanja provjerite je li poklopac dobro pričvršćen.
- Prije nego što prestanete tresti, pazite da se sol dobro sjedini s tekućinom.
Korak 5. Dopustite gravitaciji da odvoji sadržaj smjese
Bit će potrebno 15-30 minuta da se sol slegne na dno staklenke. Tekućina koja se diže do vrha bit će veća u alkoholu. Ovo je dehidrirani izopropil alkohol.
- Ne dopustite da se dva sloja ponovno miješaju
- To se događa zato što se sol veže s vodom, a ne alkohol s vodom.
- Kad otvorite staklenku, učinite to vrlo pažljivo kako biste spriječili pretjerano tresenje. Prekomjerno mućkanje poremetit će slani sadržaj na dnu staklenke i zahtijevati da ponovite postupak destilacije.
Korak 6. Pomoću bastera izvucite destilirani alkohol s vrha posude za miješanje
Neka vaš spremnik za prijem bude u blizini, već je označen kao "destilirani izopropil alkohol".
- Baster se može koristiti vrlo nježno za uklanjanje jednog po jednog komada iz posude za miješanje.
- Pazite da ne protresete, ulijete ili nagnete staklenku za miješanje dok uklanjate destilirani alkohol.
Video - Korištenjem ove usluge neki se podaci mogu podijeliti s YouTubeom
Upozorenja
- Izopropil alkohol nije alkohol za piće. Namijenjen je lokalnoj uporabi ili korištenju goriva. Smrtonosna doza izopropilnog alkohola je oko 1 šalica (240 ml).
- Za zaštitu očiju nosite zaštitne naočale.
- Destilacija doma i dalje je nezakonita u mnogim državama. Više informacija o zakonitosti destiliranja alkohola u vašoj regiji potražite u lokalnim zakonima.
- Aparat za gašenje požara uvijek držite u blizini.
