Ruben crvena rabarbara je hladna sezonska trajnica koja će se vratiti do 20 godina nakon što se utvrdi. Njegov opor, svjež okus traže kuhari koji traže nešto posebno za napraviti pitu i druge deserte. Rabarbaru treba saditi na sunčanom području i dati joj puno hranjivih tvari kako bi postala zdrava i jaka. Čitajte dalje da biste saznali kako saditi, njegovati i ubirati rabarbaru.
Koraci
1. dio od 3: Sadnja rabarbare
Korak 1. Utvrdite jeste li u pravoj zoni uzgoja
Rabarbara je biljka u hladnom razdoblju kojoj su potrebne temperature koje se spuštaju ispod 4 ° C (40 ° F) kako bi se potaknuo rast. Sjeverne države u SAD -u, kao i Kanada, dobra su mjesta za uzgoj rabarbare. Provjerite svoju zonu uzgoja kako biste saznali možete li uzgajati rabarbaru u klimi u kojoj živite.
- Rabarbara najbolje raste u zonama izdržljivosti USDA 3-8. To uključuje veliki dio sjevernih dijelova Srednjeg zapada, kao i sjeveroistočne regije SAD -a.
- Rabarbara uvene tijekom vrućina vrućih južnih ljeta. Ako živite u južnoj regiji gdje redovito ide iznad 75 ° F (24 ° C), vjerojatno će biti teško uzgojiti ovu biljku.
Korak 2. Nabavite krune od rabarbare za sadnju u proljeće
Rabarbaru je najbolje uzgajati iz korijena (krunica), a ne iz sjemena, jer sjemenkama treba dosta vremena da se utvrde i nema jamstva da će ikada proklijati. Idite u lokalni rasadnik i kupite korijenje rabarbare ili ga kupite iz mrežnog izvora.
Ako imate prijatelja s biljkom rabarbare, možda ćete moći iskopati krunu sa strane njihove biljke kako biste započeli svoju
Korak 3. Odaberite mjesto za sadnju
Rabarbaru treba saditi na području izloženom suncu. Potražite mjesto koje dobro istječe jer rabarbara neće uspjeti ako voda sjedi oko baze. Da biste utvrdili da li se tlo dobro odvodi, iskopajte rupu i napunite je vodom. Ako voda sjedi u rupi, tlo se ne isušuje dobro. Ako se odmah upije u zemlju, tlo je odlično za sadnju rabarbare.
Možda ćete htjeti zalijepiti ravnalo u rupu kako biste mogli izmjeriti koliko se brzo isušuje. Idealno bi bilo da voda istječe brzinom od 1-3 inča na sat. Ako se isušuje prebrzo, vaša će se biljka osušiti; presporo i korijenje može trunuti
Korak 4. Pripremite tlo za sadnju
Očistite korov i druge biljke koje mogu ometati biljke rabarbare. Obradite svoju vrtnu gredicu do dubine od nekoliko stopa i umiješajte dosta komposta, trulog gnoja ili druge organske tvari kako biste obogatili tlo. Ovaj korak je bitan jer rabarbari treba puno hranjivih tvari da bi dobro rasla.
- Također možete razmisliti o izgradnji povišenog kreveta za sadnju rabarbare i drugog povrća. Na ovaj način možete lakše kontrolirati drenažu tla i populaciju korova.
- Ne tretirajte područje herbicidima ili pesticidima; rabarbaru treba saditi samo u čisto tlo.
- Nemojte koristiti kemijsko gnojivo za tretiranje tla tijekom prve godine rasta; do druge ili treće godine treba koristiti samo organski materijal.
Korak 5. Iskopajte rupe veličine 10,2–12,7 cm (4–5 inča) udaljene 0,9–1,2 m udaljene 3–4 stope
Biljke rabarbare mogu narasti do velike veličine pa je važno dati im dovoljno prostora. Iskopajte rupe u redovima.
Korak 6. Posadite korijenje 2 inča (5,1 cm) ispod površine zemlje
Stavite korijenje u rupe i lagano ih napunite zemljom bogatom kompostom. Zalijevajte korijenje nakon sadnje.
2. dio od 3: Briga za rabarbaru
Korak 1. Stavite sloj malča na krevet od rabarbare u proljeće i jesen
Koristite sijeno i kravlji gnoj da spriječite rast korova i nastavite hraniti biljke rabarbare. Malč s lišćem ili ramijalna drvna sječka također su dobri malči.
Korak 2. Držite rabarbaru zalijevanom tijekom ljeta
Vaš krevet od rabarbare trebao bi ostati vlažan i dobro isušen tijekom ljetnih vrućina. Zalijevajte svaki put kad tlo počne izgledati suho.
Korak 3. Uklonite stabljike sjemena prije nego postanu prevelike
Stabljike sjemena sprječavaju da ostatak biljke rabarbare naraste visok i snažan jer troši energiju biljke.
Korak 4. Odaberite kurkulu rabarbare
Rabarbara nije sklona dobivanju mnogo štetočina, ali ćete na stabljikama primijetiti zlaticu koja se zove rabarbara curculio. Ova je buba svijetlosiva i duga oko pola centimetra. Berete kornjaše jednu po jednu. Nemojte ih ubiti pesticidima jer to može oštetiti vaše biljke rabarbare.
Korak 5. Gnojiti rabarbaru svakog proljeća
Nakon što prođe prva godina, upotrijebite laganu primjenu gnojiva s visokim sadržajem dušika kako biste potaknuli rabarbaru da se vrati zdrava. Učinite to nakon što se zemlja počela odmrzavati.
Dio 3 od 3: Berba i uporaba rabarbare
Korak 1. Pričekajte drugu godinu
Rabarbara treba godinu dana da se potpuno ukorijeni, pa ćete morati sačekati drugu godinu prije nego što uberete sve stabljike.
Korak 2. Berite stabljike kad sazriju
Trebali bi biti dugi 30 do 45,7 cm. Berbu nastavite cijelo ljeto - sezona bi trebala trajati 8 do 10 tjedana. Berite rabarbaru krajem svibnja ili lipnja tako što ćete oštrim nožem odrezati stabljike u razini tla. Najbolje je ubrati nekoliko puta, svaki put ukloniti nekoliko stabljika sa svake biljke. Sporo sakupljanje usjeva omogućuje preostalim stabljikama da crpe energiju biljke.
- Uvijek ostavite najmanje dvije stabljike po biljci kako bi mogla skladištiti energiju za sljedeću godinu. Tako ćete sljedeće godine imati žetvu.
- Sezona berbe je gotova kada stabljike počnu rasti tanke.
- Neke biljke rabarbare vraćat će se i do 20 godina nakon što se osnuju.
Korak 3. Rabarbaru čuvajte u hladnjaku
Ako ga nećete odmah upotrijebiti, spremite ga u hermetički zatvorenu vrećicu za skladištenje hrane u hladnjaku. Ovako će se zadržati do tjedan dana. Stabljike rabarbare također možete narezati na komade i zamrznuti ih u posudi sigurnoj u zamrzivaču nekoliko mjeseci.
Korak 4. U receptu koristite rabarbaru
Stabljike rabarbare od trešnje obično se kuhaju u desertnim jelima, jer daju oštar, svijetao okus pitama i tortama. Uživajte u rabarbari iz vrta u jednom od ovih recepata:
- Pita od rabarbare. Ovo klasično jelo od rabarbare neće razočarati. Rabarbara se kuha sa šećerom i jagodama za ukusan nadjev.
- Rabarbara se mrvi. Ovo je još jedan desert od rabarbare koji se brže priprema od pite, ali ne manje zadovoljava.
- Krema od rabarbare. Okus rabarbare pomiješan je s medom i vrhnjem kako bi bio divan preljev za bilo koji desert.
- Sladoled od rabarbare. Ništa ne može biti ukusnije od sladoleda napravljenog od svježih vrtnih proizvoda.
Savjeti
- Dodajte kompost, gnoj ili gnojivo u gornji sloj zemlje oko rabarbare kako biste povećali svoj prinos, pazeći da ne ometate korijenje ili prekrijete krune. Iako zakopavate krune prilikom sadnje, zakopavanje zrelih krunica može uzrokovati truljenje biljke. Obogaćivanje tla posebno je važno tijekom sljedećih godina jer zrela biljka iscrpljuje hranjive tvari.
- Tanka rabarbara svakih četiri do pet godina ako redovi počnu rasti. Također možete podijeliti zrele biljke kako biste napravili dodatne biljke. Da biste to učinili, pažljivo iskopajte biljku i rukama odvojite krunu na dva dijela. Pazite da svaki komad ima barem jedan pupoljak i odgovarajuću bazu korijena. Zamijenite jedan komad na izvornom mjestu, a drugi na novom mjestu.
