Origano je biljka koja se obično koristi u talijanskim jelima. To je izdašna biljka koja pruža lijep pokrov zemlje osim što se koristi u kuhinji. Može se uzgajati i u vašem domu i vani, što znači da bez obzira na to gdje živite, uz malo vremena i brige, mogli biste uživati u vlastitom svježem origanu.
Koraci
1. dio od 3: Određivanje vaše metode uzgoja
Korak 1. Birajte između sjemenki ili izrezaka
Origano se može uzgajati iz sjemenki ili izrezaka, pa ako već imate neke biljke origana, možda ćete htjeti upotrijebiti izrezke umjesto kupnje novih sjemenki. Kad koristite sjeme, općenito možete očekivati da otprilike ¼ sjemena neće rasti, pa biste mogli posaditi nekoliko.
Isječke treba uzimati samo iz etabliranih biljaka. Prije uzimanja izrezaka trebate pričekati da se korijenje vaših biljaka dobro razvije i počne pojavljivati novi rast
Korak 2. Odaberite mjesto sadnje
Origano je biljka koja voli sunce i tlo koje se dobro odvodi, pa biste trebali odabrati mjesto za sadnju koje ima ove dvije značajke. Ako živite u hladnijem dijelu svijeta, možda ćete htjeti pokrenuti biljku u zatvorenom prostoru i prenijeti je vani kad se vrijeme zagrije.
Origano najbolje uspijeva na umjereno gnojenom tlu. Malo je vjerojatno da ćete morati dodati kompost ili gnojivo da bi dobro raslo
Korak 3. Isplanirajte dodatni prostor za više biljaka
Potpuno uzgojena biljka origana bit će visoka oko 2 do 2½ ft (61 do 76 cm) i široka oko 2 ft (61 cm). Za najbolje rezultate u svom vrtu, trebate dati svom origanu oko 25 cm prostora između biljaka.
Ako namjeravate uzgajati origano u zatvorenom prostoru, odaberite lonac promjera oko 30 stopa. Na taj način vaša biljka ima odgovarajući prostor za rast
Korak 4. Sadite rano za početak
Origano možete posaditi već 6 do 10 tjedana prije posljednjeg predviđenog proljetnog mraza. Međutim, u hladnijim regijama ili za vrijeme hladnog vremena, možda ćete htjeti zaštititi svoje biljke slojem sijena.
- Umjesto sijena možete koristiti i posteljinu, deke ili plastične folije. Kako biste spriječili oštećenje rascvjetalih biljaka, možete upotrijebiti kočiće za podupiranje pokrivača.
- Nakon što je sunce izašlo i zrak se zagrijao, trebate ukloniti svoj pokrov s biljaka. Kad koristite sijeno, trebali biste ga ukloniti s pokrivanja biljaka nakon posljednjeg mraza.
2. dio od 3: Sadnja i briga za vaš origano
Korak 1. Posadite origano
Poželjet ćete posaditi sjeme duboko oko 0,64 cm (1,64 cm) i zakopati izrezke ½ inča (1,3 cm) duboko. Trebali biste biti strpljivi dok čekate da vaše biljke izađu iz zemlje jer sjeme često niče polako, iako u zatvorenom prostoru može doći do nicanja sjemena za manje vremena.
- Trebali biste izbjegavati pokušaje korištenja sjemena koje je dugo skladišteno. Kako vrijeme prolazi, šanse za rast sjemena smanjuju se.
- Ogolite im reznice s lišća na kraju koje se sadi.
- Biljkama obično treba 5 do 10 dana da izniknu iz zemlje. Međutim, vašem origanu može trebati više ili manje vremena ovisno o čimbenicima poput kvalitete tla, sunčeve svjetlosti i učestalosti zalijevanja.
Korak 2. Zalijevajte origano umjereno
Tijekom prvih nekoliko mjeseci rasta biljke redovito zalijevajte kako bi započele. Nakon što se uspostave, možete smanjiti količinu vode. Provjerite treba li biljci voda ili ne dodirujući tlo oko nje. Ako se osjeća suho, područje morate temeljito zalijevati.
Biljke u posudama treba tretirati slično kao origano na otvorenom. Međutim, prilikom zalijevanja, biljku biste trebali zalijevati dok ne primijetite da voda curi iz drenažnih rupa na dnu posude
Korak 3. Odrežite origano za gušći rast
Orezivanjem ili štipanjem lišća i krajeva vaše biljke možete potaknuti rast gušćeg lišća. Pričekajte da biljka bude visoka oko 10,2 cm i upotrijebite par škara ili škara da lagano prorijedite vanjski rast.
- Podrezivanje također pomaže u sprječavanju prekomjernog rasta stabljike u vašoj biljci. Ovo stanje, nazvano legginess, smanjit će prinos vašeg usjeva.
- Tamo gdje obrezujete biljku, trebali biste primijetiti da se grana u tom trenutku kada nastavlja rasti. Zauzvrat, ove će grane imati više lišća, što znači više origana za vas.
- Dok režete, možete koristiti svježi origano u receptu ili ga osušiti za kasnije korištenje.
Korak 4. Uklonite starije biljke
Bolesne ili mršave biljke mogu nakupiti bolje i ukrasti resurse, što negativno utječe na potencijal zdravijih biljaka. Biljke stare tri ili četiri godine pri kraju su životnog ciklusa origana i bit će manje produktivne, pa su ovi glavni kandidati za uklanjanje.
Možda se ne sjećate koje su biljke stare, a koje mlade. U tom slučaju trebate pričekati rano proljeće kada biste mogli procijeniti starost biljke prema njezinom početnom rastu
Korak 5. Korovite oko biljaka
Korovi mogu ukrasti vrijedne hranjive tvari iz vašeg origana, blokirati toliko potrebno sunce ili upiti vodu namijenjenu vašim biljkama. Pokušajte ciljati korove kad su mladi jer će ih tada biti lakše ukloniti. Čvrsto, postojano pritiskajte korov čvrsto u podnožju i pokušajte izvući što je moguće više korijena.
Postoji mnogo vrtnih alata koje možete upotrijebiti za pomoć u uklanjanju korova. Lopata ili alat za ukorjenjivanje mogli bi učiniti vaše plijevljenje manjim poslom
Korak 6. Odaberite origano
Origano se može koristiti svježe iz vrta, iako biste ga prethodno trebali oprati kako biste isprali prljavštinu, kukce i bakterije. Opranu biljku pustite da se osuši na zraku ili je osušite ručnikom. Sada je spreman za upotrebu u bilo kojim receptima koji zahtijevaju svježi origano.
Origano postiže najveću moć neposredno prije cvatnje. Sezona cvatnje obično je početkom srpnja, iako to može varirati ovisno o regiji u kojoj živite
3. dio od 3: Sušenje origana
Korak 1. Okupite origano
Najlakše ćete to učiniti ujutro nakon izlaska sunca i isparavanja rose. Par škara ili škara izrežite lisnate grozdove bez biljke, ostavljajući dio stabljike preostalim. Zatim skupite grozdove u male snopove i pomoću gumice oko stabljika pričvrstite snopove.
Pokušajte ne gomilati origano zajedno. To može uzrokovati neravnomjerno sušenje i rezultirati manje gotovim gotovim proizvodom
Korak 2. Pokrijte snopove
To će spriječiti nakupljanje prašine na vašem origanu dok se suši i spriječit će sunce da izbjeli boju s biljke. Papirnate vrećice dobro pokrivaju vaše zavežljaje, ali trebali biste izrezati proreze u tim vrećicama kako biste pospješili protok zraka kako bi se biljka bolje osušila.
Trebate paziti na origano dok se suši. Izravna sunčeva svjetlost ponekad može uzrokovati nakupljanje vlage u vrećici, što može uzrokovati rast plijesni i uništiti vaš osušeni origano
Korak 3. Objesite snopove da se osuše
Vrijeme potrebno za sušenje ovisit će o vašoj klimi. U nekim regijama to može potrajati nekoliko dana, u drugima čak dva tjedna. Poželjet ćete objesiti svoje biljke na toplom i suhom mjestu, ali zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Neka mjesta koja biste mogli razmotriti za sušenje origana uključuju vaše potkrovlje, trijem, konopac za odjeću ili čak u kuhinji.
Ako planirate sušiti vani, trebali biste paziti na vremenske prilike. Kiša bi vam mogla pokvariti naporan rad
Korak 4. Spremite osušeni origano
Kad lišće postane lomljivo, spremno je za skladištenje. Položite list voštanog papira i na njega stavite svežnjeve. Zatim biste trebali izmrviti biljke i pokupiti stabljike koje se mogu baciti. Osušeni origano spremite u hermetički zatvorenu staklenku i uživajte u njemu tijekom cijele godine.
