Kivi, također poznat i kao jednostavno "kivi", popularna je vrsta jestivih bobica koja raste na vinovoj lozi u umjerenim regijama. Iako svaka loza može proizvesti stotine kilograma voća, obično je potrebno od tri do čak sedam godina da ove biljke sazriju. Zbog ovog velikog ulaganja, svakako počnite s dobrim zalihama i uzgajajte svoje biljke kivija optimalnim metodama.
Koraci
1. dio od 3: nicanje sadnica
Korak 1. Odaberite vrstu kivija
Uzgoj kivija iz sjemena zabavan je projekt koji će vam dati lijepu ukrasnu biljku. Kivi ne uspijeva uvijek u skladu s tipom, što znači da vaša biljka možda neće dati jestivo voće poput onog iz kojeg je došlo. Ako želite uzgajati biljku kivija za njene plodove, kupite cijepljenu biljku iz rasadnika. Tri glavne vrste kivija su:
- Uobičajeni kivi - Ovo je vrsta kivija (Actinidia deliciosa) koja se obično nalazi u trgovinama mješovitom robom. To je smeđe, mutno voće s debelom kožom i zelenom pulpom. Za optimalan rast potrebno je oko mjesec dana hladnog vremena s temperaturama u rasponu od 30 do 45 stupnjeva celzijusa (-1 do 7ºC). Obični kivi može se uzgajati u zonama otpornosti USDA 7-9.
- Zlatni kivi - Druga popularna vrsta kivija, zlatni kivi (Actinidia chinensis) je slađi, ali nježniji u odnosu na obični kivi. U bliskoj je vezi s običnim kivijem, ali je manje mutna i više žuta. Ovo voće najbolje raste u zonama s niskim temperaturama od 10 do 30 stupnjeva celzijusa (-12 do -1ºC).
- Kivi bobica -Ovaj naziv obično se odnosi na dvije različite vrste kivija, izdržljivi kivi (Actinidia arguta) i super-izdržljivi kivi (Actinidia kolomikta). Ovi kivi su mnogo manji u odnosu na obične i zlatne kivije i imaju tanju, glatku kožu. Kao što im nazivi govore, ova vrsta kivija najviše podnosi hladnoću i može se uzgajati u područjima s oštrim zimama. Ove sorte ponekad mogu proizvesti voće nakon samo jedne vegetacijske sezone, za razliku od većine drugih kojima je potrebno nekoliko godina za sazrijevanje.
Korak 2. Nabavite sjemenke kivija
Ako ste odlučili uzgajati obični kivi, nabaviti sjemenke može biti jednostavno poput odlaska u trgovinu i kupnje voća. Prema nekim vrtlarima, vjerojatnije je da će sjeme iz organskog voća klijati i rasti izdržljive odrasle biljke. Za egzotičnije vrste kivija, putem interneta možete naručiti jeftino sjeme od različitih prodavača.
- Da biste uklonili sjemenke iz svježeg kivija, jednostavno prerežite voće na pola i izvadite ih prstima ili žlicom. Stavite sjemenke u malu zdjelu ili šalicu i isperite ih kako biste uklonili plodove. Za ispiranje protresite vodu u posudi i procijedite je nekoliko puta natrag.
- Imajte na umu da većina uzgajivača kivija preferira kupnju mladih biljaka nastalih razmnožavanjem iz rasadnika, a ne klijanjem iz sjemena. To je dijelom i zato što razmnožene sorte imaju svojstva koja su mnogo dosljednija generacijama. Osim toga, većina sorti kivija je ukusna, što znači da su i muška i ženska biljka potrebne za plodonos. Budući da je jedini način da se uoči razlika između ova dva cvijeta, a cvjetanje obično traje tri ili više godina da bi se počelo događati, teško je precizno razmaknuti sadnice radi optimalnog oprašivanja i proizvodnje voća.
Korak 3. Proklijajte sjeme
Stavite sjeme u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti zajedno s vlažnim papirnatim ubrusom. Zatvorite vrećicu i stavite je na toplo mjesto. Svaki dan provjeravajte sjeme dok ne vidite da je proklijalo.
Ako primijetite da se papirnati ubrus suši prije nego što vam je sjeme proklijalo, svakako ga ponovno navlažite. Sjemenkama je potrebno vlažno okruženje za nicanje
Korak 4. Posadite svoje proklijalo sjeme
Pripremite i navlažite nekoliko posuda sa mješavinom za sadnju sjemena, jednu za svaka tri ili četiri sjemena. Otkinite dio navlaženog papirnatog ubrusa koji ste koristili za klijanje sjemena i na kojemu su prilijepljene tri do četiri sadnice. Posadite ovaj komad papirnatih ručnika i sve to u jedan od svojih lonaca. Ponavljajte dok sve sadnice ne budu posađene.
Korak 5. Postavite svoje biljke na mjesto koje dobiva puno svjetla
Prozorske daske općenito su najbolji izbor ako nemate podrum opremljen rasvjetnim svjetlima.
- Mlade biljke posebno su osjetljive na zimske hladnoće pa mnogi uzgajivači prve dvije godine drže svoje biljke kivija u zatvorenom prostoru.
- Ne zaboravite prenijeti svoje biljke u nove, veće saksije kad počnu prerastati svoje manje. U ovoj fazi počnite pojačavati njihovu prehranu pomoću generičkog početnog gnojiva.
Dio 2 od 3: Presađivanje sadnica
Korak 1. Pronađite dobro mjesto u svom vrtu za svoj kivi
Pobrinite se da postoje odgovarajući uvjeti.
- Trebat će vam odgovarajući prostor za rast biljaka kivija.
- Većina biljaka kivija najbolje raste na suncu ili u laganoj sjeni.
- Kivi općenito treba blago kiselo tlo koje ima pH između 6,0 i 6,5. Ako je vaše tlo previše alkalno, možete ga pokušati zakiseliti kako biste stvorili uvjete za uzgoj kivija.
- Tlo mora biti vlažno, ali dobro drenirano.
Korak 2. Izgradite čvrste rešetke za svoje biljke
Upamtite da su kivi vinove loze koje mogu narasti do 30 stopa i težiti priličnu količinu. Kao i druge loze, najbolje rastu preko okomitih struktura koje pružaju potporu i veći pristup svjetlosti.
- Loza kivija može rasti na većini vrsta rešetki, sjenica i ograda.
- Komercijalni uzgajivači kivija koriste žičane rešetke visoke šest stopa s T-šipkama razmaknutim 15 do 20 stopa.
Korak 3. Presadite mlade biljke
Presađivanje biljaka kivija uglavnom je isto kao i druge vrste biljaka. Glavna razlika je u tome što morate postaviti svoje biljke tako da svaka bude u osnovi vlastite potporne strukture. Jednostavno iskopajte rupu za svaku biljku koja je malo veća od sadašnjih saksija. Pažljivo izvadite svaku biljku iz lonca, uključujući korijenje i prljavštinu za koju se drže, te stavite korijenje u rupe koje ste upravo iskopali. Završite tako da rubove rupe ispunite labavom prljavštinom.
- Pokušajte što manje uznemiravati korijenje kako biste izbjegli šok.
- Ako sadite radi uzgoja voća, držite onoliko biljaka koliko imate mjesta. Nakon što procvjetaju, što može potrajati i do pet godina, možete identificirati muške i ženske biljke i ukloniti dodatke.
3. dio od 3: Održavanje vaših biljaka
Korak 1. Zaštitite svoj kivi od životinja
Čak i ako su svi drugi uvjeti savršeni, vaše biljke mogu uništiti različiti štetnici. Biljke kivija bit će posebno ranjive sve dok potpuno ne sazriju.
- Listovi kivija mogu ponekad privući jelene. Čuvajte svoje mlade biljke na sigurnom, držeći jelene izvan vašeg dvorišta s ogradom oko sebe ili pilećom žicom koja okružuje vaše biljke.
- Mačke reagiraju na lišće kivija slično mačjoj metvici. Ako ste ikada pokušali uzgajati mačju metvicu, vjerojatno znate da mačke iz susjedstva mogu lako uništiti vaše biljke. Ako u vašem području postoje mačke na otvorenom, poduzmite mjere da ih držite izvan svog vrta. Primjeri strategija uključuju izgradnju ograde, stavljanje pileće žice oko svake vaše biljke i prskanje repelentima.
- Za razliku od mnogih drugih komercijalnih plodonosnih biljaka, kivi nema mnogo neprijatelja insekata, pa je redovita uporaba pesticida obično nepotrebna.
Korak 2. Vežite izbojke na podupirače
Kako vaša biljka kivi raste, počet će slati izdanke. Morat ćete trenirati ove izbojke da rastu na potpori povezivanjem vinove loze na rešetku. To će osigurati da biljka izraste snažan odjeljak "debla".
Korak 3. Redovito orezujte svoje biljke
Biljke kivija trebate orezivati jednom godišnje. Odrežite višak trske (vinovu lozu koja je izrasla kora nalik na koru) i sve bočne izbojke koje rešetka ne podržava. Bočni izdanci su grane koje odlaze sa strane. Vaše loze kivija neće moći same podnijeti težinu takvih izdanaka sve dok ne dosegnu vrh vaše rešetke (kada koristite sustav T-podrške). Kad vinova loza dosegne vrh rešetke, moći će vodoravno rasti preko nje.
- Optimalno vrijeme za obrezivanje ženskih biljaka je kasna zima dok biljka miruje.
- Muške se biljke mogu orezati ranije, odmah nakon cvatnje.
Korak 4. Oduzmite muške biljke
Biljke kivija obično će procvjetati unutar četiri ili pet godina nakon sadnje. Kad se to dogodi, muške biljke možete identificirati po jarko žutim antenama prekrivenim peludi u središtu cvijeta. Ženske biljke imaju ljepljive stabljike (stigmu) u sredini, a bijele jajnike u podnožju cvijeta. Budući da samo ženke kivija proizvode plodove, poželjet ćete da jedna muška biljka opraši svakih 8 ili 9 ženskih biljaka, umjesto ravnomjernog rascjepa između njih. Uklonite višak mužjaka i ostavite preživjele na jednakoj udaljenosti među ženskim trsovima.
Korak 5. Berete svoje plodove čim sazriju
Nakon nekoliko godina (ili čak iste godine za izdržljiv i super-izdržljiv kivi), vaše bi biljke trebale početi proizvoditi plodove. Prinosi mogu početi mali, ali se tipično povećavaju svake godine kako biljka sazrijeva.
- Kivi obično sazrijeva u rujnu i listopadu. Ako do tada u vašem području obično nastupe mrazevi, morat ćete ubrati plodove prije sazrijevanja i pustiti ih da sazriju u hladnjaku.
- Odrežite kivi sa stabljike kad im koža počne mijenjati boju (za običan kivičad postane smeđa). Drugi način provjere spremnosti za berbu je traženje crnog sjemena u uzorku ploda.
