Dok se kelj općenito smatra usjevom po hladnom vremenu, prilično je otporan i može podnijeti temperature do -7 ° C (20 ° F) i 27 ° C (80 ° F). Tamno kuhani zeleni kelj potječe iz obitelji kupusa kao superhrana prepuna esencijalnih vitamina i minerala. Slijedite donje korake kako biste zasadili vlastiti vrt kelja.
Koraci
Metoda 1 od 4: Priprema vašeg rastućeg prostora
Korak 1. Odaberite sortu kelja koja najbolje odgovara vašoj rastućoj klimi
Kelj se obično grupira prema obliku lista, a iako vrijeme rasta varira od sorte, većina kelja je spremna za berbu između 45 i 75 dana nakon presađivanja.
- Kovrčava kelja sladak je i blag i jedna je od najčešće pronađenih sorti kelja. Karakterizira ga kovrčavo, naborano lišće.
- Lacinato ili Dino Kale također ima naboranu teksturu, iako su mu listovi visoki i mršavi.
- Premijer Kale poznat je po hladnoći i sposobnosti brzog rasta.
- Sibirski kelj je najtvrđa sorta koja (kao što naziv govori) može izdržati visoke temperature i lako se oduprijeti štetočinama.
- Crveni ruski kelj ima impresivno crveno uvijanje lišća. Po svojoj otpornosti sličan je sibirskom kelju.
- Redbor Kale je dramatičan duboki ljubičasti i crveni kelj, savršen za dodavanje boje svakom jelu.
- Štap za hodanje Kale ima debelu stabljiku koja može narasti i do šest stopa. Stabljika se može koristiti kao štap za hodanje, pa otuda i naziv sorte.
Korak 2. Odaberite lonac ili vrtnu parcelu
Trebat će vam najmanje šest četvornih centimetara prostora za uzgoj po biljci, bez obzira na vrstu spremnika. Odaberite područje s puno sunca ako sadite tijekom jeseni, a područje s djelomičnom sjenom ako sadite u proljeće.
- Izbjegavajte nizinska područja i prostore u kojima se voda skuplja i/ili plavi. Ako nemate područje s odgovarajućom drenažom, možete izgraditi podignutu vrtnu gredicu.
- Za izgradnju vrtnog kreveta upotrijebite daske od cedra jer cedar ne trune kad se smoči.
Korak 3. Testirajte svoje tlo
Pobrinite se da svoj kelj posadite u plodno, ilovasto tlo, dopunjeno dušikom, fosforom ili kalijem ako ima malo ovih hranjivih tvari. Pješčano ili glinasta zemlja naštetit će okusu i sposobnosti proizvodnje kelja. Kelj preferira tlo s pH između 5,5 i 6,8.
- Ako je razina pH ispod 5,5, obogatite tlo kako biste ga učinili manje kiselim.
- Ako je pH tla iznad 6,8, umiješajte granulirani sumpor kako biste snizili razinu pH.
Korak 4. Znati kada saditi
Ako započinjete sjeme ili započinjete u zatvorenom prostoru, posadite ga između pet i sedam tjedana prije posljednjeg mraza. Ako ćete kelj započeti vani, posadite sjeme dva do četiri tjedna prije posljednjeg mraza ili najmanje 10 tjedana prije prvog mraza u jesen.
- Da bi sjeme kelja klijalo, temperatura tla samo mora biti najmanje 4 ° C (40 ° F).
- Sjeme kelja najučinkovitije niče na temperaturi tla od 21 ° C (70 ° F).
Metoda 2 od 4: Uzgoj kelja iz sjemena
Korak 1. Pomiješajte tlo i gnojivo u malim posudama od najmanje šest četvornih centimetara
Koristite organska gnojiva i komposte kad je to moguće. Kelj posebno voli riblju emulziju i čaj od komposta.
Korak 2. Alternativno, usitnite vrtnu zemlju i dodajte gnojivo za sijanje sjemena izravno u vrt
Svakako posijajte sjeme dva do četiri tjedna prije posljednjeg mraza ako sadite izravno u vrt.
Ako se biljke počnu gomilati jedna s drugom, biljke uvijek možete dodatno prorijediti kako biste omogućili više prostora između svake biljke
Korak 3. Posijte sjeme pod tanki sloj zemlje
Sjemenke kelja su male i mogu rasti samo kroz ¼ do ½ inča (6–12 mm) zemlje. Razmaknite sjemenke na udaljenosti od oko 7,5 cm. Lagano tapkajte tlo da prekrije sjeme.
Korak 4. Temeljito zalijte biljku
Dok sjeme raste, ostavite da se gornji sloj tla osuši između zalijevanja.
Korak 5. Uzgajajte sadnice dok ne budu visoke tri do četiri centimetra
U ovom trenutku vaše sadnice kelja trebale bi imati najmanje četiri razvijena lista. Potrebno je četiri do šest tjedana da vaše sadnice dosegnu ovu fazu.
Metoda 3 od 4: Prijenos kelja u vaš vrt
Korak 1. Ravnomjerno rasporedite tanki sloj gnojiva po površini uzgoja
Slijedite upute za svoju vrstu gnojiva za točne količine. Za kompost i malč, rasporedite sloj duboko nekoliko centimetara. Za morske alge u prahu ili kamenu prašinu nanesite tanko, ravnomjerno posipajte.
Korak 2. Izvadite sadnice kelja iz posude
Učinite to lagano tapkajući posudu sa strane ako ste koristili plastične posude za pokretanje sadnica. Ako ste kelj započeli u vrtnoj trgovini ili rasadniku, umjesto da počnete sa sjemenkama, jednostavno uklonite kupljene sadnice iz plastičnih posuda.
Korak 3. Rukama ili lopaticom iskopajte rupe udaljene 30 do 38 inča (30 do 38 inča)
Rupe bi trebale biti dovoljno duboke da sadnice posadite na istoj razini na kojoj su rasle u loncu. Ako sadite više redova, pobrinite se da redovi budu udaljeni 45,7 do 61,0 cm.
Korak 4. Postavite svoje početke u rupe
Poravnajte tlo do iste razine kao u biljci, bez zatrpavanja lišća. Pobrinite se da biljke posadite okomito na tlo, bez obzira na oblik korijena.
Korak 5. Temeljito zalijevajte svoje biljke
Metoda 4 od 4: Briga i berba vašeg kelja
Korak 1. Održavajte tlo oko biljaka kelja vlažnim
Ovisno o količini sunca koju vaše biljke primaju, možda ćete ih morati zalijevati jednako često kao i svaki dan.
Korak 2. Gnojite svoje biljke kelja tijekom vegetacije svakih šest do osam tjedana
Gnojivo pomaže kelju da raste snažno i robusno te održava proizvodnju zdravog, slatkog lišća.
Korak 3. Stavite malč oko kelja ako lišće truli ili izgleda da je bez boje
Prije muljanja biljaka provjerite je li kelj visok najmanje šest centimetara. Malčiranje sprječava da se mokro tlo zalijepi za lišće i oblikuje ga.
Korak 4. Uklonite sve obezbojene ili uvenule listove kad se pojave
Time se smanjuje mogućnost štetnih štetočina.
Korak 5. Berite kelj oko 70-95 dana nakon sjetve i 55-75 dana nakon premještanja u svoj vrt
Biljka bi trebala biti visoka najmanje 8 cm prije nego što uberete lišće. Imajte na umu da se vrijeme uzgoja razlikuje ovisno o sorti, pa prije berbe potražite odgovarajuće vrijeme.
- Prvo brati vanjsko lišće ako samo berete pojedinačne listove.
- Ako berete cijelu biljku, odrežite stabljiku jednim čistim rezom na oko 10 cm iznad tla. To će omogućiti biljci da nastavi stvarati lišće.
- Ne ostavljajte lišće na biljci predugo nakon što je spremno za berbu. Time ćete dobiti gorko, žilavo lišće.
Video - Korištenjem ove usluge neki se podaci mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Kelj se može jesti sirov, na pari, pirjan, kuhan, pirjan, pečen ili čak pržen.
- Domaći kelj prilično je otporan na gljivične i bakterijske bolesti.
- Kelj će izdržati u hladnjaku oko tri tjedna.
Upozorenja
- Ne sadite kelj u blizini graha, jagoda ili rajčica.
- Štetnici uključuju gusjenice kupusnjača, sive kupusne uši, gusjenice bijelog leptirastog moljca, puževe i puževe.
