Centrifugalni sokovnici daleko su najčešći i najpopularniji tip kućnih sokovnika. Ovi su strojevi jednostavni za korištenje, relativno se lako čiste i prilično su pristupačni. Sokovnici za žvakanje (ponekad se nazivaju i "sokovnici za hladno prešanje" ili "sporo") drugi su izbor. Ovi vrhunski sokovnici najbolji su za pojedince koji žele sok od zelja ili pšenične trave (pored voća i povrća) ili koji žele proizvesti najzdraviji sok s najvećom hranjivom vrijednošću. Konačno, razne vrste sokovnika za citruse mogu biti izvrsne opcije za pojedince koji žele napraviti sok isključivo od naranče ili drugog agruma.
Koraci
Metoda 1 od 3: Odabir centrifugalne sokovnice
Korak 1. Odredite što ćete sok
Centrifugalni sokovnik izvrstan je izbor za cijeđenje većine povrća i gotovo svakog voća. Većina centrifugalnih sokova može iscijediti špinat ili drugo zelje, ali to nije baš učinkovito. Osim toga, većina centrifugalnih sokovnika ne može sočiti pšeničnu travu. Ako namjeravate koristiti prvenstveno sočno voće i povrće, centrifugalni sokovnik može biti odličan izbor za vas.
Korak 2. Razmotrite cijenu
Centrifugalne sokovnice imaju vrlo povoljne cijene. Ovo je primarna prednost centrifugalnog sokovnika (u odnosu na vrhunske sokovnike za žvakanje). Centrifugalni sokovnici koštaju već od 20 USD, ali mogu koštati i 200 USD. Modeli više klase obično mogu nositi cijele komade proizvoda i dati više soka. Potražite model koji odgovara vašem proračunu.
Korak 3. Razmislite o brzini cijeđenja soka
Centrifugalni sokovnici rade brzo. Ovi brzi strojevi izvrsni su za pripremu brze čaše svježeg soka svako jutro. Ako je sočenje nešto što planirate često raditi i ako nemate dovoljno vremena, centrifugalni model koji se brzo kreće mogao bi biti pravi za vas.
Korak 4. Potražite jednostavno čišćenje
Najgore u stvaranju soka je čišćenje sokovnika. Srećom, s centrifugalnim sokovnikom (za razliku od većine modela za žvakanje), čišćenje može biti jednostavno! Potražite model koji se lako odvaja i čisti uz minimalni napor.
- Dobar izbor je sokovnik za usta sa velikim ustima Hamilton Beach.
- Bilo koji od Breville modela također se može lako očistiti.
Korak 5. Odlučite možete li podnijeti neku buku
Jedan nedostatak centrifugalnih sokovnika je to što teže ka bučnijoj strani. Buka koju proizvodi prosječni centrifugalni sokovnik jednaka je tipičnoj miješalici, procesoru hrane ili mlinu za kavu. Srećom, centrifugalni sokovnici su mnogo brži od ostalih modela, pa će vam vrijeme za cijeđenje, iako je bučno, proletjeti.
Metoda 2 od 3: Odabir sokovnika za žvakanje
Korak 1. Razmislite o svom zdravlju
Ako je vaš primarni razlog za želju za sokom bolje zdravlje, tada je sokovnik za žvakanje vjerojatno najbolji izbor za vas. Sokovnici za žvakanje ponekad se nazivaju "sokovnici za hladno prešanje" ili "spori", aparati za žvakanje koriste motor s malim brojem okretaja koji najbolje zadržava nutritivnu vrijednost vašeg voća, povrća i zelja.
Korak 2. Odlučite želite li sok zelje
Iako se neki vrhunski centrifugalni sokovnici mogu nositi s lisnatim zeljem (poput špinata ili kelja), postupak je krajnje neučinkovit. Ako namjeravate iscijediti puno zelja, najbolje je koristiti sokovnik za žvakanje. Ovaj sporiji proces s malim brojem okretaja izvlači najviše soka iz lisnatog zelja.
Korak 3. Odredite želite li sok od pšenične trave
Dok centrifugalni sokovnici tehnički mogu sočiti lisnato zelje (iako neučinkovito), definitivno ne mogu preuzeti pšeničnu travu. Ako je pšenična trava nešto što želite uključiti u svoj režim soka, trebat će vam sokovnik za žvakanje.
Korak 4. Čimbenik smanjenja otpada hrane
Najveći nedostatak sokovnika za žvakanje gotovo je sigurno cijena. (Tipičan model žvakanja koštat će vas više od 200 USD.) No, još nešto što morate imati na umu pri razmatranju cijene je činjenica da će vam sokovnik za žvakanje dati više udaraca za vaš dolar (ili više soka za mrkvu). Ako koristite sokovnik dovoljno često, s vremenom ćete povratiti novac.
Korak 5. Čuvajte sok dulje
Zbog niskog broja okretaja koji se koristi za žvakanje sokovnika, u sok se unosi vrlo malo topline. Kao rezultat toga, svježe sokove možete čuvati do 48 sati, a da pritom ne izgubite nikakvu nutritivnu vrijednost. (Za razliku od soka proizvedenog centrifugalnim modelima, koji odmah počinje gubiti nutritivnu vrijednost.) To može biti velika prednost, a na neki način nadoknađuje vrijeme izgubljeno usporavanjem procesa cijeđenja.
Korak 6. Napravite tjesteninu ili hranu za bebe
Mnogi sokovnici za žvakanje nude dodatne mogućnosti. (Ponekad su to uključene, ali ponekad koštaju dodatno). To može uključivati pribor koji možete koristiti za mljevenje, mljevenje i pire. To vam može omogućiti da napravite svježu tjesteninu, domaću dječju hranu, pesto ili drugu hranu.
Metoda 3 od 3: Odabir sokovnika za citruse
Korak 1. Odredite svoj proračun
Sokovnici za citruse razlikuju se po cijeni, a jednostavni ručni sokovnici kreću se od 5 do 20 USD, ručne preše oko 50 USD, a električne sokovnice za citruse od 20 do 150 USD. Znajući koliko ste spremni potrošiti može vam pomoći da odlučite koju vrstu sokovnika za citruse odabrati.
Korak 2. Razmislite o ručnom sokovniku radi vrijednosti i jednostavnosti uporabe
Svakako najjednostavnija i najisplativija opcija kada je riječ o soku od naranče je stari dobri ručni sokovnik. Ovi neelektronički, plastični ili metalni kuhinjski alati savršeni su ako trebate napraviti samo čašu ili dvije soka. Gotovo da ne zauzimaju mjesto u vašoj kuhinji; jeftini su i lako se čiste. Mnogi modeli (poput sokovnika za agrume ChefVantage) dolaze s ugrađenom posudom za mjerenje ili vrčem.
Korak 3. Razmislite o ručnoj presi za učinkovitost i izdržljivost
Uživajte u svakoj gurmanskoj kuhinji i vjerojatno ćete pronaći ručnu prešu za citruse. Ovi izdržljivi alati često od nehrđajućeg čelika učinkoviti su u ekstrahiranju sokova iz limuna, naranči ili drugog agruma. Ovi neelektronički uređaji također su estetski ugodni; ručna preša za agrume izgleda sjajno na vašem pultu.
Korak 4. Odlučite se za električni sokovnik za citruse radi brzine
Većina električnih sokovnika za agrume je nešto poput hibrida centrifugalnih sokovnika i ručnih preša za citruse. Stavite polovicu agruma na rebrasti razvrtač i pritisnite prema dolje, aktivirajući motor koji uzrokuje okretanje. Ovo je iznimno brza i učinkovita metoda za cijeđenje citrusa i rezultira ukusnim, visokokvalitetnim sokom.
Korak 5. Potražite model sa značajkom odabira pulpe
Ako ste ikada kupili sok od naranče u trgovini, vjerojatno znate da postoji mnogo različitih preferencija što se tiče pulpe. Možete nastojati zadovoljiti potrebe svih u svom kućanstvu odabirom električnog sokovnika sa značajkom odabira pulpe. Ova vam značajka omogućuje da odaberete koliko pulpe ide u vaš sok, a jedna je od prednosti korištenja električnog sokovnika za agrume u odnosu na ručni.
- Jedan od izbora je Proctor Silex Alexov sokovnik za limunade s postoljem.
- Druga mogućnost je sokovnik za citruse Black & Decker CJ625.
