Možda nećete moći postaviti stol za doručak svako jutro, ali kad vam se ukaže prilika, to dodaje zaista lijep dodir na početak vašeg dana! Neka vaš stol bude otmjen ili opušten koliko želite. Za osnovnu postavku trebat će vam tanjuri, zdjele, srebrni pribor, šalice i čaše za sok. Za složenije postavke stola upotrijebite platnene salvete, dodatni pribor za različita jela i karafe pune ukusnih napitaka. Možete čak pripremiti i švedski stol za doručak kada imate mnogo gostiju. Mnoge vaše odluke temeljit će se na tome koliko veliki stol imate, ali čak i ako imate ograničen prostor, i dalje možete predstaviti prekrasan stol.
Koraci
Metoda 1 od 4: Postavljanje osnovnog stola za doručak
Korak 1. Omogućite gostima tanjure ili zdjele, ovisno o tome što poslužujete
Za obrok poput palačinki ili jaja i tosta, svakom gostu treba osigurati tanjir za večeru. Ako poslužujete zobene pahuljice ili žitarice, svima dajte zdjelu. Ako poslužujete obje vrste doručka, postavite tanjur na svako mjesto i stavite zdjelu na tanjur.
- Za formalno postavljanje mjesta zamislite akronim "BMW"-tanjur za kruh ide gore lijevo, tanjur za jelo ide u središte, a čaša za vodu ide gore desno.
- Postavljanje osnovnog stola za vaš svakodnevni doručak uopće ne treba dugo trajati. Samo unaprijed razmislite o tome što namjeravate napraviti i svakako postavite posuđe koje će vam biti potrebno.
Korak 2. Položite srebrno posuđe na svako mjesto
Vilica, nož za maslac i mala žlica trebali bi biti prikladni za ležernije postavljanje stola. Vilicu stavite na lijevu stranu tanjura, a nož za maslac i žlicu stavite na desnu stranu.
- Jednostavan način da se sjetite na koju stranu ide pribor je da razmislite o slovima u svakoj riječi. "Vilica" ima 4 slova, pa tako i riječ "lijevo". "Nož" i "žlica" imaju po 5 slova-isto kao u riječi "desno".
- Nož uvijek stavljajte tako da oštrica bude okrenuta prema ploči. Žlica bi trebala ići van.
- Također možete staviti srebrno posuđe u košaru na stolu i dopustiti gostima da uzmu sve što im je potrebno za obrok. Nekim ljudima možda neće trebati nož ili žlica, a to bi moglo smanjiti posuđe koje morate kasnije očistiti.
Korak 3. Dajte svakom gostu šalicu ili čašu soka za jutarnji napitak
Umjesto da za svaku osobu postavite šalicu i čašu, pitajte svakog gosta što bi htjeli popiti i postavite mu mjesto odgovarajućim posuđem za piće. Čaše za sok mogu se koristiti za vodu, sokove ili pića poput krvavih marija. Šalice su izvrsne za kavu, čaj ili [vruću čokoladu. Stavite čašu iznad tanjura, između mjesta gdje se nalazi tanjur i pribor.
Ako poslužujete mimoze ili neku drugu vrstu serijskog pića, osigurajte bokal pića i odgovarajuće čaše pored vrča kako bi si gosti sami pomogli
Korak 4. Postavite ubrus na svako mjesto
Koristite platnene salvete ako vam je draže ili dajte svima papirnate salvete radi lakšeg čišćenja. Ubrus možete staviti ispod vilice s lijeve strane tanjura ili samo staviti ubrus na vrh tanjura.
Ako za stolom obično koristite držač za salvete, u redu je da to postavite i umjesto da postavite stol na svaku postavku
Metoda 2 od 4: Postavljanje formalnih postavki
Korak 1. Stavite tanjur izravno preko svake stolice
Ovisno o tome što poslužujete i koliki vam je stol, za glavno okruženje upotrijebite tanjur za večeru ili tanjur za salatu. Ostavite oko 2 inča (5,1 cm) prostora između ruba stola i dna tanjura.
- Ako namjeravate koristiti stolnjak, položite ga prije postavljanja bilo kakvih tanjura na stol.
- Ako ipak koristite tanjur za večeru, osigurajte i tanjur za salatu za kruh ili muffine. Tanjur za salatu postavite u gornji lijevi kut tanjira za večeru.
- U redu je ako vam se sva jela ne slažu! Neusklađene ploče drže određenu vrstu šarma kada se lijepo prezentiraju.
Korak 2. Posudu postavite ili na tanjur ili neposredno iznad tanjura
Nabavite zdjele ako poslužujete vruće žitarice, hladne žitarice ili jogurt. Ako ne poslužujete nijednu od tih opcija, ne morate postaviti zdjelu.
Koristite manje zdjele za doručak ako ih imate. Duboka zdjela za juhu mogla bi izgledati nezgrapno na vašem stolu za doručak
Korak 3. Stavite srebrni pribor oko tanjura
Za svaku osobu osigurajte 1 vilicu, 1 nož za maslac i 2 žlice. Vilicu stavite na lijevu stranu tanjura. S desne strane najprije stavite nož za maslac prema dolje, s reznim rubom prema unutra prema ploči. Uz nož postavite žlicu za juhu, a zatim žličicu. Ako ne poslužujete žitarice ili jogurt, ne morate stavljati žlicu za juhu.
Žlica za juhu namijenjena je žitaricama ili jogurtu, a žličica za miješanje vrućih napitaka
Korak 4. Postavite čašu za sok izravno iznad noža i žlica
Koristite čaše za sok ako ih imate, ali ako nemate, normalne čaše za vodu su sasvim u redu. Neki ljudi čak koriste i zidane staklenke za pića.
- U trgovinama za štednju često možete pronaći lijepo, jedinstveno stakleno posuđe.
- Ako poslužujete alkoholno piće, poput mimoza ili krvavih žena, osigurajte odgovarajuće piće od stakla. Flaute šampanjca izvrsne su za mimoze, a highball čaše obično se koriste za krvave žene.
Korak 5. Osigurajte šalicu i tanjurić za tople napitke desno od čaše
Ako nemate tanjuriće, u redu je da sami koristite šalicu ili šalicu za čaj. Tanjurić je lijep dodatak pa ljudi imaju mjesto za odlaganje svoje žličice nakon miješanja pića.
Za eklektičan izgled upotrijebite neusklađene šalice i tanjuriće za svako postavljanje mjesta
Korak 6. Presavijte ubrus i postavite ga lijevo od vilice
Ako imate platnene salvete, ovo je pravo vrijeme za njihovu upotrebu. Ako nemate platnene salvete, i papirnate su u redu. Ako na vašem stolu nema puno mjesta, stavite salvete ispod vilice kako biste uštedjeli prostor.
Ako želite, možete čak i presaviti ubrus u otmjeni oblik
Metoda 3 od 4: Organiziranje postavki u stilu švedskog stola
Korak 1. Odaberite mjesto za svoj švedski stol, poput dugačkog pulta ili pomoćnog stola
Trebate dovoljno veliko mjesto za smještaj hrane, tanjura i drugog pribora za doručak. Morat ćete staviti bife negdje gdje će biti lako dostupan, ali negdje to neće ometati ljude koji pokušavaju sjesti i jesti.
- Na primjer, ako imate blagovaonicu, pokušajte postaviti švedski stol u kuhinji. Na taj se način ljudi mogu okupiti u kuhinji i skupiti hranu, a zatim se pomaknuti s puta dok odlaze u blagovaonicu kako bi sjeli.
- Ako koristite tanjure i zdjele za jednokratnu upotrebu, ne zaboravite staviti kantu za smeće u koju će ljudi staviti svoje rabljeno posuđe.
Korak 2. Stavite tanjure i zdjele na prednji dio švedskog stola
Tanjuri za večeru, mali tanjuri i male zdjele trebali bi biti postavljeni na samom početku stola kako bi gosti mogli pokupiti ono što im je potrebno za skupljanje hrane. Razmislite o upotrebi jednokratnih tanjura ako mislite da nećete imati dovoljno ili uobičajenog pribora za jelo za sve svoje goste.
Ne stavljajte srebrni pribor ili salvete uz tanjure jer to može otežati gostima žongliranje dok pokušavaju doći do hrane
Korak 3. Hranu rasporedite u zdjele za posluživanje i na velike tanjure
Držite svaku vrstu hrane odvojeno od ostalih kako gosti ne bi bili opterećeni svim mogućnostima. Na primjer, ako poslužujete tost, peciva i muffine, sve ih položite na veliki tanjur tako da ljudi mogu vidjeti sve njihove mogućnosti odjednom. Ili ako poslužujete palačinke ili vafle, stavite sirup, maslac i druge preljeve tik do njih.
- Razmislite o stvaranju naljepnica ili znakova koje ćete staviti ispred svakog jela. Ovo je osobito korisno ako imate goste koji imaju ograničenja u prehrani-možete odrediti je li jelo bez glutena, bez mliječnih proizvoda ili vegansko.
- Odlična jela na bazi švedskog stola za doručak su: mini quiches, postaja od zobenih pahuljica, voćna salata i pečene tepsije. Sjetite se predmeta za koje neće biti potrebno da boravite u kuhinji ili za štednjakom.
Korak 4. Osigurajte srebrni pribor i salvete na samom kraju švedskog stola
Stavite srebrni pribor u odvojenu košaru kako bi gosti mogli izabrati ono što im je potrebno. Ili možete u svaki ubrus umotati nož, žlicu i vilicu kako bi gosti lako zgrabili svežanj i krenuli.
Ovo je također korisno za ljude koji zaborave uzeti svoje srebrno posuđe ili nemaju slobodne ruke da ga podignu. Oni mogu samo otići do kraja stola kako bi dobili ono što im je potrebno, a da ne ometaju tijek švedskog stola
Korak 5. Postavite piće na drugi stol dalje od hrane
Ljudi će možda htjeti puniti šalice češće nego što žele dobiti više hrane, a odvajanje pića od hrane održat će stvari glatko. Za područje za piće uključite:
- Šolje za tople napitke
- Čaše za sok i vodu
- Šećer, zamjene za šećer i vrhnje
- Žličice ili plastične miješalice
- Salvete
- Vrčevi vode, sokova ili drugih pića
- Karafani s toplom vodom i kavom
Metoda 4 od 4: Dodavanje posebnih dodira
Korak 1. Osigurajte posude za piće kako biste pića učinili pristupačnijima
Umjesto da ljudi ustaju od stola svaki put kad požele nadopuniti svoju kavu ili sok, osigurajte vrč ponuđenog pića (pića) kako bi mogli ostati za stolom. Kava, topla voda, hladna voda, sok i mješavina krvave Mary svi su mogući napici za doručak koje možete staviti u vrč.
- Bokal je veliki vrč za posluživanje pića. Može biti izoliran ili ne, ovisno o tome je li za tople ili hladne napitke, a može biti s otvorenim vrhom ili s poklopcem. Bokalice koje se koriste za hladne tekućine općenito su otvorene, dok se kava ili topla voda obično poslužuju u posudi s poklopcem.
- Za vruće tekućine upotrijebite izolirani vrč i stakleni vrč za hladne tekućine.
Korak 2. Odredite vrhnje i šećer za ljude da mijenjaju svoje tople napitke
Šećer poslužite u maloj zdjeli sa žlicom i ulijte malo vrhnja u minijaturni vrč. Stavljanjem svakog od ovih elemenata u njihov vlastiti spremnik vaš stol izgleda ljepše nego da samo stavite karton sa kremom ili vrećicu šećera.
Također možete staviti med za čaj, zobene pahuljice i muffine
Korak 3. Stavite posudu s maslacem s vlastitim nožem za tost i muffine
Umjesto da tražite od gostiju da koriste vlastiti pribor za jelo za namazivanje maslaca, postavite poseban nož koji je namijenjen samo za jelo s maslacem. Prije nego što ga ugasite, provjerite ima li maslaca u dovoljnoj količini i je li maslac u dobrom stanju (nije prekriven mrvicama niti se igdje stvrdnuo).
Ako ne poslužujete tost i muffine, najvjerojatnije ne morate stavljati maslac
Korak 4. Dajte svojim gostima asortiman džemova i želea za namaz
Ako možete, stavite svaki džem i žele u svoje male zdjelice sa žlicama. Zbog toga prezentacija izgleda malo ljepše.
Ako nudite više opcija, čak biste mogli stvoriti slatke naljepnice koje ćete staviti na svaki spremnik kako bi gosti lako znali koju opciju odabiru
Korak 5. Zagrijte vrč pun sirupa za palačinke i vafle
Koristite vrč s poklopcem ili otvoreni vrč. Sve što imate na raspolaganju je u redu! Provjerite je li spremnik prikladan za mikrovalnu pećnicu, napunite ga sirupom, a zatim ga zagrijte 30 do 60 sekundi.
Ako nemate poseban vrč za sirup, za sličan izgled možete upotrijebiti i čamac za umak ili vrč za kremu
Korak 6. Stavite posude za sol i papar kako bi ljudi mogli začiniti hranu
Za vrhunski stol stavite minijaturne posude za sol i papar ispred mjesta za postavljanje svake osobe. Ako nemate tu mogućnost, samo stavite jedan šejker svakog začina u sredinu stola kako bi ga gosti mogli koristiti prema potrebi.
Za lijep učinak možete upotrijebiti i zdjelice sa soli i paprom ili kutije s malim žlicama
Savjeti
- Odvojite malo vremena da pregledate svoje ormare kako biste vidjeli koje vrste pribora za jelo, srebrnog pribora, posuđa za piće i staklenki imate na raspolaganju. Napravite popis onoga što želite staviti na stol i isplanirajte kako ćete sve prezentirati unaprijed.
- Svježe cvijeće zaista može podići postavu stola za doručak. Dodajte buket na sredinu stola ili stavite malu vazu i pojedinačni cvijet ispred postavki svake osobe.
