Imate li naviku napuniti hladnjak malo slučajno nakon što ste se vratili iz trgovine, samo zalijepite sve tamo gdje ga možete ugurati? Organiziranje polica u hladnjaku pomoći će vam da se sjetite koje stvari imate pri ruci i što vam je pri kraju. Vaša će hrana također trajati dulje ako sve spremite na odgovarajuće mjesto, pa želite isto tako često bacati otpadnu hranu. Uštedjet ćete novac i vrijeme kada pronađete pravo mjesto za svoje meso, proizvode, mliječne proizvode i začine, koristeći pametne ideje kako bi sve bilo organizirano i svježe.
Koraci
1. dio od 3: Organiziranje polica
Korak 1. Stavite voće u ladicu s niskom vlagom
Voće se najbolje čuva kada nije izloženo prevelikoj vlazi. Većina hladnjaka ima posebnu ladicu koja ima nižu vlažnost od ostalih polica i ladica. Ponekad se označava kao "niska vlažnost", a ponekad se naziva "oštriji". Ovdje trebate skladištiti svoje voće, od jabuka preko banana do grožđa.
- No, ako planirate brzo jesti voće, možda ćete ga htjeti spremiti na gornju policu. Svježe bobičasto voće, na primjer, brže će se pokvariti od jabuka, pa ih možda nećete htjeti spremiti u hrskavijim. Spremite karton na srednju ili gornju policu, gdje ćete ga vidjeti i posegnuti za njim prije nego što se počnu skupljati.
- Proizvodi pohranjeni u prženju mogu se skladištiti u rastresitom stanju ili u otvorenim plastičnim vrećicama. Ne skladištite voće u dobro zatvorenim plastičnim vrećicama jer to može uzrokovati brže truljenje mnogih vrsta voća.
Korak 2. Držite povrće u ladici s visokom vlagom
Većina povrća ima koristi od malo dodatne vlage - stoga prskalice koje vidite vlaže dio proizvoda u trgovini. Većina hladnjaka ima ladicu s oznakom "visoka vlažnost", obično pokraj ladice s niskom vlagom. Skladištite cijelo povrće olabavljeno ili u otvorenim plastičnim vrećicama kako bi bilo svježe.
- Ako spremate salatu ili režete povrće, ono će se brže pokvariti od povrća koje ostane cijelo. Iz tog razloga ih trebate spremiti na srednju ili gornju policu pa ćete ih vidjeti i brzo upotrijebiti.
- Kako biste povrće zadržali dulje, nemojte ga prati prije skladištenja. Vlaženje povrća povećava šanse da će bakterije rasti i da će početi truliti. Vlažnost je dobra, ali ne želite da povrće sjedi u vodi. Ako ih ipak morate oprati, osušite ih prije skladištenja.
Korak 3. Meso čuvajte u najhladnijem dijelu hladnjaka
Bilo da trebate spremiti pileća prsa, odrezak, kobasicu ili puretinu, trebalo bi ih staviti u najhladniji dio hladnjaka. U većini slučajeva to je na stražnjoj strani donje police, iako neki hladnjaci imaju određenu ladicu za meso. Ako meso skladištite na gornjoj polici, vjerojatno će se brže pokvariti.
- Pazite da vaše meso bude odvojeno od ostalih namirnica u vašem hladnjaku. Treba ga zamotati u plastiku i pohraniti što je moguće niže, tako da u slučaju istjecanja sokova drugi predmeti neće biti kapani i kontaminirani.
- Čistite prostor u kojem skladištite meso češće nego ostatak hladnjaka.
Korak 4. Držite mlijeko i jaja na najhladnijoj polici
Mnogi ljudi spremaju mlijeko i jaja na vrata hladnjaka radi lakšeg pristupa. Međutim, vrata su najtopliji dio hladnjaka, pa će ih pohranjivanjem brže izgubiti svježinu. Mlijeko i jaja čuvajte na donjoj polici ili na najhladnijoj polici u hladnjaku.
- Osim ako jaja prođete prilično brzo, bolje ih je spremiti u originalnu kutiju umjesto da ih premjestite u spremnike za jaja s unutarnje strane vrata.
- Kremu, mlaćenicu, jogurt i slične proizvode također treba držati na hladnoj polici.
Korak 5. Delikatesno meso i sireve spremite u plitku ladicu za meso
Ako imate narezak od delikatesa, krem sir i druge vrste sira, stavite ih u plitku ladicu za meso koja obično klizi sa srednje ili gornje police. Ovo je također dobro mjesto za skladištenje slanine, hrenovki i drugog konzerviranog mesa. Nešto je hladnije od ostatka hladnjaka, iako nije tako hladno kao stražnja strana donje police. Očistite ovu ladicu redovito kao što čistite i drugo mjesto za skladištenje mesa.
Korak 6. Stavite začine i piće na vrata
Začini obično sadrže puno soli, octa i drugih konzervansa koji ih sprječavaju da brzo pokvare pa ih je dobro čuvati u najtoplijem dijelu hladnjaka: na vratima. Pića se također zadržavaju dulje od hrane. Odredite donju policu za veće, teže predmete, poput soka od naranče, piva ili sode. Slatke začine poput džemova, želea i sirupa stavite na drugu policu, a slane začine poput senfa i soja umaka spremite za posljednju policu.
- Iako je maslac mliječni proizvod, dobro ga je spremiti u odjeljak za maslac na vratima. Maslac ne mora biti hladan kao mlijeko.
- Ako ste ljubitelj začina, može vam biti lako dopustiti da vam područje začina postane prilično neuredno s hranom kojoj je istekao rok trajanja. Redovito prolazite tim područjem i izbacite sve što je isteklo ili je većinom potrošeno.
Korak 7. Ostatke i gotovu hranu spremite na gornju i srednju policu
Kuhanu hranu dobro je držati na gornjoj ili srednjoj polici. Koristite gornje i srednje police za spremanje bilo kojeg predmeta koji ne mora biti posebno hladan: kuhane dječje hrane, pizze, umaka i umaka, tortilja itd.
Gornja ili srednja polica također bi mogla biti pravo mjesto za čuvanje vrča vode, lijekova koji su vam potrebni za hlađenje i drugih predmeta koji moraju biti hladni, ali se neće lako pokvariti
Dio 2 od 3: Održavanje hladnjaka čistim
Korak 1. Pokušajte koristiti košare hladnjaka
Korištenje košara za organiziranje hrane izvrstan je način da sve bude odvojeno i pristupačno. Košare možete kupiti za pohranu na policama i svaku košaricu odrediti za drugu vrstu hrane. Označite košare tako da znate što tamo ide. Na primjer, ako kupujete mnogo sira, mogli biste imati zasebnu košaru samo za sireve.
Dostupne su i košare koje su posebno prilagođene za police na vratima. Korištenje košarica koristan je način da začini ne postanu previše neuredni. Kad se nešto prolije, možete samo izvaditi košaru i očistiti je
Korak 2. Upotrijebite lijenu Susan
Ovaj je trik toliko koristan da je čudo što hladnjaci ne dolaze s već instaliranim lijenim Susans. Nabavite plastičnu lijenu Susan (kružnu policu koja se okreće) koju ćete staviti na srednju ili gornju policu hladnjaka. Stavite stvari koje ste u opasnosti da zaboravite, poput ostataka, na lijenu Susan. Time se uklanja uobičajeni scenarij s vremena na vrijeme otkrivanja višemjesečnih ostataka u stražnjoj strani hladnjaka.
To je također dobar način da potrošite namirnice za salatu, režete povrće, voće i druge namirnice koje se brzo pokvare. Razmislite o tome da jednu lijenu Susan odredite za predmete koje želite odmah upotrijebiti
Korak 3. Razmislite o postavljanju polica za jednostavno čišćenje
Korištenje obloga polica štiti vašu hranu od onečišćenja i znatno olakšava čišćenje. Na primjer, ako trebate skladištiti meso na polici iznad ladice s proizvodima, plastična obloga ispod mesa spriječit će kapanje vaših proizvoda. Svaki tjedan ili dva samo izvadite košuljice i zamijenite ih svježim.
Korak 4. Često čistite hladnjak
Ne dopustite da vam se istekli predmeti ili pljesnivi ostaci ostave okolo i začepe vaš hladnjak. Na kraju ćete morati stisnuti svježe namirnice gdje god im odgovara, što je recept za zaboravljanje onoga što imate pri ruci. Otprilike tjedan dana prođite kroz hladnjak i riješite se svega što nećete koristiti.
Korak 5. Ne skladištite predmete koji su stabilni na policama u hladnjaku
U hladnjaku rashladite lako pokvarljive predmete, a umjesto toga u svoju ostavu držite stvari poput flaširane vode, limenke sode, dodatne začine i druge nepokvarljive stvari. To će učiniti više mjesta za predmete koji zapravo trebaju ostati hladni. Prebacite svoj trajni materijal u hladnjak koliko vam je potrebno.
3. dio od 3: Uređivanje zamrzivača
Korak 1. Označite sve prije spremanja
Ako ste jedan od onih marljivih ljudi koji prave veliku tepsiju ili juhu kako bi zamrznuli porcije za kasnije obroke, svakako označite sve imenom i datumom. Na taj način vaša hrana neće završiti kao bezimena vrećica spaljena u zamrzivaču koju se ne možete sjetiti da ste je stavili prije nekoliko mjeseci. Organiziranje zamrzivača s označenim artiklima pomoći će vam da zaista potrošite sve stavke koje tamo pohranite.
Korak 2. Stavite predmete koji se najduže skladište pozadi
Pobrinite se da znate koliko će se sve zadržati u vašem zamrzivaču, a zatim stavke koje se najduže čuvaju stavite u stražnju ili donju stranu zamrzivača. Predmeti koje je potrebno brže koristiti trebaju se držati prema naprijed, tako da ćete ih vidjeti i koristiti.
- Na primjer, smrznuto povrće, voće, meso i tako dalje mogu se čuvati mjesecima ili dulje, pa ih treba čuvati iza drugih namirnica. Time ćete spriječiti zagrijavanje svaki put kada otvorite zamrzivač.
- Sladoled, sladoled, ladice za kocke i drugi predmeti koje brže potrošite trebali bi ostati blizu prednje strane zamrzivača.
Korak 3. Koristite odgovarajuće metode skladištenja kako biste spriječili opekline u zamrzivaču
Zamrznuti se predmeti ne kvare, ali opekline u zamrzivaču mogu uništiti njihov okus i teksturu, čineći ih nejestivim. Osim što ćete zamrzivač organizirati tako da se predmeti koji se najduže drže straga, trebali biste koristiti i dobre metode skladištenja u zamrzivaču kako biste zaštitili hranu od izloženosti zraku i vlazi. Za spremanje svih predmeta upotrijebite nepropusne vrećice ili kante za zamrzavanje. Predmeti s dvostrukom vrećicom koji trebaju ostati u zamrzivaču duže od nekoliko tjedana.
Pohranjivanje predmeta u tankim sendvič vrećicama ne štiti ih od opeklina u zamrzivaču. Umjesto toga koristite debele vrećice zaštićene od zamrzivača
Video - Korištenjem ove usluge neki se podaci mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Spojite hranu koja je srodna: meso, mliječni proizvodi, voće, povrće.
- Upamtite da je većina polica hladnjaka i podesiva i uklonjiva. Možete premjestiti ili čak ukloniti police ako vam je potrebna druga konfiguracija.
- Organizirajte hranu na način koji se čini najpametnijim; Naprijed stavite hranu koju najčešće jedete, a straga onu koju najmanje jedete.
