Rezati bundevu za pečenje ili za početak zabavne Halloween jack-o-lanterne lako je s pravim alatima i malim smjernicama. Možete naučiti kako započeti bundevu u obje svrhe.
Koraci
Metoda 1 od 2: Rezanje bundeve za pečenje
Korak 1. Bundevu prepolovite na jednu stranu stabljike
Ako želite peći s bundevom, prvi korak je naučiti je pravilno rezati za pečenje ili pečenje. U osnovi ćete samo prepoloviti bundevu, a najlakši način za to je obično tako da bundevu uspravno postavite na ravnu površinu, a zatim prerežete ravno po sredini.
Umetnite nož i pažljivo ga izrežite ravno prema kraju cvjetanja, stabilizirajući bundevu na ručniku. Čvrsto gurnite nožem prema dolje kroz meso bundeve. Prerežite ga potpuno na pola
Korak 2. Alternativno, prerežite bundevu po trbuhu
"Također je u redu prerezati bundevu po sredini, iako je malo teže održati bundevu stabilnom na ovaj način, što je čini malo opasnijom. Izvadite ručnik, stabilizirajte bundevu na njoj, a zatim je pažljivo izrežite."
Korak 3. Uklonite sjemenke
Metalnom žlicom izvadite sjemenke iznutra prije nego što počnete peći bundevu. Većina manjih bundeva za pečenje neće imati puno sjemenki za uklanjanje ili bi ih bilo lakše ukloniti nakon pečenja. To je sasvim normalno.
Korak 4. Pecite bundevu ili je skuhajte prema svom receptu
Bundeve za pečenje mogu se staviti prerezane prema dolje u posudu za pečenje namazanu s malo maslinovog ulja, a zatim se peći u pećnici na 350 stupnjeva oko 40 minuta ili dok meso ne možete lako probušiti vilicom.
- Pečenu bundevu ostavite da se malo ohladi, a zatim ogulite vanjsku kožicu i iznutra mešajte mekano meso ako na kraju želite napraviti pitu od bundeve.
- U ovom članku potražite više informacija o pečenju s bundevama za pite, juhe i druga jela.
Metoda 2 od 2: Rezanje bundeve za Noć vještica
Korak 1. Upotrijebite odgovarajući nož
Za početak rezanja bundeve morate ukloniti "poklopac" i izdubiti ga. Za ovaj posao obično možete koristiti bilo koji broj osnovnih kuhinjskih noževa. Zupčasti nož za kruh, mali kuharski nož ili bilo koji nož s određenom vrškom.
- Oštri noževi lakši su za rad i sigurniji su od tupih noževa. Budite oprezni, krećite se polako i stabilizirajte bundevu prije nego počnete. Dok rezbarenje mogu raditi djeca, ovaj prvi dio obično bi trebale raditi odrasle osobe.
- Za rezanje bundeve trebat će vam niz drugih alata koji se obično mogu kupiti u trgovinama za Noć vještica. Tajni savjet: Upotrijebite čist nazubljeni nož za suhe stijenke za detalje.
Korak 2. Stabilizirajte bundevu na ravnoj površini
Raširite papirnate ubruse ili novine na kuhinjski stol ili drugu čvrstu ravnu površinu na kojoj možete isklesati svoju bundevu. Otvaranje vrha bundeve može biti pomalo opasno, ako nož sklizne, stoga provjerite jeste li ga stabilizirali.
Položite ručnik za ruke i udvostručite ga, pa na to stavite bundevu. To bi trebalo pomoći da se bundeva ne kotrlja dok je režete
Korak 3. Umetnite oštricu noža pod kutom
Odaberite točku otprilike 2-3 inča s jedne strane stabljike i umetnite nož pod kutom od 45 stupnjeva. Gurajte nož dok ne prodrete kroz meso bundeve. Morat ćete ga gurnuti samo za centimetar ili dva.
U neke bundeve možda ćete moći izrezati ravno s vrha, umjesto pod kutom. Obratite pozornost na krivulju određene bundeve u koju režete. Upamtite da želite da poklopac udobno sjedi na vrhu bundeve, a ne da upadne
Korak 4. Nastavite rezati oko stabljike
Izvucite nož natrag, pomaknite ga na jednu stranu i gurnite ga natrag, nastavljajući polako i pažljivo rezati oko stabljike u krug. Možete izrezati nekoliko ravnih linija, izrezujući neku vrstu šesterostranog oblika izvana, ili možete pokušati izrezati glatki krug. Oba načina dobro funkcioniraju.
Ponekad će rezanje ravnih linija pomoći da poklopac malo bolje sjedne. Ako izrežete glatki krug, pokušajte izrezati negdje zarez, ako želite, tako da možete lako ponovno postaviti poklopac
Korak 5. Povucite poklopac za držač
Nakon što ste obišli stabljiku i vratili se na početno mjesto, čvrsto uhvatite poklopac za stabljiku i povucite prema gore. S malo lakta masti bi se trebao olabaviti.
- Ako nema dovoljno stabljike za hvatanje, upotrijebite nož za maslac ili obični stolni nož (nešto što je dosadno) da podvučete ispod poklopca i povučete ga prema gore.
- Trebali bi postojati niti niti bučinih vlakana koji bi mogli navući poklopac, ali trebali bi se pojaviti prilično lako. Ponovno okrenite nož nekoliko puta ako se ne skida.
Korak 6. Izvadite bundevu, a zatim krenite s rezbarenjem
Nakon što ste skinuli poklopac s bundeve, spremni ste za uprljanje ruku. Metalnom žlicom za posluživanje ostružite unutrašnjost, a sjemenke spremite za pečenje sjemenki bundeve, ako želite. Zatim dizajnirajte svoju bundevu i počnite s rezbarenjem.
- Namažite malo vazelina s unutarnjeg ruba poklopca od bundeve kako biste spriječili brže truljenje.
- Pročitajte Kako izrezati bundevu za zabavne predloške i više informacija o rezbarenju bundeve.
