Zeleni grah umjereno je jednostavan usjev za uzgoj u ljeto i jesen, a vama i vašoj obitelji pružit će zdravu i ukusnu hranu. Najbolje se uzgajaju u zonama otpornosti USDA 3-10. Grah je osjetljiv na hladnoću ili druge neprikladne uvjete, pa ga treba zalijevati svakodnevno. Pod istim osnovnim uvjetima možete uzgajati grmlje i sorte šipki. Grahu grmlja potrebno je manje vremena da sazrije nego grahu, no grah je često vizualno impresivniji.
Koraci
1. dio od 4: Odabir graha i priprema tla
Korak 1. Posadite grmlje za pouzdanu i laku berbu
Dvije osnovne sorte zelenog graha su grmlje i grah. Grmovi grmova graha prostiru se po tlu i rastu samo do 0,30-0,61 m visoko. Dok grm ima samo jednu žetvu tijekom vegetacije, relativno je jednostavan za uzgoj i ne zahtijeva mnogo njege.
- Grah se širi vodoravno, dok se grah mora penjati okomito. Grahu ne treba nikakva potpora u vrtu, dok grahu šipki za uspon treba rešetka.
- Preporučene sorte grma za većinu regija uključuju Bush Blue Lake i Bountiful.
Korak 2. Posadite grah za bržu i veću berbu
Mahune sazrijevaju brže od grmlja, što znači da ćete prije moći ubrati grah. Oni također neprestano uzgajaju grah tijekom vegetacije, pa ćete od svake pojedinačne biljke dobiti veći broj graha nego što biste to učinili s grmom u grmu.
- Preporučene sorte pole za većinu regija uključuju Fortex i Kentucky Wonder.
- Ugradite rešetku za grah s motkom na uspon, poput ploče za stoku, drvenih rešetki ili sličnih vrtnih rešetki.
Korak 3. Odaberite sunčano mjesto za sadnju usjeva
Mahunama je potrebno puno sunčeve svjetlosti da bi pravilno rasla, pa pokušajte odabrati područje u svom vrtu koje dobiva puno sunca za vaše mjesto sadnje.
Budući da grah ne uspijeva na jako vlažnom tlu, trebate izbjegavati zasjenjena mjesta jer sjena pomaže tlu da zadrži vlagu dulje vrijeme
Korak 4. Dopunite tlo kompostom dok ne dobije ilovastu teksturu
Zeleni grah uspijeva na ilovastom tlu, pa ako vaš vrt ima teško glineno tlo ili pjeskovito tlo, trebali biste ga preraditi organskim materijalom prije sadnje zelenog graha. Ilovasto tlo tamno je i mrvičasto. Tlo iskušajte stiskanjem u rukama. Glineno tlo ostaje u kugli, a pjeskovito se tlo potpuno raspada. Ilovasto tlo u početku će zadržati oblik, ali će se pri dodiru raspasti.
- Ako radite s glinom teškim tlom, pospite 2 inča (5,1 cm) stajskog gnoja ili komposta po tlu i utisnite ga u gornji dio tla (30 cm) zemlje pomoću lopate, vrtne vilice ili rotacijskog rotatora. Također možete umiješati piljevinu ili pijesak u tlo ako je posebno teško.
- Ako radite s pjeskovitim tlom, na isti način rasporedite istu količinu gnoja ili komposta u tlo, ali preskočite piljevinu.
- Bez obzira na vrstu tla koju imate, trebali biste se pobrinuti i da na tom području nema korova, smeća, kamenja i ostataka.
Korak 5. Nanesite gnojivo 10-20-10 na tlo prije sadnje sjemena
Zeleni grah ne zahtijeva veliku količinu hranjivih tvari, ali lagana primjena gnojiva može pomoći vašim biljkama u stvaranju boljeg usjeva. Lopatom ili lopaticom umiješajte gnojivo u gornja 3,4 inča (7,6-10,2 cm) zemlje.
Gnojivo 10-20-10 je nešto bogatije fosforom nego dušikom ili kalijem, pa je dobro za stvaranje jakih prinosa usjeva. Ako koristite gnojivo s visokim udjelom dušika, vaša će biljka uzgojiti puno lišća, ali malo graha
Korak 6. Uzgajajte ih u posudi ako ih radije ne sijete u zemlju
Ako biste radije posadili grah u posudu ili ako želite probati uzgoj graha u zatvorenom prostoru, morat ćete ga posaditi u relativno veliki lonac. U idealnom slučaju, spremnik bi trebao biti promjera oko 8 inča (20 cm). Napunite lonac rastresitom zemljom bogatom hranjivim tvarima.
- Ako sadite grah u posudu, zabodite rešetku ili rešetku u posudu, kako biste omogućili rast biljaka graha.
- Budući da se biljke u saksijama često brže suše, trebali biste češće provjeravati vlažnost tla. Možda ćete morati više zalijevati mahune ako su u loncu.
2. dio od 4: Sadnja mahuna
Korak 1. Posijajte sjeme na otvorenom nakon posljednjeg proljetnog mraza
Najbolja temperatura tla u fazi sadnje je 55 ° F (13 ° C). U idealnom slučaju, temperatura bi se trebala zagrijati na 77 ° F (25 ° C) kad biljke dosegnu fazu nicanja. Minimalna temperatura tla za sjeme mahuna je 48 ° F (9 ° C).
Ako temperatura tla padne ispod ove, čak i noću, sjeme možda neće dobro proklijati, što rezultira sporim rastom
Korak 2. Postavite rešetku ako sadite grah
Rešetka ili druga ograda nije potrebna ako sadite grmlje, ali ako se odlučujete za sortu s motkom, uzgoj usjeva bez nekog oblika rešetke ozbiljno će ometati rast i prinos vaših biljaka.
- Najjednostavnija potpora koju možete pružiti grahu od šipka je ploča za stoku. Ovo je mali dio žičane ograde dimenzija oko 4,9 metara x 5 metara (1,5 metara). Jednostavno postavite ogradu iza svog uzgojnog područja prije sadnje sjemena.
- Također možete koristiti tradicionalnu piramidalnu rešetku ili metalni ili plastični kolac. Postavite bilo koji od njih odmah iza mjesta sadnje i pobrinite se da donji dio od 4 inča (10 cm) budu pod zemljom.
Korak 3. Svako sjeme posadite 2,5 do 5,1 cm duboko u zemlju
Svako sjeme također treba biti udaljeno 7,6–15,2 cm (3–6 inča) i lagano prekriveno rahlim tlom. Ako vam je tlo malo na pjeskovitoj strani, posadite sjeme malo dublje. Ako sadite više redova graha, ostavite 1–2 stope (0,30–0,61 m) prostora između svakog reda.
Izbjegavajte namakanje sjemena prije sadnje ili neposredno nakon sadnje. Kad su izložene prekomjernoj vlazi, sjemenke graha imaju tendenciju pucanja i lomljenja
Korak 4. Posadite sjemenke graha dubine 2 inča (2,5 cm) ako koristite posudu
Svako sjeme posijajte otprilike 2,1 inča (5,1 cm) međusobno. Prstima utisnite pojedinačno sjeme u tlo. Ako sadite mahune, morat ćete ih malo razmaknuti.
- Posadite sjemenke graha 4-6 inča (10-15 cm) jedna od druge.
- Najbolje je da sjeme ne započinjete u zatvorenom prostoru jer grah ne preživi dobro nakon transplantacije. Vaše presadnice vjerojatno neće uspjeti nakon presađivanja.
Korak 5. Nanesite malč na tlo gdje je posađen grah
Standardni malč od drvne sječke ili slama dobro se slažu s mahunama. Malčiranje može spriječiti da se tlo previše ohladi ili zagrije, a također pomaže i u zadržavanju vlage u tlu. Nanesite 7,4-10,2 cm malča na biljke nakon što se tlo zagrije.
- Drugi dobri malči uključuju istrošenu slamu i neobrađene trave. Kao malč obavezno koristite pokose trave koji ne sadrže pesticide.
- Malč također može spriječiti širenje korova.
Korak 6. Sijajte dodatno sjeme svaka 2 tjedna
Možete nastaviti s sjetvom sjemena mahuna svaka 2 tjedna ako želite kontinuiranu berbu koja traje cijelo ljeto i na jesen. Preskočite sadnju ako planirate otići s mahunama spremnim za berbu.
Međutim, imajte na umu da pretjerano vruće vrijeme može uzrokovati da biljke prerano opuste cvjetove i mahune. Ako živite u regiji poznatoj po posebno vrućim ljetima, možda ćete morati zaustaviti sezonu rasta zelenog graha tijekom najtoplijih mjeseci
Korak 7. Prestanite saditi novo sjeme 10 do 12 tjedana prije prvog očekivanog mraza
Za konačni jesenski urod graha, trebali biste posijati sjeme otprilike 3 mjeseca prije nego što očekujete da će nastupiti prvi mraz. Vrijeme vašeg prvog mraza ovisit će o regiji u kojoj živite.
Ako prvi mraz nastupi prije nego što vaš posljednji urod graha bude spreman za berbu, pupoljci ili mahune mogu prerano otpasti. To je istina čak i ako se mraz javlja samo noću, a dnevne su temperature još uvijek u idealnom rasponu
3. dio od 4: Briga za mahune
Korak 1. Zalijevajte biljke graha koje se svakodnevno sade u vaš vrt
Zalijevajte biljke ujutro i preskačite zalijevanje u oblačnim ili kišnim danima. Zalijevajte sunčane dane kako vlaga ne bi namočila lišće. Dajte biljkama 2,5 do 3,8 cm vode tjedno.
- Kasnije u ciklusu rasta, premalo ili premalo vode može uzrokovati prerano opadanje cvjetova i mahuna.
- Najbolje je ne zalijevati biljke zelenog graha usred dana jer može doći do isparavanja.
Korak 2. Zalijevajte biljke graha koje se nalaze u posudama jednom dnevno
Biljke zelenog graha koje se uzgajaju u posudama-bilo u zatvorenom ili na otvorenom-trebaju se svakodnevno zalijevati. Biljke obično trebaju više od 1⁄2 inča (1,3 cm) vode svaki tjedan. Pokušajte održavati tlo vlažnim i dajte biljkama dodatnu vodu ako primijetite da se tlo počinje sušiti.
Ako je tlo bogato hranjivim tvarima (a ne pjeskovito ili glinasto), gnojivo ne biste trebali dodavati više od jednom mjesečno
Korak 3. Umjereno gnojivo primjenjujte umjereno
Zeleni grah dobro raste s minimalnim hranjivim tvarima, a primjena previše gnojiva zapravo bi mogla uzrokovati prekomjernu količinu lišća, ali i mali prinos stvarnog zelenog graha. Općenito je pravilo da biste gnojivo trebali primjenjivati samo ako su razine hranjivih tvari u tlu posebno niske na određenom području.
- Ako vam je tlo bez hranjivih tvari, biljke možete gnojiti jednom tjedno laganom primjenom uravnoteženog gnojiva za brzo oslobađanje.
- Ako je vaše tlo donekle na pjeskovitoj strani, možda ćete morati primijeniti gnojivo bogato dušikom kad se formiraju prve sadnice i još jednom kad biljke dosegnu stadij pupoljka.
- Mahune preferiraju tlo s pH između 6,0 i 6,5. Ako je vaše tlo posebno kiselo ili lužinsko, možda ćete morati primijeniti gnojiva formulirana za uravnoteženje pH tla.
Korak 4. Uklonite korov po potrebi
Korov može ugušiti grah, otežavajući mu izlazak s površine i zadaviti ga jednom. Uklonite korov čim ga uočite kako biste osigurali dobar urod graha.
- Prilikom uklanjanja korova nemojte kopati preduboko. Mahune mahune imaju plitko korijenje i preduboko kopanje u tlo može uzrokovati oštećenje korijena.
- Ne korite kad je lišće mokro jer bi to povećalo rizik od bolesti.
Korak 5. Pazite na štetočine i bolesti
Postoji nekoliko štetočina i bolesti kojima boranija obično postaje žrtva. Po potrebi tretirajte biljke organskim insekticidima i fungicidima kako biste ove probleme držali pod kontrolom. Neemovo ulje i sumpor obično su odgovarajući fungicidi.
- Zeleni grah posebno je privlačan lisnim ušima, grinjama, sječnjacima, meksičkim kornjašima i japanskim kornjašima, a posebno je slab protiv virusa bijele plijesni i mozaika.
- Riješite se crva crvi insekticidom Bacillus thuringiensis. Riješite se lisnih uši i grinja tako što ćete ih ukloniti s lišća tvrdom vodom.
Dio 4 od 4: Berba i skladištenje
Korak 1. Berite mahune tijekom nezrele faze
Mahune bi trebale biti čvrste i trebali biste ih moći otkinuti s biljke, a da im ne otkinete stabljike. Zeleni grah obično je veličine male olovke kada je spreman za berbu. Berba se obično odvija 50 do 60 dana od sadnje i 15 do 18 dana nakon potpunog cvatnje.
- Ako se grahu da više vremena za sazrijevanje, mahune će postati žilavije i razviti čvrstu vanjsku kožu.
- Imajte na umu da se sjemenkama iznutra ne smije dopustiti da se potpuno razviju. U potpuno razvijenoj, zreloj fazi, unutarnje sjeme će se jako okrenuti.
Korak 2. Ubirajte grah s biljaka iz kontejnera kad mahune počnu ispupčavati
Ovo je pouzdan vizualni signal da je grah zreo. Općenito, grah će biti zreo i spreman za berbu između 45 i 75 dana nakon sadnje.
Ako berete grah prije nego što potpuno sazri i postane žitljiv, vaše biljke graha mogu proizvesti drugu berbu
Korak 3. Prelomite i nanizajte ubrani grah
Ubrani grah unesite u svoju kuhinju i napunite veliki lonac vodom. Odrežite vrh svakog boranija i uklonite dugi niz s prednje strane graha. Zatim, narežite svaki grah na 2 ili 3 odvojena dijela. Ispustite grah u lonac s vodom kako biste isprali prljavštinu s njega.
Ako više volite mahune cijele, možete preskočiti korak lomljenja. Ipak je najbolje grah nanizati neposredno nakon berbe
Korak 4. Zeleni grah čuvajte u hladnjaku
Ubrani zeleni grah čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte oko 4 do 7 dana u hladnjaku.
Zamrznite, konzervirajte ili ukiselite mahune za dugotrajno skladištenje. Mahune se mogu držati u zamrzivaču 3-6 mjeseci
Savjeti
- Rotirajte usjeve svake godine za optimalan rast. Preporučuje se da zemljištu date 3 godine usjeva bez mahunarki između zasada zelenog graha. Žitarice, poput pšenice i kukuruza, najbolje su opcije, ali klonite se brokule i cvjetače. Ova praksa poboljšava kvalitetu vašeg tla i pomaže u sprječavanju bolesti.
- Grah možete uzgajati u zatvorenom prostoru. Međutim, ne pokušavajte presaditi grah van nakon što počne rasti unutra. Biljke imaju slab korijenov sustav i možda neće preživjeti ako se presade van.
