Romska salata glavna je zelena namirnica u mnogim dijetama i to s dobrim razlogom! Lisnato zelenilo čini ukusnu podlogu za salate bez obzira odakle je, ali domaća salata ima okus s kojim se sorte kupljene u trgovini ne mogu mjeriti. Uzgoj vlastite salate jednostavan je pod pravim uvjetima, a salatu možete proklijati iz sjemenki ili je ponovno uzgojiti sa stabljike koju ste kupili u trgovini. Čak i bez zelenog palca, uskoro ćete moći jesti obilan romski svježe ubran iz vašeg vrta.
Koraci
Metoda 1 od 4: Sadnja romske salate iz sjemena
Korak 1. Procijenite klimu svoje regije i godišnje doba u kojem se nalazite
Romska salata izdržljiva je biljka koja može podnijeti slabe mrazeve i velike vrućine, ali potječe iz Mediterana, a najbolje raste u blagim, vlažnim klimama i godišnjim dobima. Pokušajte saditi u rano proljeće ili u jesenske tjedne prije prvog mraza.
Uzgoj Romaine ljeti ili vruća klima veći je izazov, jer će temperature iznad 27 ° C uzrokovati da salata "zaskoči", ili će prekinuti proizvodnju lišća i postati smeđa
Korak 2. Pronađite odgovarajuće mjesto s odgovarajućim tlom
Vašoj salati će trebati puno sunca, a tlo bi trebalo biti vlažno, dobro drenirano, bogato hranjivim tvarima i biti iznad 4 ° C (40 ° F). Romine možete uzgajati u loncu, sadilici ili u zemlji, pa će i kupljeno u trgovini ili vrtno tlo dobro funkcionirati.
Idealno bi bilo tlo između 55 ° F (13 ° C) i 65 ° F (18 ° C)
Korak 3. Posadite sjemenke Romaine izravno u zemlju ili u zatvorenom prostoru u lonac
Domaći vrtlari najvjerojatnije će lakše izniknuti sjemenke prije nego što ih presade na otvoreno, a sjemenke su krhke i male. Ako sjeme sadite u zatvorenom prostoru, ne stavljajte više od jednog u jedan lonac.
Sjeme biste trebali posaditi okolo 1⁄4 inča (0,64 cm) do 1⁄2 inča (1,3 cm) ispod vrha tla.
Korak 4. Pustite sjeme da nikne i premjestite ga na vanjsko tlo ako ga sadite u zatvorenom prostoru
U pravim uvjetima vaše romsko sjeme počet će klijati za 7 do 10 dana, ali može potrajati dulje s hladnijim ili toplijim vremenom. Ako je potrebno znatno više vremena, možda je došlo do problema sa sjemenkama, tlom ili vremenom.
Da biste presadili klice salate, pričekajte da imaju najmanje 4 potpuno sazrela lista i razvijen korijenov sustav, a zatim uklonite cijelu biljku u loncu i stavite ih u rupe otprilike veličine i oblika lonca
Korak 5. Očistite najmanje razvijene klice
Kad klicama naraste nekoliko malih listova, povucite ih kako biste stvorili razmak od 30 do 30 centimetara između biljaka. Ako presađujete, upotrijebite ovaj raspon kao vodič za razmak biljaka pri preseljenju u njihov novi dom.
Metoda 2 od 4: Uzgoj Romaine iz stabljike
Korak 1. Izrežite stabljiku, ostavljajući oko 2,5 cm iznad baze
Bez obzira na to jeste li svoju zelenu salatu kupili u supermarketu ili je sami uzgojili, glavica Romainea vjerojatno će uspjeti izniknuti još nekoliko listova ili će se čak ponovno uspostaviti kao cijela biljka salate!
Pokušajte napraviti rez ravno i bez nazubljenog ili hrapavog vrha. Cepanje zelene salate neće joj dopustiti pravilan rast
Korak 2. Stavite stabljiku u posudu napunjenu vodom, ostavljajući gornji dio otvoren
Pobrinite se da stabljika stoji ravno u vodi kako biste mogli upiti zrak i vodu. Posudu držite unutra kraj prozora kako biste je zaštitili od vremenskih nepogoda, a da pritom dopušta dovoljno sunčeve svjetlosti.
Korak 3. Pustite da se stabljika namoči dok stabljika ne počne klijati
Može početi klijati preko noći, ali može proći i do 3 puna dana da se klica vidi na vrhu. Puštanje stabljike da se namače više od 3 dana može dovesti do plijesni ili drugih problema, pa je uklonite iz vode prije nego što se to dogodi.
Nemojte dodavati više vode dok se stabljika natapa, osim ako je sva isparila
Korak 4. Klice posadite u vlažno, hladno tlo s dosta sunca
Kad klice premjestite iz posude za vodu u tlo, dopustite vrhovima stabljike da dišu iznad tla, pazeći da tlo dođe dovoljno visoko da korijenje uhvati.
Dobar način za pronalaženje prave ravnoteže je pobrinuti se da vrh stabljike bude neposredno u ravnini s tlom
Korak 5. Stavite malč ili slamu oko posađene salate
To je potrebno kako bi se tlo održalo vlažnim oko biljaka salate i omogućilo im da se ukorijene bez puhanja ili prisiljavanja da se natječu s korovom. Treba ih često zalijevati jer se ukorijenjuju u tlu.
Metoda 3 od 4: Pomozite svom Romu da raste
Korak 1. Dodajte gnojivo u tlo ako ste presadili klice
Otprilike 3 tjedna nakon što ste stavili biljke u saksiji u tlo, gnojivo će učiniti prijelaz lakšim i ubrzati proces rasta biljke. Gnojivo kupljeno u trgovini ili domaće dobre su opcije za to.
Što salata brže sazrije, rezultat će biti hrskaviji i ukusniji
Korak 2. Održavajte visoku vlagu u tlu čestim zalijevanjem
Ovisno o vremenskim uvjetima, dnevno zalijevanje može biti previše, ali ako tlo izgleda potpuno suho, zalijevajte biljku. Kad god se čini da biljka vene, odmah poprskajte vodu po cijeloj biljci.
Možete postaviti malč oko biljaka salate kako biste zadržali vlagu i hladnu temperaturu u tlu, s dodatnom prednošću odbijanja korova
Korak 3. Uklonite sve korove koji rastu blizu salate
Romaine ne uspijeva dobro s korovom, koji će ukrasti svjetlo, vlagu i hranjive tvari koje su biljci potrebne da bi postala velika i ukusna. Pažljivo uklanjanje korova ručno spriječit će da slučajno ne iskinete krhki korijenski sustav salate.
Korak 4. Držite štetočine dalje od prirodnih otopina
Dok lisne uši, puževe i druge vrtne štetočine posebno privlače salatu, lisnato zelenilo lako upija pesticide. Uvijek biste trebali koristiti zdraviji izbor, poput prirodnog sapuna ili dijatomejske zemlje, koji se može pronaći u trgovinama u vrtu, hardveru i prirodnoj hrani.
Metoda 4 od 4: Berba salate
Korak 1. Iščupajte lišće s vanjskog prstena dok biljka sazrijeva
Uklanjanje zrelog lišća s biljke dok raste ne samo da će vam osigurati redovitu opskrbu svježom zelenom salatom koju možete koristiti u kuhinji, već će pomoći biljci da dulje raste prije nego što dostigne punu zrelost.
Romaine koji potpuno sazrijeva brzo se kali i postaje ogorčen
Korak 2. Provjerite je li biljka dosegla zrelost
Zrela glavica salate je bjelja i manje rastresita od nezrele. Možete očekivati da će Romaine sazrijeti oko 65 do 70 dana nakon sadnje. Ako ste sjeme posadili u jesen, važno je ubrati cijelu biljku prije nego što postane previše hladno.
Iako je Romaine dovoljno izdržljiv da preživi hladno vrijeme, poželjet ćete ga ukloniti sa zemlje prije prvog mraza u godini
Korak 3. Izvucite biljku iz zemlje, korijena i svega
Glava će izgledati slično onoj koju biste mogli kupiti u trgovini, iako ovisno o kvaliteti uvjeta uzgoja može biti prilično veća. Ako se biljka nalazi u blizini nezrele glave, pazite da ni tu ne podignete.
Rezanje glavice salate iznad korijena može dovesti do čudnog rasta ako pokušate uzgojiti rominu drugu sezonu
Korak 4. Salatu spremite u vrećicu u hladnjak
Baš kao i kod Romainea koji se kupuje u trgovinama, po potrebi skidajte lišće, umjesto da ga čuvate kao rastresito, pojedinačno lišće radi očuvanja svježine. Glava će se držati oko 10 dana prije nego što počne loše.
