Taro (Colocasia esculenta) biljka je sa škrobnim korijenom sličnim krumpiru, a koristi se u popularnim jelima širom svijeta, poput havajskog poija i mnogih jela u jugoistočnoj Aziji, odakle vjerojatno potječe. Osim toga, taro je popularan kao sobna biljka zahvaljujući dramatičnom lišću, koje ima oblik slonovih ušiju. Bez obzira želite li ga uzgajati za hranu ili ukras, taro preferira toplo, vlažno okruženje i puno sunca. Biljke Taro rijetko cvjetaju i proizvode sjemenke, pa se najčešće uzgajaju sadnjom gomolja, poznatog i kao corm.
Koraci
1. dio od 4: Uzgoj izdanaka na gomoljima
Korak 1. Kupite gomolje od dobavljača sjemena ili egzotičnog tržišta
Taro gomolj je mesnata lukovica koja raste pod zemljom, slično krumpiru. Iako ćete gomolje taro možda kupiti u trgovini vrtnim potrepštinama, teško ih je pronaći. Specijalizirano tržište koje nosi proizvode moglo bi biti bolja opcija, jer će gomolji koji se prodaju za hranu dobro funkcionirati za sadnju.
Pokušajte potražiti gomolje na indijskom, istočnoazijskom ili latinoameričkom tržištu
Korak 2. Za sadnju odaberite velike gomolje zdravog izgleda
Različite sorte taroa mogu narasti do različitih veličina, pa veličina ne bi trebala biti jedini faktor, ali gomolj koji koristite treba biti debeljuškast, čist i bez mekih mrlja ili plijesni.
- Iako postoji više od 100 vrsta taroa, dvije najčešće su dasheen i eddoe.
- Dasheen je veliki gomolj sa suhim, mrvičastim mesom.
- Eddoe je manji gomolj kremaste teksture i manje okusa od dasheena.
Korak 3. Donju polovicu gomolja stavite u pjeskovito tlo tako da se počnu stvarati izbojci
Gornja polovica gomolja trebala bi stršiti iznad tla. Držite biljku na tamnom, toplom mjestu, na temperaturama iznad 80 ° F (27 ° C) dok se ne počnu stvarati izbojci.
Ponekad možete pronaći gomolje taroa koji već rastu izdanci, ali u većini ćete ih slučajeva morati sami klijati
Korak 4. Pričekajte nekoliko tjedana da se izbojci razviju
Bez obzira sadite li svoj taro u vrt ili posudu, pustite da izbojci narastu do nekoliko centimetara prije nego što ga presadite.
Izdanci će obično početi rasti u roku od nekoliko tjedana, ali ponekad može potrajati i nekoliko mjeseci, ovisno o mirovanju biljke
2. dio od 4: Postavljanje vašeg vrta
Korak 1. Posadite svoj taro u proljeće ako živite u području s mrazom
Biljke Taro ne podnose dobro niske temperature, pa se pobrinite da je sva opasnost od mraza prošla prije nego što posadite taro na otvorenom.
Ako živite u zoni bez mraza, taro možete posaditi u bilo koje doba godine
Korak 2. Odaberite mjesto na kojem će se skupljati voda
Ako u svom vrtu imate nisko područje gdje se voda sliva, ovo je savršeno mjesto za vaš taro. Taro uspijeva u vlažnom okruženju, a uz obilje vode pomoći će se u stvaranju velikih, zdravih gomolja.
Ako nemate mjesto na kojem će se skupljati voda, taro možete posaditi bilo gdje. Samo imajte na umu da ćete morati češće zalijevati svoj taro
Korak 3. Testirajte pH tla kako biste bili sigurni da je između 5,5-6,5pH
Taro najbolje uspijeva u blago kiselom tlu. Upotrijebite pH trake ili komercijalnu testnu sondu kako biste saznali pH tla i po potrebi ga podesili.
- Ako je pH previsok ili previše alkalan, tlu možete dodati aluminij -sulfat.
- Ako je pH prenizak ili previše kiseo, dodajte bazu poput drvenog pepela ili vapnenačkog materijala.
Korak 4. Stavite taro u rov dubok 15 cm ako sadite u vrtu
Redovi bi trebali biti razmaknuti oko 100 cm (100 cm), a biljke bi trebale biti postavljene 15–24 in (38–61 cm) duž redova.
- Pokrijte taro s 2-3 centimetra zemlje.
- Ako sadite mali vrt, postavite svoje taro biljke na udaljenosti od 0,61-0,91 m jedna od druge kako bi imale dovoljno prostora za rast.
- Imajte na umu da taro može narasti do velikog. Očekujte da naraste do 0,91 m visine i 0,91 m širine.
Korak 5. Posadite svoj taro u veliki lonac ako nemate puno prostora
Taro je izvrsna kontejnerska biljka, bilo da je uzgajate radi ukrasnog lišća ili želite ubrati gomolje na kraju sezone. Iskopajte rupu duboku oko 15 cm i gomolj stavite u tlo. Pokrijte ga sa 5–7,6 cm zemlje.
Taro se često komercijalno uzgaja u vlažnim gredicama, slično riži, jer se time često proizvode veći gomolji. Ako želite uzgojiti svoju biljku taro u vodi, gomolj stavite u kantu ili veliku staklenku
3. dio od 4: Briga o vašoj biljci Taro
Korak 1. Držite svoju biljku taro iznad 60 ° F (16 ° C)
Taro je tropska biljka i preferira toplo, vlažno okruženje. Ako vrijeme postane neočekivano hladno, razmislite o tome da svoju biljku prekrijete plastičnom folijom koja će joj pomoći da ostane topla.
Taro može kratko izdržati temperature i do 50 ° F (10 ° C), ali bit će oštećene ako postane hladnije
Korak 2. Uklonite korov dok raste
Korovi mogu smanjiti taro prinos čak do polovine. Pokupite sve korove koje vidite čim se pojave, osobito dok taro pušta korijenje.
Nakon što se taro uspostavi, proizvest će vlastiti pokrov tla koji će spriječiti rast korova. Međutim, to može potrajati nekoliko mjeseci
Korak 3. Neka vaša biljka taro bude dobro zalijevana tijekom vegetacijskog razdoblja
Za najzdraviji taro tlo bi trebalo ostati stalno vlažno. Dodirnite tlo kako biste vidjeli osjeća li se vlaga. Ako je suh, dajte mu dovoljno vode da potpuno namoči tlo. Po izrazito toplom vremenu, biljku ćete možda morati zalijevati često jednom dnevno.
- Upotrijebite bocu s raspršivačem da zamaglite lišće svoje biljke taro barem jednom dnevno. To osigurava vlagu koja je potrebna vašoj biljci za uspjeh.
- Taro biljka iz kontejnera treba sličnu količinu vode.
- Možete smanjiti količinu vode koju biljci dajete neposredno prije berbe kako biste prisilili taro da svoje hranjive tvari usmjeri u gomolj.
4. dio od 4: Berba Taroa
Korak 1. Berite kada glavni kormosi počnu istiskivati s površine tla
Da biste sakupljali biljku, morate ručno slomiti i otpustiti gomolj i njegove dojke. Rukolom izvucite gomolj, a zatim ga operite kako biste uklonili korijenje i zemlju.
Gomoljima će trebati 12-18 mjeseci da sazriju, iako biste lišće trebali ubrati 2-3 puta godišnje
Korak 2. Taro hladite do 2 tjedna
Taro se nakon berbe ne održava dobro, pa ga planirajte pojesti brzo nakon što ga izvučete iz zemlje. Zadržat će se dulje ako ga ohladite.
Gomolj je najbolje ostaviti u zemlji prije nego što ga budete spremni jesti. To će spriječiti njegovo kvarenje
Korak 3. Eksperimentirajte s različitim načinima kuhanja taro korijena
Taro korijen može se kuhati, kuhati na pari, peći ili pržiti - smatrajte ga sličnim kuhanju krumpira. Međutim, taro može biti otrovan za ljude ako se jede sirov, pa ga svakako dobro skuhajte.
