Ako ste ikada prolazili pored ribnjaka ili lagune, vjerojatno ste već vidjeli patku. Ova mala, zelena biljka popularna je hrana za patke i ribu, ali može hraniti i hranjive napitke za ljude. Iako se može činiti pomalo nekonvencionalnim, ne treba mnogo vremena za postavljanje hranjivog prostora za uzgoj u vlastitom domu za vlastite biljke pače, koje na kraju možete koristiti u svojim receptima.
Koraci
Metoda 1 od 3: Sterilizacija i sadnja vodene trave
Korak 1. Izvadite malo vodene trave iz ribnjaka ili je kupite u trgovini
Posjetite obližnje jezerce ili lagunu i provjerite možete li tamo pronaći vodopad. Skimmerom ili mrežom napunite veliku vrećicu ili posudu patkicom kako biste je lako donijeli sa sobom. Ako ne živite u blizini ribnjaka ili bilo koje stajaće vode, provjerite u lokalnoj trgovini za kućne ljubimce i provjerava prodaje li patka.
Duckweed je uobičajena hrana za akvarije pa ga vjerojatno možete pronaći u bilo kojoj trgovini koja prodaje zalihe za držanje riba
Korak 2. Sanirajte svu ubranu patku kalijevim permanganatom
Napunite veliku kantu ili posudu s 45 litara vode (45 litara), a zatim umiješajte oko 1 žličicu (4,9 ml) kalijevog permanganata. Patku namočite u otopinu za dezinfekciju 10 minuta, a zatim je isperite čistom vodom.
- Vaša mješavina za dezinfekciju trebala bi biti oko 0,1% kalijevog permanganata. Ovu tvar možete pronaći u većini trgovina za poboljšanje doma.
- Ako radite s duckweedom kupljenim u trgovini, ne morate brinuti o tome.
Korak 3. Napunite nekoliko ladica toplom vodom iz slavine
Odvojite nekoliko ladica, ovisno o tome koliko patke planirate uzgojiti. U idealnom slučaju, upotrijebite plastične pladnjeve dubine najmanje 12 inča (30 cm) kako bi vaša patka imala dovoljno vode za upijanje. Napunite ove ladice vodom iz slavine tako da vaša patka ima mjesto za rast.
- Duckweed je vrlo lagan i pluta na površini pa ne morate brinuti o istiskivanju vode. Ako namjeravate puno toga uzgajati, postavite više ladica unaprijed.
- Budući da je legla slatkovodna biljka, za uzgoj koristite samo slatkovodnu vodu.
- Pokušajte dodati vodu koja je oko 70 ° F (21 ° C).
Korak 4. Premjestite patkicu u posude napunjene vodom
Rukama ili čistim skimerom izvadite vodopad na površinu tacni. Pokušajte pokriti cijelu površinu svakog pladnja biljkom, ako je moguće.
Korak 5. Posude za patkice stavite na toplo, dobro osvijetljeno mjesto
Pladnje držite na sunčanom prozorskom prozoru u zatvorenom prostoru ili na trijemu ili palubi gdje su izloženi što je moguće više sunčeve svjetlosti. Pokušajte zadržati vodu na oko 21 ° C (70 ° F), što je idealna temperatura za cvjetanje legla.
- Sasvim je u redu ako vodenčicu ne možete stalno držati na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Za kratko vrijeme, prozor ili krovni prozor prema sjeveru mogu vam pomoći u održavanju prehrane.
- Možda biste htjeli pronaći nekoliko područja s izravnom ili djelomičnom sunčevom svjetlošću i rasporediti ladice na nekoliko različitih mjesta. Na taj način možete shvatiti gdje pačjak najviše cvjeta i koristiti to područje u budućnosti.
Korak 6. Zamijenite staru vodu u ladicama svježom vodom jednom tjedno
Prebacite svoju rastuću legla u čistu posudu ili zdjelu, a zatim izlijte ostatke vode iz prethodnog tjedna. U ovom trenutku izbacite sve bijele ili žute listove koji su rasli na vašem pladnju.
Budući da duckweedu treba puno sunčeve svjetlosti, velika je vjerojatnost da će dio vode ispariti tijekom tjedna
Rastuća alternativa:
Stavite svoje ladice za patke pod fluorescentne žarulje, a zatim u žlice umiješajte malu žlicu stolnog šećera. Zamijenite vodu kao i obično i u novu šaržu umiješajte sićušnu žlicu šećera. Idealno bi bilo da omjer vode i šećera bude 100: 1.
Metoda 2 od 3: Berba i skladištenje duckweed -a
Korak 1. Upotrijebite skimmer za berbu legla kada površina vode postane zelena
Duckweed je spreman za berbu kada je površina vode potpuno zelena i dok patka potpuno prekriva površinu svakog pladnja. Pačjaku uklonite skimmerom ili žlicom i premjestite je u prazno cjedilo.
Može proći nekoliko dana ili tjedana dok se patka ne razmnoži. Pazite na ladice i pobrinite se da dobiju dovoljno sunčeve svjetlosti
Korak 2. Isperite vodopad čistom vodom prije jela ili skladištenja
Stavite cjedilo ispunjeno leglama pod mlaz vode i očistite sve listiće. Provjerite nema li u spremniku prljavštine, prljavštine ili prljavštine u boji tijekom ispiranja.
Žute ili bijele listiće stare su ili oštećene i nisu idealne za jelo. Izbacite ih ako naiđete na njih
Korak 3. Patku stavite u hladnjak u hermetički zatvorenu posudu do 3 mjeseca
Pronađite hermetički spremnik za svoju patku ako je ne namjeravate odmah upotrijebiti. Označite trenutni datum pomoću naljepnice ili trake kako biste mogli pratiti koliko je vaša patka svježa.
Metoda 3 od 3: Uključivanje patke u različite namirnice
Korak 1. Pomiješajte patku u različita jela od jaja
Skuhajte jaja na pari, omlet ili drugo jelo od jaja u kojem uživate. Prije kopanja uzmite žlicu patke i pospite je po svom ukusnom jelu. Neće dodati tonu okusa vašim jajima, ali će dodati dodatni protein!
Korak 2. Posipajte patkicu preko hamburgera ili svog omiljenog sendviča
Obucite svoj hamburger ili sendvič uobičajenim začinima i dodacima. Kao poseban obrat, zamijenite svoju salatu na patku.
Budući da patka nema puno okusa, možete je upotrijebiti za gotovo svaki sendvič
Korak 3. Napravite ukusan međuobrok s krekerima, svježim sirom i duckweedom
Rasporedite običan kreker i na njega žlicom dodajte malo svježeg sira. Kao dodatni ukras, po vrhu pospite prstohvat patke.
Ovo je odlično predjelo ili međuobrok ako imate goste
Korak 4. Svoju omiljenu juhu prelijte s patkom
Zagrijte svoju omiljenu juhu, a zatim je pospite malom šakom patke. Možete ga koristiti i kao preljev za juhe s rezancima, poput ramena.
Duckweed je također izvrstan sastojak nekih curryja
Korak 5. Dodajte patkicu u tijesto pri izradi slatkih peciva
Pripremite svoju omiljenu pečenicu kao i obično, bilo da se radi o muffinima, prženom kruhu ili kolačićima. U tijesto umiješajte žlicu patke, a zatim ispecite svoju slatku poslasticu kao i inače.
