Maslena salata ima ukusan, mastan okus koji je dobro koristiti u salatama ili na sendvičima. Također dobro radi za obloge od salate zbog velikih, mekih listova. Za razliku od drugih vrsta salate, salata od maslaca bogata je vitaminima i hranjivim tvarima poput vitamina A i vitamina K. Doista je lako uzgajati, njegovati i sakupljati vlastitu salatu od maslaca kod kuće slijedeći nekoliko jednostavnih koraka.
Koraci
1. dio od 3: Sadnja salate od maslaca na otvorenom
Korak 1. Nabavite sjemenke salate na mreži ili u svom lokalnom vrtu ili robnoj kući
Sjeme možete kupiti po cijeni od 2,00 do 5,00 USD po pakiranju. Vjerojatno ćete morati kupiti samo jedan paket. Sjemenke salate su vrlo male, pa će vam jedno pakiranje dati više od 500 sjemenki.
Budući da su sjemenke tako male, neke marke proizvode peletirano sjeme. Peletirano sjeme prekriveno je organskim glinenim premazom. Dodatni sloj čini sjemenke vidljivijima i lakšima za rukovanje
Korak 2. Odaberite mjesto za sadnju vaše salate
Maslena salata trebala bi dobiti najmanje 4-6 sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno, međutim, podnijet će i djelomičnu sjenu. Najbolje raste na temperaturama između 45–65 ° F (7–18 ° C), ali će podnijeti temperature i do 20 ° F (−7 ° C) i do 80 ° F (27 ° C).
- Zelena salata najbolje raste po hladnijem vremenu, što ju čini najprikladnijom za proljetnu i jesensku berbu. Ako tijekom ljeta uzgajate zelenu salatu, vrućina može uzrokovati da usjev zaskoči, zbog čega će imati gorak okus.
- Ako salatu sadite za toplijeg vremena, zasjenjena područja su dobra opcija.
- Tlo bi trebalo biti bogato, glatko i dobro drenirano. Ako je vaše tlo tvrdo ili grubo, upotrijebite frezu da ga razbijete i izgladite.
- Svoju salatu možete započeti u ladicama za sadnju u zatvorenom prostoru, ali salata se jako dobro snalazi kada je posađena izravno u tlo vašeg domaćeg vrta.
Korak 3. Iskopajte plitki rov za sijanje sjemena radi kontroliranog rasta
Bacite 2-3 sjemena u rov svakih 4-8 inča (10-20 cm) i lagano prekrijte sjeme s otprilike 1⁄8 inča (0,32 cm) tla. Sjeme nakon sadnje temeljito zalijevati.
- Sjemenkama je potrebno svjetlo za klijanje, pa je važno da ih ne prekrijete debelim slojem zemlje.
- Svaki tjedan ili 2. Posadite novo sjeme na otvorene prostore. To pomaže u rasterenju rasta vaše salate kako biste mogli uživati u žetvi dulje vrijeme, a ne odjednom.
- Neki vrtlari odlučuju emitirati sjeme po površini za sadnju. Ova metoda djeluje, međutim, možete očekivati da će imati puno malih glavica salate koje rastu sve odjednom. To može otežati korištenje cijele žetve i često dovodi do velikog otpada.
Korak 4. Zalijevajte sjeme lagano svaka 2 dana dok ne proklija
Tlo bi trebalo ostati vlažno, ali ne i vlažno. Ako primijetite da se tlo brzo suši, možete ga svakodnevno zalijevati; ako je tlo drugi dan još uvijek prilično vlažno, pričekajte treći dan da se ponovno zalije. Klijanje će se dogoditi otprilike 1 tjedan nakon sadnje.
Dio 2 od 3: Briga za vaše biljke
Korak 1. Neka vaše biljke budu temeljito zalijevane
Tlo bi trebalo ostati vlažno, ali ne i vlažno. Zalijevanje 1-2 puta tjedno dobro je pravilo. No, ovisno o vašem zemljopisnom položaju, temperaturi i vrsti tla, možda ćete morati prilagoditi učestalost i količinu zalijevanja.
- Na primjer, pjeskovito tlo omogućuje bolju odvodnju vode. Ako imate ovu vrstu tla, možda ćete morati često zalijevati salatu. Glinenom tlu potrebno je dulje vrijeme za isušivanje pa možda nećete morati zalijevati tako često.
- Najbolji način da saznate koliko često zalijevate je redovito provjeravanje tla i biljaka. Ako tlo izgleda ili se osjeća suhim ili lišće zelene salate počinje venuti, vrijeme je za zalijevanje. Ako je tlo još uvijek vlažno, provjerite sljedeći dan.
Korak 2. Nanesite dobro izbalansirano gnojivo kada su sadnice visoke 2 inča (5,1 cm)
Gnojenje vaših biljaka pomoći će osigurati da imaju odgovarajuće hranjive tvari za napredak te će povećati proizvodnju lišća. Odaberite tekuće ili granulirano gnojivo koje je bogato dušikom, kalijem i fosfatom.
- Gnojivo nanesite prema uputama na pakiranju.
- Za organsku opciju upotrijebite kompost ili emulziju od ribe koja se miješa u polovici preporučene doze na pakiranju.
Korak 3. Orežite svoje biljke salate kako bi bile zdrave
Uklonite sve smeđe lišće sa biljaka salate tako što ćete ih otrgnuti ili rezati vrtnim škarama. Smeđe lišće naziva se "opekotina vrha" i uzrokovano je nedostatkom kalcija i/ili neujednačenim zalijevanjem i visokim temperaturama.
Nakon što vaše biljke dosegnu 6–10 inča (15–25 cm), odrežite im vrh 5,1–10,2 cm (2–4 inča) kako bi nastavile rasti
Korak 4. Zaštitite svoju salatu od štetočina
Uobičajeni štetnici salate uključuju ptice i male životinje poput zečeva, vjeverica i pasa; i insekti poput lisnih uši, gusjenica, skakavaca, puževa i tripsa. Na salatu mogu utjecati i razne vrste gljiva.
- Vrtne mreže ili ograde zaštitite svoju salatu od velikih štetočina poput životinja i ptica.
- Organsko ulje neema izvrsno štiti vaše biljke od gotovo svih vrsta insekata. Učinkovit je čak i u suzbijanju lisnih uši i gusjenica, koje se općenito ne mogu kontrolirati drugim kemijskim insekticidima. No, najučinkovitije je na mladim biljkama. Kad koristite ulje neema, morate ga ponovno nanositi jednom tjedno kako biste spriječili oštećenja uzrokovana štetočinama.
- Također možete koristiti ulje neema ako vaša salata pati od gljivičnih infekcija poput truleži korijena, crne mrlje ili čađave plijesni.
3. dio 3: Berba salate od maslaca
Korak 1. Po potrebi skinite lišće salate za hitnu uporabu
Nakon što lišće dosegne najmanje 2 inča (5,1 cm), možete u bilo koje vrijeme započeti berbu vaše maslene salate! Što prije saberete lišće, to će biti slađe i nježnije. Kako salata nastavlja rasti, lišće će postajati sve gorče.
- Listove temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima prije nego što ih pojedete.
- Ne preporučuje se vaditi lišće s glavice salate ako planirate berbu cijele glavice.
Korak 2. Koristite vrtne škare ili nož za berbu pune glavice salate
Pune glavice će dostići zrelost i biti spremne za berbu između 55 i 75 dana. Škarama ili nožem izrežite salatu neposredno ispod krune, otprilike 2,5 cm od zemlje.
Korak 3. Salatu čuvajte u plastičnoj vrećici ili posudi u hladnjaku 7-10 dana
Ne perite salatu dok niste spremni za upotrebu. Stavite nekoliko papirnatih ručnika oko neoprane salate kako biste lakše upili višak vlage.
- Vrećicu ili spremnik dobro zatvorite dok ne budete spremni za upotrebu salate.
- Prije konzumiranja salate temeljito operite salatu. Obratite posebnu pozornost na pune glavice salate kako biste uklonili insekte koji se možda skrivaju u unutarnjem lišću.
- Ako za salatu koristite ulje neema ili pesticid, morat ćete ga temeljito očistiti prije nego što ga pojedete. Možda biste htjeli koristiti sredstvo za pranje povrća.
Savjeti
- Prilikom berbe salate, povlačite ili režite lišće za vrijeme hladnijih jutarnjih temperatura. To će osigurati da vam lišće ostane hrskavo.
- Ako nemate vrt, pokušajte uzgajati salatu u posudi promjera najmanje 6-30 inča (15-30 cm). Može se koristiti i kao ukras.
- Za uzgoj salate u posudi, pogledajte wikiKako uzgajati salatu u loncu.
