Smatra se jednim od najstarijih lisnatih povrća koje konzumiraju ljudi, potočarka je bliski rođak gorušice, kupusa i rukole. Potočarka nudi mnogo hranjivih tvari i koristi za zdravlje, a može se koristiti u salatama, juhama, sendvičima i još mnogo toga za dodavanje osvježavajućeg, paprenog okusa. Iako se smatra vodenom ili poluvodenom višegodišnjom biljkom koja se često nalazi u blizini sporo tekuće vode, potočnicu možete uzgajati i u posudama u zatvorenom prostoru ili bilo gdje na otvorenom, sve dok su zasjenjene od vrućeg popodnevnog sunca i imaju puno vode.
Koraci
Metoda 1 od 2: Uzgoj potočarke u spremnicima
Korak 1. Kupite sjeme potočarke
Sjeme se može naručiti putem interneta ili u trgovinama i rasadnicima za vrtlarstvo. Popularne sorte potočarke su engleska potočarka i kreševa sa širokim listom.
Također možete početi uzgajati od zrele potočarke kupljene u supermarketu ili na poljoprivrednoj tržnici. Odrežite vrhove, a zatim potopite podlogu stabljika u vodu nekoliko dana kako biste potaknuli rast korijena i posadite ih u tlo kao što biste to učinili iz sjemena
Korak 2. Pripremite posudu za sadnju
Odaberite veliki spremnik ili sadilicu s drenažnim rupama dubine najmanje 6 inča (15,2 cm). Dodajte sloj pejzažne tkanine na dno spremnika kako mješavina za lončenje ne bi pobjegla dok zalijevate. Dodajte komade razbijenih posuda ili sitnog kamenčića na donji sloj posude kako biste omogućili dobru drenažu.
- Također možete upotrijebiti više malih posuda i staviti ih u veći odvodni pladanj.
- Plastične posude preporučuju se preko onih od terakote, koje se za potočarku mogu prebrzo osušiti.
Korak 3. Stavite veći pladanj za odvod ili kantu ispod posude za sadnju
Biljku morate često zalijevati. Njegovo tlo mora biti uvijek mokro. Višak vode možete staviti u pladanj ili kantu kako bi biljka bila mokra.
Također možete staviti male šljunak u drenažni pladanj kako biste omogućili da voda slobodno struji u posudu za uzgoj
Korak 4. Napunite posudu za uzgoj mješavinom za sajenje
Upotrijebite mješavinu bez tla koja se dobro odvodi i sadrži tresetnu mahovinu i perlit ili vermikulit. Ostavite približno 2 cm (5 cm) prostora do gornjeg ruba posude i dobro zalijejte smjesu.
Idealni pH mješavine za sadnju trebao bi biti 6,5 i 7,5
Korak 5. Posijte sjeme potočarke
Stavite sjeme 1/4 inča (0,64 cm) duboko u mješavinu za sadnju, ostavljajući 7 do 10 inča između svakog sjemena.
Korak 6. Obilno zalijevajte
Natopite mješavinu za lončenje dovoljno duboko da voda napuni drenažni pladanj otprilike do pola, ali da se ne podigne više od posude za uzgoj. Zamijenite vodu u odvodnoj posudi slatkom vodom svaka dva do tri dana.
- Pazite da ladica nikada ne izumre. Svakodnevno provjeravajte trebate li dodati još vode.
- Kako biste zadržali tlo, temeljito prekrijte površinu tankim, prozirnim plastičnim listom u kojemu su uvučene male rupe, koje će zadržati vodu i omogućiti protok zraka. List se može ukloniti kad se klice počnu pojavljivati iznad tla.
- Svaki drugi dan dobro navlažite površinu tla vodom u boci s raspršivačem.
Korak 7. Stavite posudu na neizravnu sunčevu svjetlost
Postavite potočarku na mjesto gdje će svaki dan dobivati otprilike šest sati prirodne svjetlosti, ali pokušajte izbjeći oštre izravne zrake koje mogu spaliti mlade biljke.
Kontejnere možete držati u zatvorenom prostoru ili kada je vrijeme redovito između 55 ° F i 75 ° F (13 ° i 24 ° C) gdje živite, možete staviti posudu vani tijekom toplijih mjeseci
Korak 8. Oplodite potočarku
Dodajte malu količinu univerzalnog gnojiva za vrtlarstvo topljivog u vodi, u vodu u odvodnu posudu prema preporučenoj količini.
Korak 9. Berite potočarku
Nakon što su biljke narasle otprilike 12 do 15,2 cm u visinu, kuhinjskim ili vrtlarskim škarama podrežite gornja četiri inča (10,1 cm) biljke po potrebi.
- Izbjegavajte uzimanje više od trećine bilo koje biljke prilikom rezanja kako biste omogućili biljkama dovoljno lišća za nastavak rasta.
- Povremena berba pomaže potaknuti novi rast.
Korak 10. Operite potočarku
Isperite potočarku u hladnoj vodi, osušite je i odmah upotrijebite ili zamotajte u snopove te spremite u hladnjak na korištenje nekoliko dana.
Metoda 2 od 2: Uzgoj potočarke na otvorenom u zemlji
Korak 1. Počnite uzgajati iz zrele potočarke ili sjemena
Zrelu potočarku možete kupiti u supermarketu ili na poljoprivrednoj tržnici. Samo potopite bazu stabljika u vodu nekoliko dana kako biste potaknuli rast korijena i nastavite ih saditi u tlo kao što biste to učinili iz sjemena.
Potočnicu možete pokrenuti i iz sjemena, koje možete pronaći na poljoprivrednoj tržnici, u vrtlarskoj trgovini ili na internetu
Korak 2. Odaberite mjesto za sadnju
Potočarka dobro raste na hladnim, ali sunčanim mjestima s djelomičnom sjenom. Sadnja potočarke u plitkom dijelu stalnog, slatkovodnog potoka ili potoka je idealna, ali možete stvoriti i vlastiti bazen ili močvaru.
Idealno vrijeme sadnje je u rano proljeće nakon posljednjeg mraza ili u ranu jesen prije nego što temperature padnu prenisko
Korak 3. Pripremite rastuće mjesto
Ako imate stalan tekući potok ili potok, jednostavno umiješajte 10 do 15,2 cm organskog komposta u prvih 15 do 20,3 cm zemlje.
Korak 4. Izradite rastuću web lokaciju
Ako nemate postojeći izvor vode, iskopajte rupu promjera otprilike 61 cm i dubine 35 cm kako biste stvorili močvaru. Dno i bočne stranice obložite velikim listom teške plastične obloge za ribnjake, ostavljajući pri vrhu usnu od četiri inča (15,2 cm) i sa strane izbušite nekoliko rupa za odvodnju. Napunjenu rupu napunite mješavinom jednog dijela vrtne zemlje, jednog dijela grubog građevinskog pijeska, jednog dijela komposta i šake gnojiva.
Korak 5. Zalijevajte mjesto uzgoja
Ako sadite pored potoka, provjerite je li tlo duboko natopljeno. Ako ste stvorili rastuće mjesto, napunite močvaru do ruba vodom.
Ako ste stvorili mjesto za uzgoj, zalijevajte područje svaka dva do tri dana kako biste bili sigurni da je dobro natopljeno ili instalirajte pumpu za vodu kako bi svježa voda cirkulirala kroz močvaru
Korak 6. Posadite potočarku
Posijte sjeme duboko 1/3 inča (6,3 mm) i otprilike 12,6 mm jedno od drugog, te prekrijte tankim slojem fine vrtlarske zemlje.
Potočarku također možete pokrenuti u zatvorenom prostoru na gore opisani način ili presaditi zrele biljke. Međutim, budući da biljke mogu biti osjetljive, može se pokazati da ih je teško presaditi
Korak 7. Uzgojite potočarku
Nakon što potočarka nikne, sadnice razrijedite otprilike na udaljenosti od 10,1 do 15,2 cm. Ako se pojave mali bijeli cvjetovi, obrežite ih vrtnim škarama kako biste potaknuli novi rast.
Korak 8. Berite potočarku
Nakon što su biljke narasle otprilike 12 do 15,2 cm u visinu, kuhinjskim ili vrtlarskim škarama podrežite gornja četiri inča (10,1 cm) biljke po potrebi.
- Izbjegavajte uzimanje više od trećine bilo koje biljke prilikom rezanja kako biste omogućili biljkama dovoljno lišća za nastavak rasta.
- Povremena berba pomaže potaknuti novi rast.
Savjeti
- Potočarka je višegodišnja biljka pa će se vraćati svake godine. Također može preživjeti zime kroz USDA zonu izdržljivosti 5.
- Ako se bijele mušice pojave ispod lišća potočarke, povremeno ih obrišite vodom sa sapunom.
- Puževe i puževe uklonite ručno ako se pojave.
- Održavajte područje oko potočarke bez korova i lagano malčirajte kako biste održali vlagu i blokirali korov.
Upozorenja
- Ako uzgajate potočarku u blizini potoka ili potoka, ispitajte vodu na onečišćenje ili opasne zagađivače.
- Izbjegavajte upotrebu insekticida, herbicida i pesticida na ili u blizini potočarke jer se lako upijaju i mogu biti štetni za ljude koji jedu biljke.
- Prije konzumacije potočarku dobro operite kako ne biste jeli prljavštinu ili druge zagađivače.
