Ako ovo ljeto želite koplja koplja, ali nikada prije niste uzgajali krastavce, možda ćete se naći u kiselom krastavcu (namijenjen dosjetki). No uzgoj kiseljenja krastavaca jednostavan je nakon što znate koju sortu kupiti i pripremite prave uvjete uzgoja. Posadite svoju sortu krastavaca u kasno proljeće i brinite se o svojim biljkama kako rastu u narednim mjesecima. Prije nego što to shvatite, imat ćete bogatu žetvu spremnu za kiseljenje.
Koraci
1. dio od 3: Odabir sorte krastavca
Korak 1. Odaberite Kirby krastavce za deblju kožu
Idealni kiseli krastavci imaju kožu koja može podnijeti ocat ili slanu salamuru. Kirby krastavci rastu s debelom kožom koja može ostati hrskava nakon nekoliko dana ili tjedana u staklenci.
Kirby krastavci narastu do 15 cm ili manje
Korak 2. Kupite Regal krastavce za usjev otporan na bolesti
Kraljevski krastavci manje su skloni bolestima od većine sorti. Oblik im je dulji od ostalih sorti krastavaca, s tankom jezgrom sjemena. Ovi krastavci beru rano i daju velike prinose tijekom cijele sezone.
Iako krastavci Regal mogu narasti do 20 centimetara, oni se najbolje ukiseljuju kada dosegnu 7,6 do 12,7 cm
Korak 3. Posadite nacionalne krastavce za visok prinos
Ova je sorta plodna po velikoj i bogatoj berbi. Nacionalni krastavci obimniji su od drugih sorti, s izrazitom tamnozelenom kožom. Obično ti krastavci narastu na oko 13–18 cm.
Korak 4. Uzgojite krastavce Županijskog sajma za slatkiji okus
Sorte Županijskog sajma imaju blaži okus od drugih, gorčijih sorti. Za usporedbu, ove biljke čine lako probavljive i gotovo bez sjemena krastavce. Dobro rastu u kućnim vrtovima zbog jake loze.
Krastavci Županijskog sajma najbolje se kisele kada se uberu na otprilike 2,1 inča (5,1 cm) do 3 inča (7,6 cm)
Dio 2 od 3: Sadnja i uzgoj krastavaca
Korak 1. Posadite krastavce u organsko, dobro drenirano tlo
Pronađite sunčano mjesto u svom vrtu s tlom bogatim organskim tvarima. Ako vaše tlo ima malo organskih hranjivih tvari, dodajte kompost u područje prije ili dok sadite. Dodajte zemljištu sloj komposta 4-6 inča (10-15 cm).
Većini sorti krastavaca potrebno je najmanje 6 do 8 sati sunca dnevno. Iako se krastavci dobro snalaze u vrućoj klimi s izravnom sunčevom svjetlošću, možda ćete ih morati češće zalijevati
Korak 2. Instalirajte rešetku za svoju biljku
Krastavci najbolje rastu okomito budući da je za njihovu lozu potrebno mjesto za penjanje. Izgradite ili kupite rešetku i posadite krastavce neposredno ispod nje. Kad loza počne rasti, trenirajte svoje krastavce da rastu na rešetki. Ako je potrebno, možete koristiti čičak trake ili špagu za pričvršćivanje vinove loze na rešetku.
Krastavci uzgojeni na rešetki lakše se beru jer vise bliže razini očiju i manje su zapečeni u prljavštini
Korak 3. Sadnice posadite ili presadite nekoliko tjedana nakon zadnjeg datuma mraza
Većina sorti krastavaca osjetljiva je na hladnoću. Pričekajte najmanje 2 tjedna nakon posljednjeg mraza prije nego što posadite krastavce. Ubacite sjeme u tlo dubine oko 2 inča (5,1 cm) za sjeme ili 1 inč (2,5 cm) za sadnice.
Svemirske biljke udaljene oko 15 cm, tako da imaju prostora za rast na rešetki
Korak 4. Zalijevajte biljku krastavca najmanje jednom tjedno
Biljke krastavca trebaju najmanje 2,5 do 5,1 cm vode tjedno za rast. Ovisno o vašoj klimi, možda ćete morati zalijevati češće nego jednom tjedno. Gurnite prst u tlo da provjerite je li vlažno. Ako je tlo suho, zalijte svoje biljke.
- Pješčano tlo obično treba češće zalijevati.
- Zalijevajte svoje biljke ujutro ili predvečer kada je sunce nisko na nebu.
Korak 5. Malčirajte biljku da zadrži vlagu
Malč može rashladiti vaše krastavce kad se približe vrući ljetni mjeseci. Pričekajte da nakon što temperature dosegnu 21 ° C primijenite malč. Malč od lista ili borove slame najbolje djeluje na sprječavanju štetočina.
Korak 6. Pazite na štetočine i korov
Krastavci, kiseli crvi i grinje su uobičajeni štetnici krastavca. Pokrijte svoje sadnice mrežom ili poprskajte pesticide pogodne za povrće kako biste spriječili pojavu štetočina. Provjerite u svom vrtu ima li korova jednom ili dva puta tjedno i iščupajte ih kad se uoče.
Ako koristite pesticide, odaberite marku certificiranu kao neotrovnu za povrće
Korak 7. Uzgojite krastavce u loncima kao alternativu
U hladnoj klimi možete uzgajati biljke krastavca u saksiji u zatvorenom prostoru ili u stakleniku. Napunite veliku, dobro dreniranu posudu zemljom i postavite rešetku na koju će se vinova loza vaše biljke uspinjati. Stavite lonac na mjesto na koje može svakodnevno primati izravnu sunčevu svjetlost i ne zaboravite ga zalijevati jednom tjedno.
3. dio od 3: Berba vaših krastavaca
Korak 1. Pazite na krastavce radi znakova zrelosti
Krastavci obično beru između 55-60 dana nakon sadnje. Vaši krastavci spremni su za berbu kada dostignu preporučenu veličinu za svoju sortu. Ako vam krastavci na dnu požute, prezreli su i moraju se odmah ubrati.
Svakodnevno provjeravajte svoje biljke jer se mnogo toga može promijeniti tijekom 24 sata
Korak 2. Nosite debeli par vrtlarskih rukavica dok berete
Nemojte brati krastavce golim rukama. Iako neke sorte imaju glatke loze, većina je bodljikavih. Pronađite radne radne rukavice koje ćete nositi dok radite.
Korak 3. Oštrim nožem odrežite krastavce s vinove loze
Skidanje krastavaca s vinove loze može oštetiti biljku i prekinuti rast ostalim krastavcima. Oštrim nožem za rezanje ili nožem razrežite trs 1⁄4–1⁄2 inča (0,64–1,27 cm) iznad ploda.
Korak 4. Nastavite sa berbom svaka 2-3 dana
Neće svi vaši krastavci sazrijeti odjednom. Ako neki plodovi još nisu narasli do idealne duljine, nemojte ih brati dok ne budete spremni. Pokušajte brati krastavce u skupinama svakih nekoliko dana.
Korak 5. Čuvajte krastavce na sobnoj temperaturi
Krastavci se ne drže dobro ispod 10 ° C (50 ° F), kada su osjetljivi na mraz. Čuvajte krastavce na kuhinjskim pultovima ili ispred hladnjaka, gdje su temperature najtoplije.
Krastavci traju između 1-2 tjedna. Planirajte ukiseljenje krastavaca prije ovog vremena
Savjeti
- Krastavci dolaze u sortama za kiseljenje i rezanje. Kiseli krastavci obično su manji i imaju manje jezgre sjemena.
- Poprskajte lozu šećernom vodom kako biste privukli pčele i povećali oprašivanje.
