Svježe začinsko bilje može pomoći u dodavanju okusa svakom obroku koji pripremite i dodati više zelenog u tanjur. Srećom, gotovo bilo koju biljku možete lako uzgojiti u loncu i ubrati je tijekom cijele godine. Pripremajući odgovarajući spremnik, brinući se o svojim biljkama i berbom, imat ćete svježe začinsko bilje za hranu koje ste sami uzgojili!
Koraci
1. dio od 3: Sadnja bilja u posude
Korak 1. Kupite keramičke posude s drenažnim otvorima
Potražite lonce promjera najmanje 12 inča (30 cm) ako želite staviti više biljaka u isti spremnik. Provjerite dno posuda imaju li rupe za ispuštanje vode. Inače, bušilicom napravite 3-4 rupe na dnu.
- Veličina lonca ograničit će rast biljke. Za jednu biljku upotrijebite lonac promjera 10–15 cm.
- U lonac od 30 cm (30 inča) obično se može smjestiti 6 različitih biljaka, ovisno o njihovoj zreloj veličini. Ako imate veće bilje, ograničite količinu na 3 ili 4.
- Stavite komade slomljenih lonaca, keramike ili kamenja preko rupa kako se tlo ne bi ispralo dok zalijevate biljke.
Korak 2. Napunite lonac mješavinom za lončenje tako da bude 2,5 cm ispod ruba
Koristite visokokvalitetnu mješavinu za sadnju kupljenu u trgovini ili napravite mješavinu od 3 dijela zemlje za sadnju, 1 dijela komposta i 1 dijela perlita ili pijeska. Pobrinite se da se smjesa za lončenje dobro ocijedi.
- Također možete upotrijebiti odljevke od gliste ili ostarjeli gnoj kao zamjenu za kompost za isti učinak.
- Izbjegavajte korištenje tla iz vašeg vrta kada sadite svoje bilje. Vrtno tlo je pregusto, a moglo bi sadržavati i korov ili bakterije koje mogu oštetiti vaše biljke.
- Tlo dodatno obložite kompostom za dodatne hranjive tvari.
Korak 3. Posadite sjeme 1⁄4 inča (6,4 mm) duboko u tlu.
Ako svoje bilje uzgajate iz sjemena, napravite rupu 1⁄4 inča (6,4 mm) za svaku vrstu biljke koju sadite. Pospite 4-5 sjemenki jedne biljke u rupu prije nego što ih ponovo pokrijete. Ponovite ovo za svaku biljku koju posadite.
- Uparite biljke koje zahtijevaju slične količine vode i sunčeve svjetlosti tijekom dana. To osigurava opstanak svih vaših biljaka. Potražite sjemenke ili biljku na ambalaži da vidite kakve su zahtjeve za suncem i vodom.
- Kadulja, zaljev, majčina dušica i ružmarin uobičajeno su bilje koje se uzgaja u istom loncu.
- Provjerite jesu li vaše biljke višegodišnje ili jednogodišnje. Odvojite ih u različite posude. Uobičajene trajnice su origano, komorač i metvica. Neke od uobičajenih jednogodišnjih biljaka su bosiljak, kopar i cilantro.
Korak 4. Presađeno bilje presadite u veći lonac
Iskopajte rupu iste veličine i dubine korijenske loptice. Stavite biljku u rupu tako da je vrh korijena ujednačen s tlom. Mješavinom za sadnju popunite dodatni prostor i potapšajte ga tako da tlo ravnomjerno dodiruje korijen.
- Strateški stavite bilje u lonac. Kraće puzeće bilje držite blizu rubova, dok veće, grmovitije bilje treba držati straga ili u sredini lonca.
- Obilježite svoje pojedinačno bilje štapićima sladoleda u tlu ili vrtnim naljepnicama.
Korak 5. Zalijte sjeme i popunite višak zemlje
Pomoću kante za zalijevanje nježno prelijte vodom svoje bilje dok tlo ne bude vlažno. Ako primijetite da se razina tla smanjuje nakon zalijevanja, dodajte još zemlje kako bi opet bila na razini.
Stavite prst u tlo do prvog zgloba. Ako je tlo suho, zalijevajte bilje
2. dio od 3: Briga za vaše bilje
Korak 1. Prorijedite sve slabe sadnice vrtnim škarama
Pričekajte da vaše bilje ima 1 ili 2 niza pravih listova prije nego što ih prorijedite. Izrežite sadnice začinskog bilja koje izgledaju uvenulo ili dugonogo kako biste smanjili gužvu u svom loncu. Nemojte ih ručno podizati jer biste inače mogli oštetiti korijenje svojih zdravih biljaka.
Prorjeđivanje sadnica pomaže u smanjenju konkurencije za vodu i hranjive tvari
Korak 2. Lonac držite na mjestu sa najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti
Držite bilje blizu prozora okrenutog prema jugu u zatvorenom ili na otvorenom ako nema opasnosti od mraza. Pobrinite se da područje bude puno sunca tijekom dana.
Začinsko bilje držite u blizini kuhinje kako biste mu mogli lako pristupiti kada želite koristiti svježe začinsko bilje
Korak 3. Zalijevajte svoje bilje kad je tlo suho 1–2 in (2,5–5,1 cm) duboko
Gurnite jedan prst u tlo dok ne dođe do prvog zgloba. Ako je tlo suho, upotrijebite posudu za zalijevanje da nježno ulijete vodu u lonac. Pustite da se tlo osuši između svakog zalijevanja.
Ako je moguće, koristite destiliranu ili neobrađenu vodu
Korak 4. Jednom mjesečno koristite organsko gnojivo za poticanje zdravog rasta
Pronađite tekuću formulu pola jačine koju ćete koristiti na svom bilju. Ako bilje uzgajate na otvorenom, gnojivo primijenite kada zalijevate bilje tijekom ljetne vegetacije.
- Odaberite formulu s sporim otpuštanjem ako gnojivo želite primijeniti samo jednom godišnje.
- Provjerite je li gnojivo sigurno za povrće ili hranu ako želite kuhati sa svojim biljem.
Korak 5. Uštipnite sve slabe ili dugoljaste stabljike kako biste potaknuli rast grma
Palac i kažiprst istisnite sve stabljike koje su slomljene ili uvenule. U suprotnom će vaše bilje koristiti energiju za održavanje ovih stabljika i utjecati na vašu berbu. To potiče ostale stabljike na vašem bilju da postanu jače.
Korak 6. Izrežite cvjetne pupoljke s ljekovitog bilja kako biste produžili razdoblje rasta
Cvatnja uzima mnogo energije iz vaše biljke i zaustavit će rast biljke. Odrežite ih ili uklonite ručno pomoću par vrtnih škara.
3. dio od 3: Berba vaših biljaka
Korak 1. Prikupite svoje bilje ujutro
Vaše bilje na otvorenom najsvježije je nakon što se rosa ujutro osuši. Probudite se rano u dane kada želite ubrati svoje bilje, iako će i dalje biti u redu ako ih berete tijekom dana.
Unutarnje bilje može se brati u bilo koje doba dana
Korak 2. Izrežite ili iščupajte lišće s bilja
Vrtlarskim škarama ili rukama uklonite lišće. Ako uzgajate matičnjake poput ružmarina, izrežite ih blizu baze biljke. Uklonite lišće na njihovim čvorovima kako bi tijekom sezone moglo rasti više.
- Lagano povucite ako ručno uklanjate lišće kako ne biste oštetili biljku.
- Uzmite samo onoliko koliko vam je potrebno za recept. Bilje će se pokvariti nakon nekoliko dana.
Korak 3. Ubirajte odjednom samo jednu trećinu lišća
Ostavite biljci dovoljno da ima priliku ponovno narasti. Sa iste biljke možete ubrati više puta tijekom vegetacije. Uklanjanje previše će biljci otežati stvaranje više lišća.
Korak 4. Berite jednogodišnje bilje prije prvog mraza
Jednogodišnje biljke, poput bosiljka, kopra ili cilantra, žive samo 1 godinu i umrijet će po hladnom vremenu. Nakon posljednje berbe, ostavite biljku da izumre prije nego što je izvadite i bacite.
- Neke će se jednogodišnje biljke zasijati, poput bosiljka i kopra, krajem ljeta, a sljedeće će godine ponovno niknuti. Istražite bilje koje sadite kako biste vidjeli je li to održiva opcija.
- Ako se bilje uzgaja u zatvorenom prostoru, može se uzgajati tijekom cijele godine.
Korak 5. Neka višegodišnje bilje izumire na hladnoći
Trajnice, poput komorača, mente i origana, mogu živjeti 2 godine ili duže. Neka biljke umiru u hladnijim mjesecima ako ih držite na otvorenom i gledate ih kako niču u proljeće.
- Provjerite zimsku čvrstoću bilja u odnosu na podneblje u kojem živite. Ako vaše bilje ne bi preživjelo na otvorenom, unesite ga na jesen.
- Mnoge biljke će nastaviti rasti ako se drže unutra.
Video - Korištenjem ove usluge neki se podaci mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Neka višegodišnje bilje miruje i prezimi vani. Stavite lonce u nezagrijanu šupu ili garažu ili ih zakopajte u ravnini s tlom.
- Upotrijebite svjetla za uzgoj ako svoje bilje morate držati unutra i nemate osunčan prozor.
