Gorka dinja, poznata i kao karela ili gorka tikva, brzo je rastuća rodbina krastavca porijeklom iz južne Azije. Poznat je po kvrgavom, duguljastom voću i okusu gorčijem od grejpa. Ako živite u vrućoj i vlažnoj klimi i pružate odgovarajuću njegu, i vi možete imati uspjeha u uzgoju ovog hranjivog voća!
Koraci
1. dio od 4: Postavljanje uzgojnog područja
Korak 1. Sadite nakon posljednjeg mraza kada su temperature 75–80 ° F (24-27 ° C)
Iako je gorka dinja otpornija na hladnoću od ostalih biljaka u svojoj obitelji, mraz će je ubiti. Iako može varirati ovisno o vašoj lokaciji, obično ste sigurni da sadite svoje sjeme krajem travnja ili početkom svibnja.
- Gorka dinja može rasti na minimalnoj temperaturi od 65 ° F (18 ° C), ali će rasti sporije nego na toplijim temperaturama.
- Gorku dinju možete uzgajati i u stakleniku kako biste spriječili oštećenja od mraza.
Korak 2. Pronađite područje sa 6 sati izravne sunčeve svjetlosti
Iako je nekoliko sati hlada u redu tijekom dana, gorka dinja preferira mjesto koje ima puno sunca. Sjeme se može saditi u sjenu sve dok vinova loza može doseći sunce kad naraste.
Korak 3. Dodajte kompost ili gnoj u dobro drenirano tlo
Pomiješajte organske materijale kako biste dodali hranjive tvari u tlo prije sadnje sjemena. Gorka dinja preferira meko, pjeskovito tlo, pa po potrebi umiješajte pijesak.
Za rast zdrave dinje pH tla bi trebao biti između 5,5 i 6,7
Korak 4. Izgradite rešetku na koju će se vinova loza popeti
Provjerite je li rešetka visoka barem 1,8 m (6 stopa) kako bi vinova loza imala prostora za rast i omotati se oko nje. Oblikujte rešetku poput slova "A" preko područja uzgoja. Uzgoj na rešetki pomoći će spriječiti bolesti, olakšati berbu i dati veće plodove.
- Gorka dinja koja se uzgaja izravno na tlu neće dati plodove velike poput rešetkaste biljke.
- Ako ne lupate dinje, dodajte sloj slame ili malča kako biste stvorili prepreku između biljke i tla, zadržali vlagu u tlu i spriječili truljenje plodova.
2. dio od 4: Sjetva sjemena
Korak 1. Namočite sjeme 24 sata prije sadnje
Stavite sjemenke u zdjelu vode i ostavite da se natapaju jedan dan. To pomaže sjemenkama da brzo klijaju nakon što su posađene. Nakon što se namoče, osušite ih papirnatim ubrusom.
Sjemenke gorke dinje kupujte u lokalnom rasadniku ili na internetu
Korak 2. U istu rupu posadite 2 do 3 sjemena 1⁄2 in (13 mm) duboko u tlu.
Gorku dinju posadite izvana. Prstom probušite rupu u tlu i ispustite sjemenke unutra. Rupu prekrijte gornjim slojem zemlje. Ako planirate posaditi više od 1 biljke gorke dinje, otvorite rupe udaljene 100 do 150 cm izravno u tlo u svom vrtu.
Sjemenke se također mogu posaditi u male posude napunjene mješavinom za saksije ako vanjske temperature nisu idealne. Sadnice se mogu presaditi nakon 15-20 dana nakon što su posađene u saksije
Korak 3. Zalijevajte tlo do vrha 1⁄2 in (13 mm) je vlažno.
Lagano navlažite tlo pomoću kante za zalijevanje. Stavite prst u tlo do prvog zgloba. Tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne i potpuno zaliveno.
Korak 4. Nastavite zalijevati tlo svako jutro
Voda svaki dan u isto vrijeme kako ne biste zaboravili. Sadnice bi trebale početi klijati nakon 2-3 dana. Uvjerite se da je tlo vlažno, ali ne potpuno mokro.
Korak 5. Promiješajte sadnice nakon što imaju 4 do 6 pravih listova
Sačuvajte najzdraviju sadnicu. Upotrijebite par malih škara za orezivanje kako biste uklonili slabije izrasline izrezavši ih pri dnu.
Ako su sve sadnice iste veličine, nasumce ih prorijedite ili pričekajte još jedan dan ili 2 da vidite koje će početi rasti
3. dio od 4: Briga za vašu gorku dinju
Korak 1. Poprskajte svoju gorku dinju fungicidima kako biste spriječili bolest
Gorka dinja osjetljiva je na iste bolesti koje pogađaju krastavce i tikvice. Upotrijebite fungicid za tikvice iz vaše lokalne vrtne trgovine kako biste spriječili infekcije u svojoj gorkoj dinji.
- Uobičajene bolesti s kojima se vaša gorka dinja može susresti su potivivirus mozaika lubenice, peronospora ili pjegavost lista. Potražite mrlje s promjenom boje na lišću vaše biljke.
- Gljivične infekcije obično se javljaju nakon dugih vlažnih razdoblja. Pažljivo promatrajte svoju biljku ako je u vašem području bilo dosta kiše.
Korak 2. Primijenite insekticid da spriječite zarazu insekata
Krastavci su uobičajeni štetnici i prenose bakterije koje mogu trajno oštetiti lozu vaše biljke. Nanesite pesticid s rotenonom u sumrak kako ne biste naštetili oprašivačima tijekom dana. Slijedite upute na pakiranju kako ne biste naškodili svojim biljkama.
- Voćne mušice mogu polagati jaja u plod. Ako primijetite voćne mušice u blizini vaše biljke, zaštitite pojedine plodove umotavajući ih u novine ili papirnate vrećice.
- Koristite jake kemikalije samo ako zaraza nanese značajnu štetu vašoj biljci.
- Ako planirate jesti svoju gorku dinju, držite se pesticida koji su sigurni za prehranu ljudi, kao što su sprejevi za tekući sapun, ocat ili Bacillus Thuringiensis (Bt).
Korak 3. Svakodnevno zalijevajte tlo
Zalijevajte tlo tako da bude vlažno 1⁄2 inča (13 mm) ispod površine. Prekomjerno zalijevanje tla moglo bi oštetiti korijenov sustav vaše biljke i uzrokovati truljenje ploda.
Pomoću sustava za navodnjavanje osigurajte stalan izvor vode za svoje dinje
Korak 4. Orežite vrh glavne stabljike kad naraste iznad vrha rešetke
Par makaza za obrezivanje odrežite rastuću stabljiku za 2 inča (5,1 cm). To pomaže u poticanju bržeg rasta plodova i ulaže energiju biljke u bočne trsove koji su izrasli iz glavne stabljike.
Ako ne rastete na rešetki, orežite rastuću lozu nakon što se na biljci pojave prvi ženski cvjetovi. Ženski cvjetovi imat će kvrgave zelene stabljike pričvršćene na žute latice
Korak 5. Gnojiti uravnoteženom formulom NPK tijekom vegetacije
Gnojivo primjenjujte tek nakon što biljka ima 4 do 6 pravih listova. Gnojivo kupljeno u trgovini namijenjeno voću i povrću dobro funkcionira za gorku dinju. Slijedite upute na naljepnici kako ne biste prezasitili tlo.
Zalijevajte tlo odmah nakon nanošenja gnojiva kako bi imalo priliku upiti u korijenje vaše biljke
4. dio od 4: Berba plodova
Korak 1. Berite plodove 12 do 16 tjedana nakon sadnje dok su još zeleni
Škarama izrežite viseće voće s vinove loze. Plodovi bi trebali biti dugi oko 10 do 15 cm i čvrsti na dodir kada se beru. Pojavit će se svijetlozeleno, ali mogu imati žute pruge na mesu.
- Biljke koje su potpuno žute i meke na dodir su prezrele.
- Gorčina ploda može varirati, čak i kad se uzgaja na istoj lozi.
Korak 2. Berite svaka 2 dana nakon što plodovi počnu sazrijevati
Više plodova će se stvoriti iz iste loze nakon što uklonite već uzgojeno voće. Svaki drugi dan provjeravajte svoje vinove loze da vidite imate li voće spremno za rezanje.
Plodove treba ubrati prije nego što potpuno sazriju
Korak 3. Kuhati ili jesti voće sirovo unutar 3 do 5 dana nakon berbe.
Držite voće u plastičnoj ili papirnatoj vrećici u hladnjaku. Prerežite voće i uklonite sjemenke. Uparite voće s češnjakom ili začinskom paprikom kako biste prikrili gorke okuse dinje.
- Možete ukuhati voće kako biste smanjili gorčinu, ali to može promijeniti teksturu.
- Gorka dinja ima zdrave doze kalija, željeza, vlakana i velike količine vitamina C, B1, B2 i B3.
