Uzgoj poriluka iz poriluka zabavan je projekt kućnog vrtlarstva koji se lako izvodi. Sigurno ćete se osjećati zadovoljno kada berete vlastito zelje poriluka s kojim ćete kuhati. I ne samo to, već ćete smanjiti i otpad od hrane i pomoći okolišu! Sve što trebate za početak je nekoliko jednostavnih vrtlarskih potrepština i poriluk.
Koraci
1. dio 3: Ponovno uzgoj u vodi
Korak 1. Odrežite ostatak poriluka na 2,5 cm korijena
Položite poriluk na dasku za rezanje i jednom rukom ga čvrsto držite. Oštrim nožem odrežite svo zelje, ostavljajući iza sebe najmanje 2,5 cm bijelog dijela s pričvršćenim korijenjem.
Samo naprijed i koristite zelenilo za kuhanje. Ne trebaju vam za uzgoj novog poriluka
Korak 2. Stavite vrhove korijena dolje u staklenu posudu i prelijte ga do polovice vodom
Odaberite bilo koju čašu koja je dovoljno velika da zadrži cijeli kraj korijena. Postavite ga uspravno u sredinu šalice s korijenjem prema dolje. Ulijte vodu u šalicu dok kraj korijena ne bude polovično potopljen.
- Nikada nemojte potapati cijeli poriluk u vodu jer s vrha neće uzgojiti novo zelje.
- Ako nemate staklenku, upotrijebite šalicu ili drugu posudu. Međutim, ako je posuda široka i korijenski kraj poriluka neće ustati, gurnite čačkalice u bok poriluka kako biste ga poduprli na rubu posude.
Korak 3. Šalicu postavite blizu sunčanog prozora
Postavite šalicu negdje poput osunčane kuhinjske prozorske klupčice ili bilo gdje drugdje gdje će primati puno prirodnog svjetla, poput 6-8 sati sunčeve svjetlosti dnevno. Strpljivo pričekajte nekoliko dana dok novo zelje ne počne rasti iz kraja korijena.
Točno vrijeme koje je potrebno varira, ali obično možete očekivati da će novo zelenilo početi rasti za otprilike 3 dana
Korak 4. Mijenjajte vodu u šalici svaka 2-3 dana kako bi bila svježa
Pažljivo izlijte staru vodu. Napunite šalicu svježom vodom tako da kraj korijena ponovno bude prekriven otprilike do pola.
Održavanje svježe vode sprječava rast gljivica i održava korijenov sustav lijepim i zdravim
Korak 5. Odrežite zelenilo s poriluka ako je dugačko najmanje 5,1–7,6 cm
Koristite čiste kuhinjske škare ili vrtne šnale. Odrežite onoliko zelja koliko vam je potrebno za kuhanje i ostavite poriluk u vodi neograničeno dugo kako biste nastavili uzgoj i berbu zelja.
Možete odlučiti presaditi svoj poriluk u lonac, gdje će još više rasti, umjesto da berete zelje
Dio 2 od 3: Presađivanje u lonac
Korak 1. Posađeni poriluk posadite u tlo kad ima 2–3 inča (5,1–7,6 cm) novog zelja
Ostavite poriluk u vodi sve dok iz vrha ne naraste najmanje 5,1–7,6 cm zelenila. To omogućuje da se kraj korijena utvrdi prije nego što ga stavite u tlo.
To bi moglo potrajati oko 5-10 dana nakon rezanja izvornog poriluka i stavljanja korijena u vodu
Korak 2. Dno lonca za rasadnik od 1 galona (3,78 L) obložite novinama
Uhvatite stari komad novina i gurnite ga na dno standardnog plastičnog lonca za vrtić, tako da rupe na dnu budu prekrivene. Time se sprječava ispadanje tla i stvaranje nereda u vašem domu.
- Ako nemate dječji lonac, slobodno upotrijebite bilo koju drugu posudu koja ima rupe na dnu. Za jedan poriluk upotrijebite nešto veliko barem 1 galon (3,78 L).
- Novine ne bi trebale uzrokovati probleme s odvodnjom jer kroz njih još uvijek može kapati voda i poriluk kao vlažno tlo. Međutim, ako želite staviti lonac vani i ne brinete da će vam isprljati prljavština, preskočite dodavanje novina.
Korak 3. Napunite posudu do vrha bilo kojom mješavinom zemlje za saksije i sagnite je
Odaberite bilo koju komercijalnu mješavinu za sadnju koju možete kupiti u lokalnom vrtiću ili vrtu. Ulijte zemlju u lonac, do ruba, a zatim je pakirajte zglobovima prstiju dok ne dođe do nje 1⁄4 in (0,64 cm) ispod ruba lonca.
Mješavine tla u loncima obično se sastoje od tresetne mahovine, vermikulita, perlita, pijeska i usitnjene kore ili komposta. Ove komercijalne mješavine osiguravaju dobru ravnotežu hranjivih tvari i drenažu
Korak 4. Iskopajte rupu u sredini lonca duboku oko 6,4 cm
Prstima ili priborom poput ručke odvijača iskopajte malu rupu u sredini zemlje. Ako možete gurnuti kažiprst u rupu malo iza drugog zgloba, dubok je oko 6,4 cm.
Rupa bi trebala biti dovoljno duboka da potpuno pokrije korijenje i bijeli kraj vašeg poriluka, a da uopće ne pokrije zelje, pa prilagodite dubinu svoje rupe ako vaš poriluk ima manje ili više bijele boje
Korak 5. Zabodite korijen poriluka u rupu i zapakirajte tlo oko njega
Podignite poriluk iz vode i nježno ga stavite u rupu u tlu. Pažljivo pakirajte tlo oko korijena i bijelog dijela dok čvrsto ne sjedne na mjesto.
Ako poriluk ima kašaste slojeve bijelog dijela od natapanja u vodi, ogulite ih dok ne dosegnete čvrsto bijelo meso prije nego što ga stavite u tlo. Kašasti dijelovi mogu jednostavno istrunuti u tlu
Dio 3 od 3: Održavanje i berba
Korak 1. Stavite lonac na mjesto gdje će dobiti 8 sati sunčeve svjetlosti dnevno
Poriluk postavite blizu sunčanog prozora ili negdje poput kliznih staklenih vrata koja pune sunce. Minimalna količina sunčeve svjetlosti koja je poriluku potrebna za dobar rast u tlu je 8 sati.
U redu je ako vaš poriluk dobije više od 8 sati sunčeve svjetlosti. Vole puno sunca
Korak 2. Zalijevajte poriluk kad se zemlja osuši
Provjeravajte tlo svakih nekoliko dana zabadajući prst u gornjih 2,5 cm. Zalijevajte svoj poriluk kad god se gornji sloj tla osjeća suhim kako bi zemlja bila vlažna.
Češće provjeravajte tlo za vrijeme izrazito sušnih i vrućih perioda te po potrebi češće zalijevajte poriluk
Korak 3. Odrežite sve listove na kojima se pojave žute mrlje
Ove mrlje mogu biti znak gljivične infekcije koja se naziva hrđa poriluka. Pazite na ove simptome i odmah odrežite i odbacite zahvaćeno lišće čistim vrtnim štipaljkama ili kuhinjskim škarama.
Hrđa poriluka obično se javlja nakon dugih vlažnih perioda, pa bi to mogao biti znak da se previše zalijevate. Pokušajte smanjiti zalijevanje nakon što uklonite oštećeno lišće da vidite pomaže li to riješiti problem
Korak 4. Odbacite svoj poriluk i tlo u kojem se nalazi ako lišće požuti i uvene
Ovo su simptomi bolesti koja se prenosi tlom i naziva se bijela trulež luka. Za to nema lijeka, a to znači da je tlo zagađeno, pa bacite sve kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju tla bilo kojeg drugog poriluka koji uzgajate.
Također možete primijetiti bijelu pahuljastu gljivicu blizu dna lukovice poriluka
Korak 5. Izvadite poriluk iz zemlje kako biste ga ubrali kad dosegne željenu veličinu
Uhvatite poriluk za stabljiku, blizu podnožja, i pažljivo ga izvucite ravno prema gore i iz zemlje. Odrežite zelje koje ćete koristiti za kuhanje i odbacite kraj korijena ili ga počnite ponovno uzgajati u vodi!
