Ružmarin može biti izvrstan dodatak svakom biljnom vrtu, ali zahtijeva malo orezivanja da bi pravilno rastao i izgledao najbolje. Svake godine u rano proljeće ošišajte 2–3 inča (5,1–7,6 cm) s dugih stabljika prekrivenih listovima na najudaljenijem dijelu biljke. Uklonite odumrlo drvo i grane koje se križaju kako biste smanjili veličinu obraslog grmlja, pazeći da istovremeno ne odrežete više od trećine ukupnog rasta biljke. Ne zaboravite spremiti isječke svježeg ružmarina kad završite!
Koraci
1. dio od 3: Obrezivanje manjih biljaka
Korak 1. Orežite ružmarin u proljeće ili rano ljeto
Najbolje vrijeme za orezivanje ružmarina je između ožujka i lipnja, kada će toplo vrijeme i obilje sunca pomoći u stvaranju zdravog novog lišća. Međutim, možete početi i u zadnjim tjednima zime ili odgoditi sve dok se stvari ne počnu hladiti na jesen.
- Zlatno pravilo je da zakažete posljednje trimovanje u sezoni najkasnije 4-6 tjedana prije najranijeg očekivanog mraza. To će novom rastu dati priliku da se stvrdne prije nego što temperatura vani padne.
- Steknite naviku obrezivati ružmarin otprilike u isto vrijeme svake godine. Redovita pažnja omogućit će joj procvat.
Korak 2. Upotrijebite oštar par škara za obrezivanje
Ako je potrebno, prije početka kupite novi set škara ili naoštrite dobro istrošeni stariji par. Što su oštrije oštrice, rez će biti čišći i grane će zbog toga ponovno izrasti.
- Zaobilazne škare, koje imaju preklapajuće noževe koje se pomiču jedna uz drugu pri zatvaranju, imaju tendenciju da čine čistije rezove od tradicionalnih škara u stilu škara.
- Otrcani rezovi koje stvaraju tupi noževi mogli bi vaš ružmarin učiniti osjetljivim na štetočine ili zarazne bolesti.
Korak 3. Uklonite mrtvo ili izblijedjelo cvijeće
Da biste orezali velike biljke, počnite orezivati istrošeno cvijeće ili ga ručno nježno čupati. Usredotočite se na cvijeće koje pokazuje znakove oštećenja ili počinje gubiti boju. Ostavite zdravo cvjetanje netaknutim.
- Zreli grmovi ružmarina ispuštaju nježne plave, ružičaste, ljubičaste ili bijele cvjetove koji im daju estetsku, ali i kulinarsku vrijednost.
- Cvjetovi ružmarina su zapravo jestivi, pa razmislite o tome da sačuvate nekoliko cvjetova za koje se čini da su u boljem stanju.
Korak 4. Uklonite oštećene ili bolesne izbojke
Izrežite stabljike koje je smrznuo mraz natrag do prvog niza zelenog lišća. Učinite isto za niže grane koje pokazuju znakove gljivične infekcije, poput opuštenog ili obezbojenog lišća. Ako se čini da je zahvaćena cijela grana ili stabljika, obično je najbolje riješiti se cijele stvari kako se stanje ne bi proširilo.
Rasipanje 2,5 do 5,1 cm pijeska ili šljunka od graška po podnožju biljke ružmarina može uvelike spriječiti gljivične bolesti pomažući brže rastuće tlo
Korak 5. Odrežite 5,1–7,6 cm od krajnjih stabljika
Par oštrih škara za obrezivanje odrežite stabljike pod blagim kutom. Čišćenjem najrazvijenijih izdanaka potiče se novi rast-ponekad se jedna stabljika čak može razgranati u 2 zasebne stabljike kad ponovno naraste.
- Izbjegavajte rezanje ispod donjeg lišća. Uklanjanje previše zelenila može nenamjerno naštetiti lišću, uzrokujući da biljka raste samo gole drvenaste grane.
- Ružmarin iz kontejnera koji raste u zatvorenom prostoru treba orezati na isti način.
Korak 6. Oblikujte ružmarin po želji
Neka dubina i kut svakog reza budu dosljedni kako bi biljci dali uredan i njegovan izgled. Pokušajte izbjeći da izgleda previše ujednačeno. Ružmarin je prirodno grmovit pa je u redu da na nekim mjestima bude malo deblji.
Također se možete usredotočiti na jedan dio biljke za praktičnije obrezivanje. Na primjer, ako vaš grm ružmarina pretječe obližnju biljku ili se proteže kroz šetnicu, rezanje tih dijelova pomoći će vam da otvorite stvari i stvorite prostor
Dio 2 od 3: Rezanje velikih, drvenastih grmova
Korak 1. Upotrijebite par loperica za rezanje debljih grana
Iako će obične škare za obrezivanje obično biti dovoljne da se skinu nekoliko centimetara s vrha, trebat će vam težak alat za rješavanje drvenastih dijelova bliže podnožju biljke. Loperi dugih ručki nude bolju polugu i korisni su za odsijecanje grana, a da ih ne oštete i ne poremete zdrav rast.
- Prilikom orezivanja špahtlicama obavezno navucite par čvrstih vrtlarskih rukavica kako biste zaštitili ruke od hrapavog drva i bodljikavog lišća iz unutarnjih dosega biljke.
- Možda će čak biti potrebno opremiti se malom ručnom pilom za obrezivanje kako biste prošli kroz tvrde grane na dnu posebno velikih grmova.
Korak 2. Odrežite prerasle biljke na trećinu njihove ukupne veličine
Najjednostavniji način za to je da odsečete sve grane koje nađete mrtve ili više ne proizvode lišće. Ako želite zadržati ružmarin na istoj visini, možete izrezati i svaku treću granu kako biste je prorijedili, a da pritom ne smanjite njezine ukupne dimenzije.
- Smanjivanje vašeg ružmarina za više od trećine moglo bi ga ubiti ostavljajući samo neproduktivni rast.
- Praksa uklanjanja značajne količine lišća iz drvenastih biljaka poznata je kao "podmlađivanje obrezivanjem" i može biti korisna za spašavanje biljaka koje propadaju zbog bolesti ili izloženosti surovom vremenu.
Korak 3. Popravite biljke koje ste prorijedili nakon 6-8 tjedana
Pričekajte da prvi niz grana počne rasti, a zatim odrežite trećinu preostalih izdanaka. Ako je potrebno, ovaj postupak možete ponoviti nakon još 6-8 tjedana. Obavljajući jače obrezivanje u fazama, možete biti sigurni da odjednom ne skidate previše.
- Odrežite svaki sljedeći niz grana dok se prethodni odjeljci ne vrate u svoju izvornu veličinu. U suprotnom, vaš će ružmarin završiti manji nego što je bio prije početka.
- Ovaj korak bit će potreban samo ako ste odlučili ukloniti svaku treću granu s vanjske biljke ružmarina kako biste sačuvali njezinu veličinu.
Korak 4. Uredite križane grane
Pregledajte unutrašnjost biljke ima li drvenastih osovina koje su isprepletene ili rastu u suprotnim smjerovima. Kad ih pronađete, uklonite 1 od 2 grane. To će spriječiti veće grane da se natječu za prostor ili potencijalno guše jedna drugu.
Otvaranje unutrašnjosti biljke također poboljšava protok zraka, što smanjuje vjerojatnost razvoja gljivičnih bolesti
Dio 3 od 3: Dobro iskoristite svoje isječke od ružmarina
Korak 1. Ponovno presadite izrezke kako biste uzgojili nove biljke
Umjesto da izbacujete lijepe zelene komadiće zaostale od obrezivanja, plutajte ih u šalici svježe vode dok ne počnu niknuti korijenje. Zatim ih stavite u mali spremnik napunjen jednakim dijelovima tresetne mahovine i perlita. Premjestite biljke u veći spremnik ili ih premjestite u svoj vrt kad korijenje postane preveliko za izvornu posudu.
- Dobro izbalansirano komercijalno tlo za sadnju sadnica koje sadrži organske izmjene također može potaknuti nove biljke ružmarina da se ukorijene.
- Razmnožavanjem isječaka ružmarina možete bez ikakvih troškova pomnožiti broj zdravih, produktivnih biljaka u svom domu ili vrtu.
Korak 2. Dodajte svježe lišće ružmarina svojim omiljenim jelima
Najčešće se, naravno, ružmarin koristi kao začin. Bacite nekoliko cijelih grančica u bogati umak ili marinadu ili posipajte lišće izravno na meso, povrće i pecivo za dodatni dodir aromatičnog okusa. Također možete osušiti neiskorišteno lišće kako biste ga sačuvali za buduću upotrebu.
- Nedavno izrezano bilje čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu.
- Hrabre, borove note svježeg ružmarina najbolje se slažu uz slane ponude.
Korak 3. Koristite ružmarin kao prirodni osvježivač zraka
Pirjajte 3-4 grančice ružmarina s 1-2 narezana limuna u maloj posudi s vodom na laganoj vatri. Kako se smjesa zagrijava, toplina će otključati bit svake pojedine komponente i ispuniti vaš dom svježim, zemljanim mirisom.
- Za još više, umiješajte 1-2 cijela zrna vanilije ili ½ žličice ekstrakta vanilije.
- Jedna posuda pirjanog potpurrija od ružmarina može zadržati zrak u vašem domu ugodnim mirisom do 2 dana.
Savjeti
- Ružmarin je izuzetno izdržljiv i ne zahtijeva mnogo održavanja pa se ne biste trebali mučiti opsežnim orezivanjem niti sjeći biljke više od jednom ili dvaput godišnje.
- Pokušajte posipati isječke svježeg ružmarina po briketima u roštilju na ugljen. Opor bijeli dim zasitit će sastojke koje pripremate oštrim, cvjetnim okusom.
