Menta je ukusna, svestrana biljka koja može začiniti voćnu salatu, jelo od janjetine ili ribe, pa čak i čašu ledenog čaja ili koktel. Nana dolazi u mnogo različitih sorti, od kojih se svaka lako održava i traje mnogo godina ako se pravilno njeguje. Biljka je, međutim, prilično invazivna i može se natjecati s okolnim biljkama za resurse ako joj se omogući rast bez ograničenja. Za uzgoj nane morate je posaditi u posude ili pronaći metodu ograničavanja rasta njezinih korijena ispod zemlje.
Koraci
1. dio od 4: Stjecanje kovnice novca
Korak 1. Uzmite reznicu iz već postojeće biljke mente
Metvicu je teško uzgajati iz sjemena, a za neke sorte, poput metvice, to je praktički nemoguće. Izrežite grančicu od 4 inča (10 cm) oko 1 cm (1 cm) iznad spoja kako biste omogućili da nove grane rastu na svom mjestu. Grančica ne mora imati mnogo listova, a gotovo će svaka grančica biti dovoljna. Stavite grančicu u čašu vode i uklonite sve lišće koje padne ispod linije vode. U roku od tjedan dana pod vodom bi se trebali pojaviti mali bijeli korijeni. Pričekajte još nekoliko dana do drugog tjedna kako bi se korijenje razvilo u pristojnu duljinu.
Po potrebi dodajte vodu u čašu. Vodite računa da mijenjate vodu svakih četiri do pet dana kako biste spriječili truljenje
Korak 2. Kupite sadnicu mente ili malu biljku mente
Sadnice mente možete pronaći u većini rasadnika i vrtnih trgovina. Postoje mnoge sorte nane, poput slatke nane, čokoladne, metvice, nane limuna, nane od jabuke i paprene metvice. Nana se najčešće koristi za kuhanje. Menta je brzorastuća biljka koja se brzo širi i savršena je za jedan od vaših prvih pokušaja uzgoja biljaka.
Korak 3. Pronađite trkač iz trenutne tvornice
Trkači su dugačke stabljike koje rastu dalje od sadašnje biljke i postavljaju vlastite korijene u zemlju. Oni se mogu pažljivo iskopati i presaditi. Ako imate prijatelja koji uzgaja nanu, biljke će imati trkače koje je moguće presaditi.
2. dio od 4: Sadnja kovnice novca
Korak 1. Odaberite najbolje vrijeme za sadnju mente
Idealno bi bilo da svoju nanu posadite u proljeće ili u jesen ako se nalazite u klimi bez mraza. Iako je metvica otporna biljka, najbolje je početi je uzgajati pod optimalnim uvjetima.
Korak 2. Presadite sadnicu ili ukorijenjenu grančicu u posudu
Lončasta metvica najpopularniji je način uzgoja jer je na ovaj način možete lako držati pod kontrolom, kao i držati u blizini kuhinje, pa je možete često koristiti. Metvica se brzo širi, a korijenje ima tendenciju gušenja korijena drugih biljaka. Zbog toga je često najbolje metvu posaditi u posudu bez drugih biljaka. Za jednu biljku upotrijebite posudu široku 12 do 16 inča.
U tlo za sadnju trebate dodati polimer koji zadržava vodu, tako da ostane vlažan i da se ne osuši. Umjesto polimera možete koristiti i perlit ili vermikulit
Korak 3. Posadite ukorijenjenu grančicu ili sadnicu s korijenjem neposredno ispod tla
Ako sadite više sadnica, posadite ih na udaljenosti od 15 cm. To će svakoj sadnici dati dovoljno prostora za rast.
Korak 4. Odaberite mjesto s odgovarajućom sunčevom svjetlošću
Kad posadite svoju metvicu ili spustite biljku u loncu, morat ćete izabrati područje koje prima jutarnje sunce i djelomičnu popodnevnu sjenu. Želite da biljka dobije malo svjetla bez da se potpuno osuši. Nana najbolje uspijeva u dubokom, vlažnom tlu pa je želite zadržati takvu. Svoj lonac s mentom možete čak staviti u zatvoreno, na prozorsku dasku, sve dok je na mjestu koje će dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti.
Korak 5. Uzmite u obzir mjesto ako sadite u zemlju
Ako ga sadite u zemlju, upotrijebite vlažno područje s punim suncem ili djelomičnom sjenom. Najbolji uvjeti za uzgoj metvice u tlu zahtijevaju plodno tlo s pH između 6,0 i 7,0. Iako može sam rasti bez problema, malo gnojiva svakih nekoliko tjedana neće mu naškoditi. Uvjerite se da je tlo vlažno tako da postavite malo malča oko korijena biljke kako biste ih zaštitili.
Korak 6. Potopite posudu ako sadite u cvjetnjak
Ako idete ovim putem, trebali biste potopiti svoju nanu u posudu, poput lonca ili mrežaste vrećice koja je duboka najmanje 5 inča (oko 13 cm). Ivice posude trebate ostaviti iznad razine tla kako bi se zadržao korijenov sustav biljke. Ako to ne učinite, vaša će se menta brzo proširiti na mjesta na kojima ne želite da bude.
Također možete posaditi metvicu u vlastitu posudu s podignutim krevetima, na golom mjestu u svom vrtu koje želite popuniti ili odvojiti dio vašeg vrta od opeke ili drveta kako biste stvorili prepreku za mentu
3. dio od 4: Briga za kovnicu
Korak 1. Često zalijevajte svoju nanu
Tijekom prve godine kada imate svoju mentu, morat ćete je često zalijevati. Ispitajte tlo prstom kako biste utvrdili koliko je suho. Držite tlo vlažnim, ali nemojte ga natapati. Ako je vaša metvica na izravnom suncu, zalijevajte je češće. Često ga provjeravajte da biste dobili dovoljno vode, ali ne previše.
Korak 2. Odrežite vrh biljke
To će pomoći zadržati visinu biljke i zadržati lišće lijepo i puno oko strana biljke. Time se stvara i bolja žetva. Kad provjeravate svoju biljku treba li joj vode, provjerite je li biljka postala previsoka.
Korak 3. Odrežite cvjetne pupoljke mente kako bi biljka bila kompaktna
Mali cvjetovi biljke mente obično će cvjetati od lipnja do rujna. Pupoljke biste trebali orezati prije nego što se imaju priliku otvoriti kako biljka ne bi izmakla kontroli. Otkidanjem cvjetnih pupoljaka biljke kako se pojavljuju produžit će se i sezona žetve vaše biljke.
Korak 4. Podijelite biljku svake dvije ili tri godine
Učinite to samo ako ga uzgajate u saksiji/posudi. Nakon nekoliko godina vaša će metvica odgovarati veličini posude, uzrokujući da joj korijenje postane skučeno. Izvadite posudu i pažljivo razdvojite mentu na nekoliko biljaka. Podizanje i presađivanje mente svake dvije do tri ili čak tri do četiri godine pomoći će da miris i okus metvice budu lijepi i jaki.
Korak 5. Obradite svoju metvicu raspršivačem protiv fungicida ako se zarazi hrđom
Rust, gljiva koja stvara narančasto-smeđe mrlje na donjoj strani lišća biljke, jedna je od rijetkih bolesti na koju je metvica podložna.
Korak 6. Pazite na štetočine i bolesti
Vaša biljka može postati žrtva bolesti kao što je verticillium venuće ili antraknoza mente, a može biti zaražena i kukcima poput buha, bušotina, grinja ili korijenastih žižaka. Međutim, to nije vjerojatna pojava jer snažan miris metvice odbija većinu insekata i drugih štetnika. Samo osigurajte dobru cirkulaciju zraka i dobro drenirano tlo kako bi vaše biljke bile zdrave. Ako primijetite insekte, poprskajte ih vrtnim crijevom.
- Listove možete oprati i insekticidnim sapunom.
- Potražite štetočine i ispod lišća biljaka. Ovo je mjesto gdje se vole sakriti.
4. dio od 4: Berba vaše metvice
Korak 1. Berite svježe zeleno lišće po želji od kasnog proljeća do rane jeseni
Nikada nemojte sakupljati više od 1/3 lišća odjednom i dopustite biljci da se ponovno razmnoži prije nego što više uberete. Možete odjednom ubrati koliko vam metvice treba.
Ako želite sušiti svoju nanu na zraku, stabljike biste trebali objesiti naopako. Odvojite ih u snopove učvršćene vrpcom ili gumicom ili ih raširite po ravnoj površini. Kad lišće i stabljike osjete hrskavost i suhoću, odvojite ih i stavite u staklenke, Ziploc vrećice ili plastične posude s poklopcima
Korak 2. Svake godine prije mraza uberite što je moguće više nane
Korijenje će preživjeti mraz i ponovno će narasti sljedećeg proljeća, ali će nadzemna biljna tvar odumrijeti. Zaštitite korijenje mente prekrivajući biljke slojem malča prije zime. Za berbu lišća morate otkinuti stabljike. Ako imate veću žetvu, pričekajte neposredno prije nego što biljka procvjeta i izrežite cijelu biljku neposredno iznad prvog ili drugog niza lišća.
Obično možete ubrati veću berbu nane otprilike tri puta u sezoni
Korak 3. Upotrijebite svoju mentu
Za metvicu postoji beskrajna upotreba, a s njom možete raditi što god želite. Međutim, postoje neke tipične upotrebe metvice kojih biste trebali biti svjesni. Evo nekoliko sjajnih načina kako ga koristiti:
- Poslužite ga kao kompliment ribi, piletini, janjetini ili nekom drugom proteinskom jelu.
- Koristite ga za začinjavanje povrća poput mrkve, graška i krumpira.
- Začinite salate poput voćnih, smokve i rotkvice ili salate od oraha i kozjeg sira.
- Koristite ih u pićima poput ledenog čaja, punča ili limunade.
- Metvicu koristite u koktelima, poput mojita ili julepa od mente.
Video - Korištenjem ove usluge neki se podaci mogu podijeliti s YouTubeom
Savjeti
- Napravite barijeru ako želite posaditi svoju metvicu u svoj vrt. Potopite kantu bez dna u tlo i posadite korijenje unutra. Time se sprječava njihovo preveliko širenje.
- Razmislite o sadnji metvice ili paprene metvice za svestranu, uobičajenu sortu prikladnu za većinu kulinarskih svrha. Za jedinstveniju sortu, između ostalih, uzmite u obzir bijelu paprenu metvicu, čokoladnu nanu, nanu jabuke, bergamot, bosiljka, limunovu, limetu ili kovrčavu.
- Berite nanu tako što ćete odrezati stabljike i lišće iznad grozdova listova. Na svakoj glavnoj stabljici metvice ostavite barem jedan grozd. Ostavite najmanje tri centimetra stabljike mente (od zemlje). Ova metoda također stvara grmastiju, kraću biljku (dobra stvar) jer je metvica prisiljena granati se i rasti više lišća.
- Pokušajte saditi metvicu dalje od drugih biljaka jer se lako širi i može brzo preuzeti mali biljni vrt.
Upozorenja
- Neka vaša metvica u saksiji ne padne u vaš vrt ili u druge posude napunjene drugim biljkama. Zdravi izdanci nane mogu se ukorijeniti u tlu, čak i ako su ti izbojci još povezani s matičnom biljkom.
- Menta je invazivna, što znači da će se brzo širiti ako se nalazi u odgovarajućem okruženju. Nanu držite u saksiji ili dalje od drugih biljaka. Pazite da u vašim posudama nema pukotina jer se korijenje metvice može širiti.
- Ako vidite cvijeće, odrežite ga kako biste očuvali kvalitetu lišća. Ostavite li cvijeće, izgledat će lijepo, ali biljci oduzima energiju od stvaranja lišća.
