Šećerni grašak san je ljubitelja graška. Za razliku od drugih sorti, koje se moraju oljuštiti kako bi se izvukao mekani grašak, ugriz šećera može se progutati mahunom i sve. Također ih je potrebno uzgajati, što ih čini omiljenim među hortikulturistima, kuharima i povremenim vrtlarima. Zrno graška jednostavno posadite na blago i sjenovito mjesto i pobrinite se da dobiva redovitu vodu. Za 2-3 mjeseca imat ćete urod hrskavog, ukusnog graška koji se može grickati sirov ili dodati vašim omiljenim zdravim receptima.
Koraci
1. dio od 3: Odabir mjesta za sadnju
Korak 1. Posijte snap grašak na kraju hladne sezone
Šećer grašak cvjeta na hladnijim temperaturama. Sjeme možete staviti u zemlju već prije posljednjeg mraza zime, neposredno prije početka proljeća. Čak će i mlade biljke biti dovoljno srdačne da u međuvremenu prežive jedan ili dva manja mraza.
- Idealna temperatura tla za šećerni grašak je oko 45 ° F (7 ° C), ali možete slobodno početi s sadnjom čim se tlo dovoljno odmrzlo za iskopavanje.
- Zbog svoje sklonosti umjerenim uvjetima, biljke graška neće uspjeti tako dobro u toploj, vlažnoj klimi.
Korak 2. Pronađite parcelu zdravog tla
Odvojite otvoreni prostor u jednom kutu svog vrta gdje rastući grašak može dobiti dosta neizravne sunčeve svjetlosti. Tlo koje koristite za sadnju treba biti lijepo i tamno, s visokim udjelom hranjivih tvari. Također mora biti dovoljno labav kako bi potaknuo pravilnu odvodnju i otjecanje vode nakon jake kiše ili tjednog zalijevanja.
Ručnim aeratorom ili sličnim alatom izbušite niz rupa u gornjem sloju tla oko biljke graška. Ovi otvori će provjetravati tlo
Korak 3. Dodajte inokulant u tlo kako biste potaknuli zdrav rast
Izuzetno hladno tlo siromašno hranjivim tvarima možda nema dušik koji je potreban za rast šećera do zdrave veličine. To možete riješiti prskanjem prirodnog inokulanta u tlo prije sadnje. Jedan od ovih spojeva također može pomoći ako primijetite da se vaše biljke razvijaju neobično sporo.
- Alternativno, samo sjeme može se posuti inokulantom prije nego što uđe u zemlju.
- Inokulanti su čisto organski dodaci koji mogu poboljšati sposobnost biljke koja se bori da apsorbira dušik iz tla. Obično se mogu naći svugdje gdje se prodaje vrtlarski materijal.
Korak 4. Pobrinite se da grašak dobije dovoljno sunčeve svjetlosti
U idealnom slučaju, vaše bi se biljke trebale nalaziti negdje gdje se mogu sunčati oko 6 sati dnevno. Međutim, dobro će se snaći i u djelomičnoj sjeni.
- Previše sunčeve svjetlosti može zagrijati tlo oko biljke, što rezultira nepovoljnim uvjetima uzgoja.
- Ako ste grašak zasadili u zasebnu posudu, imat ćete prednost što ćete ga moći premjestiti na područja s više ili manje svjetla po potrebi.
2. dio od 3: Sadnja graška
Korak 1. Uzmite u ruke sjemenke graška
Postoji nekoliko različitih sorti šećernog graška, uključujući vrste grmova (poput Sugar Bons, Sugar Anne i Sugar Lace), koje rastu u niskim, lisnatim grozdovima i većim vrstama vinove loze (poput Sugar Daddies i originalnog Sugar Snapa), koje šalju okomite stabljike. Bilo koja od ovih vrsta može se lako uzgajati kod kuće istim istim osnovnim metodama uzgoja.
- Potražite sorte graška šećerca u svom lokalnom vrtlarskom centru, stakleniku ili rasadniku biljaka.
- Ako je vrtni prostor na premiji, možda ćete bolje proći s vinogradarskim tipom. Budući da rastu uspravnije, zauzet će manje ukupnog prostora.
Korak 2. Posadite sjeme u 1 inč (2,5 cm) zemlje
Iskopajte plitku rupu i ubacite malu šaku sjemena, držeći svako sjeme udaljeno oko 5 cm (13 cm). Vrhom prsta lagano utisnite sjemenke u tlo. Zamijenite tlo i lagano ga nabijte da se zbije.
Upotrijebite biljne markere za praćenje više biljaka graška
Korak 3. Razmaknite svaki red biljaka otprilike jednu stopu jedan od drugog
Za čupanje šećera potrebno je malo prostora za disanje jer se imaju tendenciju da se rašire nakon što niknu iz tla. S vinogradarskim vrstama moći ćete se izvući ako ih pobliže grupirate (unutar pola stope ili otprilike 15 cm)-njihova okomita struktura znači da se korijenje neće gušiti jedno s drugim tijekom rasta.
Također imate mogućnost sadnje graška u samostalni lonac. Samo pazite da spremnik ima širinu od najmanje 30 cm (30 cm) kako bi prilagodio rastući korijenov sustav
Korak 4. Upotrijebite rešetke za podršku vinogradarskim sortama
Bez potporne strukture, veće biljke mogu postati teške i pasti, usporavajući njihov rast i stvarajući vrtlarske komplikacije. Jednostavna rešetka može sondirnoj lozi dati nešto čvrsto za što se može uhvatiti i omogućiti im da ostvare svoj puni potencijal.
- Premale rešetke mogu se kupiti u većini vrtlarskih centara i trgovina za poboljšanje doma. Obično će biti dovoljno velike da podržavaju nekoliko biljaka odjednom.
- Čak i nešto jednostavno poput visokog kolca ili rešetke poboljšat će šanse vašeg graška za vinovu lozu tijekom kritičnih ranih faza rasta.
Korak 5. Redovito zalijevajte biljke graška, ali ne previše
Uglavnom je grašak šećer snažno usjeva s niskim održavanjem i može se izvrsno snalaziti na vlagi koju dobiva od povremenih padalina. Ako živite na vrućem i suhom području, tjedno zalijevanje trebalo bi biti dovoljno da ugasite žedno korijenje. Kad navodnjavate svoje biljke, upotrijebite tek toliko vode da temeljito navlažite najgornji sloj zemlje ne dopuštajući da se previše nakvasi.
- Grašku ne treba toliko vode kao drugim vrstama jestivih usjeva. Vaš glavni cilj trebao bi jednostavno biti spriječiti isušivanje tla.
- Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje snap graška. To može usporiti rast ili uzrokovati ozbiljnije probleme poput truleži korijena, što može ubiti biljke.
3. dio od 3: Zaštita i berba graška
Korak 1. Ručno uklonite štetnike
Nekoliko različitih stvorenja voli se hraniti lišćem i mahunama cvjetnica graška, uključujući gusjenice graška, moljaca i kornjaša. Ako slučajno primijetite nekog od ovih napadača na svom grašku, jednostavno ga ručno pokupite. Prirodni insekticidi poput piretruma (pripravci piretrina) također se mogu koristiti za suzbijanje zaraza bez nanošenja štete vašim biljkama.
Ako radije ne biste tretirali svoje biljke insekticidima, pokušajte pomiješati svježu vodu s malo biljnog ulja i nekoliko kapi blagog tekućeg deterdženta u bočici s raspršivačem i minirati kukce kad god se pojave
Korak 2. Koristite kompost za sprječavanje bolesti
Dok je grašak šećer snažne biljke, neke su vrste osjetljive na infekcije poput fuzarije, zajedno s truleži, plijesni i plijesni. Pokrivanje tla debelim slojem organske tvari i njegovo redovito prozračivanje trebalo bi biti dovoljno da se ti uvjeti ne pojave.
- Razmislite o proizvodnji vlastitog komposta koristeći mješavinu organskog otpadnog materijala poput ostataka voća i povrća, taloga kave, ljuske jaja, lišća i isjeckanih novina.
- Kako biste spriječili truljenje i plijesan povezane s vlagom, zalijevajte svoj grašak u prvom dijelu dana kako bi se imao priliku dobro osušiti prije nego što temperatura padne.
Korak 3. Obrežite biljke graška prema potrebi
Uvjerite se da ste uklonili ovješeni, smežurani ili previše zreli grašak čim ga primijetite. To će biljku održati zdravom i osloboditi prostor za nove mahune, što će rezultirati produktivnijom berbom.
Steknite naviku pregledavati svoje biljke svakih nekoliko dana kako biste provjerili ima li mrtvih i uginulih izdanaka
Korak 4. Planirajte berbu snap graška nakon 60-100 dana
Većinu vremena potrebno je oko 2-3 mjeseca da se u grmlju i vinovoj lozi sorte graška proizvedu jestive mahune. No, u redu je početi ih brati u bilo kojem trenutku, pod uvjetom da su mahune potpuno formirane. Mlađe biljke bit će nježne i nježne, a zrelije će se udebljati i ponuditi zadovoljavajuću slast po kojoj su poznate i voljene.
- Točno vrijeme uzgoja može se razlikovati, ovisno o vašoj klimi i uvjetima sadnje. Nije neuobičajeno da grašak šećer naraste i do stope tjedno.
- Što se tiče utvrđivanja kada vam je grašak na vrhuncu, bolje se osloniti na vlastitu prosudbu, a ne na propisani broj.
Korak 5. Odaberite grašak kad dostigne punu veličinu
Nakon što se mahune udebljale, ručno ih iščupajte s vinove loze. Potpuno uzgojen grašak bit će dugačak između 1-2 inča (2,5-5,1 cm), s debelim, okruglim graškom koji je vidljiv izvan ljuske.
Vinogradarske biljke u prosjeku daju više mahuna nego manje grmolike
Korak 6. Čuvajte grašak u hladnjaku
Mahune koje ste skupili stavite u papirnatu ili plastičnu vrećicu i spremite ih u ladicu ili na jednu od donjih polica. Kad se ohlade, mogu izdržati i do dva tjedna. Međutim, bit će najbolji kad se odmah pripreme-ili skuhani ili pojedeni sirovi-odmah.
- Izbjegavajte skladištenje graška na sobnoj temperaturi. Toplo okruženje uzrokovat će brzo razgradnju njihovih prirodnih šećera, ostavljajući ih mlitavima i bez okusa.
- Pokušajte umjesto toga zamrznuti grašak u hermetički zatvorenoj vrećici Ziploc da biste u njemu uživali u nadolazećim tjednima.
Savjeti
- Steknite naviku berbe zrelih mahuna svaki drugi dan. Što više berete, brže će se vinova loza napuniti.
- Ako želite, grašak možete brati malo ranije, dok su mahune još ravne. U ovoj fazi će imati teksturu sličnu snježnom grašku.
- Grašak se može oljuštiti kao i ostale sorte graška ili se jednostavno jede cijeli, lagano skuhan ili ravno s vinove loze.
- Ne zaboravite nanizati grašak prije nego što se u njega zgužvate!
Upozorenja
- Ako predugo čekate da uberete grašak, imat će dosadniji okus i manje prepoznatljivog škripca.
- Snažni grašak ima osjetljiv korijenov sustav koji ne seže jako duboko ispod površine tla, stoga budite oprezni pri obradi ili prozračivanju biljaka.
