Timijan je biljka koju je lako uzgajati i odličan je dodatak svakom biljnom vrtu! Ova biljka ima prekrasan, limunski okus koji se lijepo slaže s mnogo različitih jela. Za uzgoj odaberite svijetle, zdrave biljke i za sadnju odaberite sunčano mjesto s dobro dreniranim tlom. Njegujte majčinu dušicu povremeno je zalijevajući i obrezujući svake godine kako biste potaknuli novi rast. Timijan možete koristiti svjež u juhama ili varivima ili ga objesiti da se osuši.
Koraci
1. dio od 3: Odabir pravog vremena i lokacije
Korak 1. Uzgajajte majčinu dušicu u vrućoj i suhoj klimi
Majčina dušica uspijeva u toplim podnebljima i bez obilnih oborina. Ako niste sigurni ima li vaše područje odgovarajuće klime za napredovanje majčine dušice, pitajte u svom lokalnom vrtlarskom centru.
- Majčina dušica puno se bolje nosi sa sušom nego s previše kiše ili hladnim temperaturama.
- Zone otpornosti USDA 5-9 pogodne su za uzgoj majčine dušice.
Korak 2. Sadite majčinu dušicu u proljeće
Najbolje vrijeme za sadnju majčine dušice je tijekom vegetacije i kada prođe prijetnja od mraza. Pričekajte početak proljeća da biste počeli saditi majčinu dušicu i izbjegavajte je saditi tijekom jeseni ili zime.
Korak 3. Odaberite mjesto za sadnju koje dobiva najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti svaki dan
Majčina dušica najbolje se snalazi u područjima s punim suncem! Pogledajte oko svog vrta prije nego što počnete saditi i primijetite koja područja najviše sunca. U idealnom slučaju, odaberite područje koje nema velikih biljaka u blizini što bi moglo uzrokovati hlad.
Korak 4. Odaberite područje s dobro dreniranim tlom kako biste spriječili truljenje korijena
Majčina dušica uspijeva u dobro dreniranom tlu. Odaberite mjesto s relativno suhim, labavo nabijenim tlom jer se ova vrsta tla dobro odvodi. Izbjegavajte sadnju majčine dušice na mjestima sa stajaćom vodom ili gdje je tlo vrlo zbijeno.
- Trulež korijena i plijesan mogu biti posebno štetni za majčinu dušicu u vrlo vlažnoj ili vlažnoj klimi.
- Drenažu tla možete poboljšati miješanjem kore, drvne sječke, komposta ili šljunka od graška u tlo.
- Idealni pH tla za majčinu dušicu je između 6,5 i 8,5. Velika većina vrtnih tla je prikladna.
2. dio od 3: Sadnja limunove majčine dušice
Korak 1. Neka vam rastu svijetle, zdrave biljke timijana
Osvrnite se na biljke limunove majčine dušice u svom lokalnom vrtlarskom centru i odaberite samo najzdravije biljke. Potražite biljke sa svijetlim lišćem i novim rastom koje nisu previše drvenaste. Zdrave biljke nisu nužno najviše, već su guste, mirisne, pa čak mogu imati i cvijeće.
Preporuča se uzgoj majčine dušice iz biljaka, a ne iz sjemena
Korak 2. Sadite majčinu dušicu u zemlju radi neograničenog rasta
Bilo da želite stvoriti biljni vrt, cvjetni obrub ili gust pokrov zemlje, majčina dušica dobro ide! Zemlja ili vrtni krevet idealno su mjesto za majčinu dušicu ako je ne namjeravate prenijeti.
Prije nego posadite majčinu dušicu u zemlju, provjerite je li tlo suho i dobro drenirano
Korak 3. Odaberite posudu dubine 15 cm (15 inča) ako želite ograničiti rast
Majčina dušica također dobro raste u posudama, kako u zatvorenom tako i na otvorenom. Odaberite posudu veličine do koje želite da naraste majčina dušica i pobrinite se da ima dubinu od najmanje 15 cm. Plastični ili terakotski spremnici dobro funkcioniraju.
- Vrtlarski centri i robne kuće prodaju širok raspon različitih posuda za sadnju.
- Možete posaditi više biljaka majčine dušice u 1 posudu pod uvjetom da svaka biljka ima dovoljno mjesta.
- Imajte na umu da ćete lonac morati premjestiti u zatvoreni prostor, na primjer u šupu ili garažu, ili zakopati lonac u zemlju kako biste pružili određenu zaštitu od oštrog zimskog vremena. Ciklusi smrzavanja i odmrzavanja vjerojatno će razbiti lonac i ubiti biljku.
Korak 4. Iskopajte rupu samo dublje od korijenovog sustava za sadnju majčine dušice
Nakon što ste odabrali pravo mjesto i odabrali majčinu dušicu, vrijeme je za početak kopanja! Uzmite lopatu ili gletericu i počnite kopati po tlu. Iskopajte rupu koja je samo malo dublja od posude u kojoj se trenutno nalazi timijan s limunom, jer to osigurava da će biti dovoljno mjesta za cijeli korijenov sustav.
Rupa ne mora biti šira od biljke majčine dušice. Koristite spremnik u kojem se biljka nalazi kao vodič za otprilike koliko bi rupa trebala biti velika
Korak 5. Ovjesite biljku u rupu i pažljivo je napunite zemljom
Nježno stisnite stranice posude i izvadite majčinu dušicu. Držite majčinu dušicu u rupi i nježno je napunite zemljom, pazeći da ne slomi korijenje. Napunite rupu malo iznad krune biljke.
- Potpuno poduprite biljku dok je zemlja ne podupre.
- Kruna biljke nalazi se na mjestu gdje se drvenasta stabljika sastaje s korijenovim sustavom.
Korak 6. Razmaknite biljke majčine dušice za 15–30 cm (6–12 inča)
Koliko ćete međusobno razmaknuti biljke majčine dušice ovisi o vrsti pokrova koji ciljate. Ako želite da biljke formiraju gusti pokrov tla, postavite svaku pojedinu biljku na 15 cm jedna od druge. Alternativno, ako želite da biljke rastu zasebno i ne formiraju pokrov tla, svaku biljku razmaknite za najmanje 30 cm.
Biljke majčine dušice imaju tendenciju narasti 30–38 cm u visinu
3. dio od 3: Održavanje i berba majčine dušice
Korak 1. Lagano zalijevajte majčinu dušicu kad god je tlo suho
Važno je samo lagano zalijevati tlo kako ne bi došlo do njegovog zasićenja, jer majčina dušica uspijeva u uglavnom suhom tlu. Bez obzira jeste li sadili majčinu dušicu u zemlju ili posudu, redovito provjeravajte tlo i ako se osjeti suho, dajte biljkama laganu vodu crijevom ili kantom za zalijevanje.
Timijan je relativno jednostavan za njegu pod uvjetom da ne zalijevate tlo
Korak 2. Obrežite majčinu dušicu u rano proljeće kako biste potaknuli novi rast
Uzmite par čistih vrtnih škara i podrežite svaku biljku unatrag za otprilike 1/3. Uvijek režite malo iznad mjesta novog rasta kako bi biljka ostala zdrava i jaka. Nikada nemojte rezati biljku na drvenastom stablu bez lišća jer to može uzrokovati oštećenja.
- Orezivanje timijana s limunom potiče rast novog lišća i sprječava da biljka postane drvenasta.
- Ako želite oblikovati biljku nakon što je ošišana, pričekajte dok ne prestane cvjetati.
- Ako ima mrtvih grana, uklonite ih početkom proljeća.
Korak 3. Berite majčinu dušicu tijekom jutra za najjaču aromu i okus
Iščupajte pojedinačno lišće s biljke majčine dušice ako vam treba samo nekoliko ili upotrijebite čiste vrtlarske škare ili škare da odrežete nekoliko lisnatih stabljika. Ako želite ubrati cvijeće za ukrašavanje ili ukrase, pričekajte do proljeća.
Majčina dušica je zimzelena, što znači da je možete ubrati u bilo koje doba godine
Korak 4. Objesite majčinu dušicu da se osuši ako je nećete koristiti svježu
Iako se timijan s limunom najbolje koristi svjež, po želji ga možete osušiti. Uzmite grančice koje vam trebaju i isperite ih u hladnoj vodi. Zatim lagano protresite grančice kako biste se riješili viška vlage i svežite ih u snopove od 4-6. Zamotajte svežnjeve naopako na hladnom i tamnom mjestu da se osuše i držite ih dalje od izravnog sunčevog svjetla.
Kad se timijan potpuno osuši, stavite lišće u hermetički zatvorenu posudu
Korak 5. Koristite listove majčine dušice kako biste dodali okus limuna svojim slanim jelima
Majčina dušica izvrsna je biljka za dodavanje raznim jelima. Listove sitno nasjeckajte i dodajte u jelo neposredno prije posluživanja kako biste zadržali jaku aromu i okus. Isprobajte majčinu dušicu u juhama ili gulašima ili je dodajte u jela od plodova mora, povrća i peradi za malo zinga!
- Pripremljena jela možete ukrasiti i svježim cvjetovima majčine dušice ili grančicama.
- Majčinu dušicu najbolje je koristiti svježu, a ne sušenu.
