Iceberg salata izvrsna je u salatama, oblozima i raznim drugim receptima. Uzgoj vlastite salate iceberg jednostavan je, pogotovo ako sadnice držite u zatvorenom prostoru prvih nekoliko mjeseci. Održavanjem salate hladnom i vlažnom te uzgojem u pravo doba godine imat ćete svježu, osvježavajuću salatu od ledenog brijega koju možete ubrati iz svog vrta.
Koraci
1. dio od 3: Sadnja sjemena
Korak 1. Posadite salatu od ledenog brijega šest do osam tjedana prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza
Ne sadite salatu tijekom rane zime ili ljeta jer će se zbog ekstremnih temperatura teško rastati.
Ako ne znate kada je posljednji očekivani proljetni mraz u vašem području, potražite ga na internetu. Na primjer, mogli biste pretraživati "prosječni datumi zamrzavanja prošlog proljeća za Kansas City"
Korak 2. Posadite sjeme salate iceberg u plitki pladanj za sjeme
Napunite dno svake ćelije pladnja standardnom zemljom za sadnju prije nego posipate nekoliko sjemenki u svaku ćeliju. Sjeme prekrijte laganim slojem zemlje za saksije.
Korak 3. Postavite ladicu za sjeme u zatvorenom prostoru na sunčanom području
Stavite pladanj kraj prozora ili u svijetlu prostoriju gdje će sjemenke dobiti oko dvanaest sati sunčeve svjetlosti. Ako nemate puno izravne sunčeve svjetlosti, možete upotrijebiti i unutarnja svjetla za uzgoj.
Korak 4. Držite tlo sjeme je posađeno u vlažnom tlu
Svaki dan provjeravajte ladicu za sjeme i zalijevajte sjeme kad god je tlo suho. Želite da tlo bude vlažno, ali ne natopljeno. Ako na tlu postoji stajaća voda, sjeme bi moglo trunuti. Za pet do deset dana trebali biste vidjeti kako salata počinje niknuti.
Korak 5. Škarama izrežite klice salate tako da ih ima samo jedna po ćeliji
Nakon što su sve sadnice nikle, odrežite dodatne klice na razini površine tla.
Korak 6. Ostavite salatu da raste u zatvorenom prostoru šest tjedana
Nakon šest tjedana, biljke salate trebale bi biti dovoljno velike za presađivanje vani.
Dio 2 od 3: Presađivanje salate
Korak 1. Polako aklimatizirajte salatu na boravak vani
Nakon što pustite da salata sazrijeva šest tjedana, počnite postavljati pladanj salate vani na zaštićeno mjesto tri sata dnevno. Svaki dan ostavite pladanj sa salatom dva sata dulje nego prethodnog dana. Biljke salate će se aklimatizirati kad ih ostavite vani cijeli dan. Cijeli proces aklimatizacije trebao bi trajati oko tjedan dana.
- Ne ostavljajte salatu noću vani dok se potpuno ne privikne na otvoreno. To će obično biti na kraju procesa.
- U redu je ako se vrijeme u ovom trenutku nije potpuno zagrijalo. Pravilno aklimatiziranje salate pomoći će joj da razvije otpornost na hladnije temperature. No, ne smijete saditi salatu vani sve dok ne budete sigurni da neće doći do ponovnog mraza.
Korak 2. Iskopajte rupe od 5 inča (12,7 cm) u zakrpi vašeg vrta za svaku sadnicu
Organizirajte rupe u razmaknutim redovima, čineći rupe udaljene 10 inča (25,4 cm). Zakrpa ne smije biti šira od 50,8 cm (20 inča).
Posadite zelenu salatu u dio svog vrta s bogatim, dobro dreniranim tlom koje je potpuno izloženo suncu
Korak 3. Dodajte žlicu 5-10-10 gnojiva u svaku rupu
Gnojivo 5-10-10 sadrži 5 posto dušika, 10 posto fosfora i 10 posto kalija. Ako nemate gnojivo, umjesto toga upotrijebite šaku komposta ili osušenog gnoja.
Korak 4. Zalijevajte ladicu za sjeme prije nego premjestite sadnice salate
Ne pokušavajte ih prenijeti kad se osuše ili će se tlo raspasti i otpasti oko korijena.
Korak 5. Skinite vanjske listove sa sadnica salate prije nego ih premjestite
Time će biljke postati svjetlije kako bi ih rastuće korijenje lakše podržalo u tlu. Klice u središtu biljaka ostavite netaknutima; nastavit će oblikovati glavice salate.
Korak 6. Sadite sadnice u rupe
Posadite ih tako da budu na istoj dubini kao kad su bili u ladici. Napunite rupe zemljom i nježno rukama saberite tlo oko baze biljaka.
Korak 7. Lagano zalijte sadnice salate
Zalijevajte ih svakodnevno prva tri dana nakon presađivanja.
3. dio od 3: Briga za zelenu salatu
Korak 1. Zalijevajte salatu tri do četiri puta tjedno kako bi zemlja bila vlažna
Ne brinite o ovolikom zalijevanju ako vam pada velika kiša. Cilj je održavati salatu hladnom i vlažnom; osušena salata može razviti gorak okus ili trulež. Ako površina tla izgleda suho, nije dovoljno zalijevana.
Nikada nemojte zalijevati salatu češće nego inače može doći do truljenja. Također biste trebali izbjegavati zalijevanje navečer
Korak 2. Dodajte sloj malča od 2-3 inča (5,8-7,6 cm) preko zemlje oko salate
Koristite organski malč, poput nasjeckanog lišća ili komposta, kako biste salatu ohladili i zaštitili od vrućine tijekom proljeća i ljeta.
Korak 3. Svakih tri do četiri tjedna na salatu nanesite gnojivo 5-10-10
Pronađite gnojivo u svom lokalnom vrtlarskom centru ili koristite organsko gnojivo poput sačme od pamučnog sjemena ili emulzije ribe. Lagano nanesite tanki sloj gnojiva na tlo koje okružuje salatu. Ako biste radije koristili kemijsko gnojivo, granulirano gnojivo ili gnojivo u spreju dobro funkcionira za vanjske biljke povrća.
Korak 4. Salatu izrežite na liniji tla kako biste ubrali glavicu
Salata je spremna za berbu kad je čvrsta i potpuno narasla ili ima promjer oko 15 inča (15,24 cm). Listove čuvajte u hladnjaku 5-10 dana.
- Ne čekajte predugo da berete salatu jer bi u protivnom mogla imati gorak okus.
- Zelena salata ne uspijeva na visokim temperaturama. Morate se pobrinuti za berbu salate prije nego što temperature porastu iznad 80 ° F (27 ° C).
