Ako želite početi uzgajati salatu kod kuće, ali nemate tonu prostora za to, uzgoj salate u loncu izvrsna je opcija. Salata je vrlo gusta od hranjivih tvari, brzo raste, može se uzgajati blizu u loncu i teško ju je ubiti! Odaberite pravu vrstu tla, pripremite lonac, odaberite sortu zelene salate i dobro se pobrinite za svoju salatu kako biste imali ukusno zelje za salate upravo kad ih poželite!
Koraci
1. dio od 6: Odabir i priprema tla
Korak 1. Odaberite tlo za lončiće ili pomiješajte svoje
Specijalizirano tlo za saksije ima tendenciju biti rastresitije i bolje zadržava vodu od običnog vrtnog tla. Također se neće toliko skupiti. Obično vrtno tlo često će se čvrsto zbiti zajedno i lišiti korijenje potrebnog kisika.
Također je lako napraviti vlastitu zemlju za lončenje kod kuće! Pomiješajte 1 dio perlita (bijelo vulkansko staklo koje se koristi za posvjetljivanje tla), 1 dio vermikulita (mineral koji se koristi u lončanicama za povećanje zadržavanja vode) i 1 dio komposta za stvaranje vrlo rahle smjese koja je prilično blizu onome što vi mogu kupiti u trgovini
Korak 2. Prethodno navlažite tlo navlaživši ga crijevom
Upotrijebite crijevo ili posudu za zalijevanje da biste zemljištu dali vlagu. Navlažite ga dovoljno da bude vlažan, ali ne toliko izdašno da bude natopljen. Prethodno vlaženje tla može pomoći transplantaciji salate da se prilagodi loncu, a također može ubrzati klijanje sjemena.
Korak 3. Dodajte organsku tvar u tlo kako biste povećali razinu dušika
Zelena salata treba dušik u svom tlu da bi dobro poslovala, a to se može učiniti miješanjem puno organske tvari. Neke od sjajnih opcija su kompost, truli gnoj ili plijesan.
Mješavine tla koje sadrže 20-50% organske tvari najbolje djeluju na biljke u loncima jer sprječavaju brzo sušenje tla. Za izradu mješavine tla od 20% organske tvari pomiješajte 4 spremnika zemlje s 1 spremnikom organske tvari, poput komposta
2. dio od 6: Priprema vašeg lonca
Korak 1. Odaberite lonac širine najmanje 36 cm (14 inča) i dubine 15 cm (6 inča)
Lonci koji su plitki i sa šire strane imaju tendenciju da najbolje funkcioniraju. Salata nema jako dubok korijenov sustav, a same biljke općenito ne rastu više od 0,30 m visine.
Prilikom odlučivanja o veličini lonca razmislite o tome koju vrstu i koliko salate želite uzgajati. Salate sa rastresitim listovima mogu se saditi na udaljenosti od 10 cm, ali veće salate treba razmaknuti oko 15 cm
Korak 2. Odlučite se za glineni lonac ako živite u toploj klimi
Općenito, bilo koji materijal, od plastike do keramike do terakote, poslužit će za uzgoj vaših biljaka. Međutim, ako živite u posebno toploj klimi gdje se temperatura redovito penje iznad 25 ° C, odlučite se za glineni lonac ili drugu vrstu posude otporne na toplinu kako biste svojoj salati dali najbolji mogući uspjeh u preživljavanju.
Također, imajte na umu boju lonca. Lonci svijetle boje reflektiraju sunčevu svjetlost i teže upijati manje topline od lonaca tamne boje
Korak 3. Provjerite ima li dno lonca puno drenažnih rupa
To omogućuje istjecanje viška vode iz lonca. Ako je posuda koju koristite plastična, električnom bušilicom ili čekićem i čavlom napravite rupe na donjoj strani lonca.
Ako svoj lonac namjeravate držati u zatvorenom prostoru, svakako postavite tanjurić ili drugu posudu za prikupljanje vode ispod lonca kako biste spriječili istjecanje vode na pod
Korak 4. Napunite lonac sve dok linija tla ne bude otprilike 5,1 cm udaljena od ruba posude
Izbjegavajte puniti lonac skroz do vrha, jer tako možete lakše oštetiti krune zelene salate kada ih berete. Lagano pritisnite tlo u lonac tako da se zbije.
3. dio od 6: Branje sorte salate
Korak 1. Odaberite romsku salatu ako imate manji spremnik
Romaine je izvrsna salata za manje posude jer joj treba manje prostora za rast. Raste prema van iz uskog središta i može preživjeti na blagim vrućinama. Romaineu tipično treba oko 75-80 dana da sazri.
- Postoje različite sorte romske salate za izabrati, ali otok Parris ili Cos je najpopularniji.
- Romska salata također se prilično dobro snalazi u zatvorenom prostoru.
Korak 2. Posadite salatu od ledenog brijega ako imate puno vremena pustiti svoju salatu da raste
Ledena salata je najprepoznatljiviji oblik hrskave salate. Ima manje hranjivih tvari od ostalih sorti, visok sadržaj vode i prilično ravan okus. Za rast je potrebno malo duže - oko 80 do 95 dana, i općenito je potrebno više prostora za sazrijevanje u velike glave.
Ledena salata vrlo je hladna kultura pa ju sadite što je moguće ranije u proljeće
Korak 3. Odlučite se za zelenu salatu s lisnatim listovima ako živite u toplijoj klimi
Salate s rastresitim listovima, poput hrastovine i jelenskog jezika, najuspješnije su u vrućim podnebljima. Imajte na umu da imaju jači okus od ostalih sorti. Za rast im je potrebno oko 70 do 85 dana.
Salata s rastresitim listovima ima najviše varijacija u boji i okusu, pa istražite koje vrste lisnatih listova želite isprobati
Korak 4. Uzgojite maslačku salatu ako želite slađi okus
Maslena salata poznata je po slatkom, "maslačkom" okusu i baršunastoj teksturi lišća. Za rast je potrebno oko 45 do 55 dana, ali doista se može ubrati u bilo kojem trenutku svog razvoja.
Butterhead je također mnogo hranjiviji od ostalih sorti salate
4. dio od 6: Sadnja vaše salate
Korak 1. Posadite zelenu salatu po hladnijem vremenu
Salata najbolje raste na temperaturama zraka u rasponu od 10 do 25 ° C (50 do 77 ° F), a idealna temperatura tla je 20 ° C (68 ° F). Najbolje vrijeme za sadnju salate je rano proljeće i rana jesen, kada je vrijeme umjerenije.
- Zelena salata koja nikne u vrućim uvjetima obično proizvodi biljni hormon koji zaustavlja klijanje salate, zbog čega biljke brzo izumiru.
- Ako planirate sadnju salate tijekom toplijih dijelova godine, potopite sjeme ili korijenov sustav svojih sadnica u hladnu vodu najmanje 16 sati kako biste povećali vjerojatnost klijanja.
Korak 2. Posijte sjeme salate izravno u lonac
Prstom probušite rupe u tlu koje se nalaze oko 1⁄2 in (1,3 cm) duboko. Zatim u svaku rupu stavite 2-3 sjemenke. Nakon što popunite sve rupe, pospite još jedan sloj zemlje za sadnju - otprilike 1⁄4 in (0,64 cm) debljine - preko vrha rupa.
Stavljanje 2-3 sjemenke u svaku rupu može se činiti puno, ali imajte na umu da neće sve sjemenke klijati
Korak 3. Posadite presadnice sadnica salate otpuštanjem korijena
Rasadnici često prodaju sadnice salate u pojedinačnim plastičnim ćelijama koje možete prenijeti u pripremljeni lonac. Jednostavno pritisnite sa strane ćelije da olabavite korijenje sadnice i nježno je izvucite. Zatim nježno razdvojite donje dijelove korijena kako biste ga olabavili. Na kraju, zakopajte korijenov sustav biljke u tlo i nježno utapkajte tlo oko baze biljke.
Potapanje transplantata zelene salate u hladnu vodu preko noći prije sadnje može povećati šanse za njihov opstanak
Korak 4. Razmaknite biljke salate 4 do 6 in (10 do 15 cm) jedna od druge
Ostavljanje 10 do 15 cm između svake biljke daje salati dovoljno prostora da se razvije u prekrasne glavice. Međutim, razmak ne mora biti točan kod salate, jer ćete biljke prilično često ubirati.
5. dio od 6: Briga za vašu salatu
Korak 1. Dajte salati najmanje 4 sata izravnog izlaganja suncu
Izbjegavajte ostavljati salatu na suncu dulje od 7 sati. Jaka, vruća izloženost suncu - osobito u toplijim popodnevima - može biti štetna za salatu, pa je pomjerite u salatu popodne.
Sposobnost da jednostavno premjestite posudu za salatu radi kontrole izlaganja suncu jedna je od velikih prednosti vrtlarstva u kontejnerima
Korak 2. Zalijevajte salatu tako da zemlja ostane vlažna
Salata se sastoji od oko 95% vode, pa joj je potrebno puno vode da ostane hrskava i čvrsta. Pokušajte tlo stalno držati blago vlažnim, što može značiti zalijevanje 1-2 puta tjedno tijekom razdoblja bez redovitih padalina. Održavanje dobro zalijevane salate često može pomoći u sprečavanju uši.
- Izbjegavajte namakanje salate i prekomjerno zalijevanje. To može dovesti do truljenja korijena, usporavanja rasta i bolesti.
- Pokušajte zalijevati salatu rano ujutro ili kasno popodne. Time se sprječava da podnevno sunce isparava vodu prije nego što doista upije u tlo.
Korak 3. Gnojite svaka 2 tjedna nakon što vaša salata napuni 8 tjedana
Ako želite svojoj salati pospješiti rast nakon što je stara najmanje 8 tjedana, na biljke nanesite tekuće ili granulirano uravnoteženo gnojivo. To može biti korisno ako ste posadili puno salate vrlo blizu, jer će te biljke zahtijevati puno hranjivih tvari.
Prilikom odabira gnojiva, tražite dobro uravnoteženo s jednakim dijelovima dušika, fosfata i kalija. Ponekad su označene kao 10-10-10 ili 5-5-5 smjese
6. dio od 6: Berba vaše salate
Korak 1. Berite svoju salatu ujutro
Salata je najhrskavija u ranim jutarnjim satima. To je zato što izlaganje sunčevoj svjetlosti može uvenuti i oštetiti nježno lišće.
Korak 2. Odrežite vanjsko lišće, ostavljajući biljnoj bazi da ponovno raste
Kad su listovi zelene salate visoki od 10 do 15 cm, upotrijebite škare ili nož za rezanje najudaljenijih, najzrelijih listova s baze biljke, koja se obično naziva krunom. Ostavite male, nezrele listove u srcu biljke da nastave rasti, a kasnije u tjednu vratite se na ponovnu berbu.
- Ova se metoda često naziva metodom cut-and-come-again.
- Možete sakupljati salatu izvlačenjem cijele glave, ali upotrebom ove metode skratit ćete vijek trajanja i smanjiti proizvodnju vaše biljke.
- Izbjegavajte oštećenje krošnje biljke dok berete. To može ubiti biljku.
- Za romsku salatu pogledajte Kako sakupljati romsku salatu.
Korak 3. Salatu čuvajte u hladnjaku do tjedan dana
Kako biste povećali svježinu, namočite lišće salate u ledenu kupelj 5 minuta odmah nakon berbe. Zatim, salatu držite umotanu u vlažni papirnati ubrus ili u plastičnu vrećicu u hladnjaku kako bi bila što dulje svježa.
Savjeti
Listna salata, koja umjesto debelih glavica niče rastresito lišće, općenito je lakša za uzgoj i brže sazrijeva od zelene salate
Upozorenja
- Prilikom berbe salate, ne zaboravite uzeti samo onu količinu koja vam je potrebna. To će omogućiti da nezrelo lišće naraste što je moguće veće.
- Ako vrijeme postane pretoplo, vaša bi salata mogla početi grcati - što znači da će izniknuti stabljika sjemena i da će joj listovi postati gorki. Kad se to dogodi, potpuno uklonite biljku.
- Ako vrhovi vašeg lišća salate počnu postajati smeđi, pokušajte im dati više vode. Ako dobivaju dovoljno vode, pokušajte smanjiti količinu gnojiva koju koristite.
