Svježe gljive portobello lakše je uzgojiti nego što mislite. Kako biste proces učinili što jednostavnijim, kupite pribor za uzgoj. U suprotnom sastavite gredicu za sadnju i posadite u nju spore portobello. Bilo da se odlučite za uzgoj gljiva u zatvorenom ili na otvorenom, tlo neka bude vlažno i na odgovarajućoj temperaturi. Uskoro ćete imati ukusne gljive koje ćete dodati u hamburger ili usitniti u salatu.
Koraci
1. dio 3: Izgradnja sadnog korita
Korak 1. Izradite okvir ladice od starog drveta
Pokupite otpadno drvo iz drvarnice ili kupite daske u trgovini za poboljšanje doma. Okvir bi trebao biti dubok oko 20 inča i dugačak najmanje 15 inča. Zakucajte drvo zajedno u krevet.
Umjesto da sastavite pladanj, kupite pribor za uzgoj gljiva u vrtlarskoj trgovini ili na internetu. Sadrži sve komponente potrebne za uzgoj gljiva
Korak 2. Napunite krevet kompostom na bazi gnoja
Kupite vreću komposta u vrtlarskom centru, a zatim je ulijte u krevet dok ne bude duboka 15 cm. Izbjegavajte puniti ladicu kako biste imali prostora za miješanje zemlje i kasnije dodavanje tresetne mahovine.
Umiješan gnoj se suši, pa vam ne bi smrdio po kući. No, umjesto komposta na bazi gnoja, možete isprobati druge organske kompostne proizvode
Korak 3. Pokrijte krevet crnom plastikom kada uzgajate portobellos na otvorenom
Za sterilizaciju tla položite komad kartona preko komposta. Karton prekrijte jednim slojem crne plastične folije, koju možete pronaći u općoj trgovini ili trgovini za poboljšanje doma. Uvjerite se da je čvrsto u krevetu i da ga vjetar neće odnijeti.
Ako ste odlučili uzgajati portobellos u zatvorenom prostoru, sterilizacija tla vjerojatno neće biti potrebna. To još uvijek možete učiniti ako želite osigurati da vam gljive narastu velike i zdrave
Korak 4. Ostavite krevet na sunčevoj svjetlosti 2 tjedna kada rastete na otvorenom
Ostavite plastiku na mjestu i ostavite krevet na suncu. Sunčeva svjetlost će proći kroz plastiku i karton, čisteći kompost od štetnih bakterija koje mogu oštetiti gljive.
Dio 2 od 3: Zaštita i zalijevanje kreveta
Korak 1. Stavite krevet u tamnu sobu za uzgoj portobellosa u zatvorenom prostoru
Stavite pladanj u tamni kut šupe, ormara, podruma ili nekog drugog prikladnog prostora. Tamnu prostoriju treba držati na temperaturi od 10 do 21 ° C (50 do 70 ° F). Budući da radite u zatvorenom prostoru, temperaturu najvjerojatnije nećete morati prilagođavati.
Korak 2. Premjestite krevet u klimatizirano područje za uzgoj na otvorenom
Da bi gljive rasle, temperatura ne smije biti viša od 70 ° F (21 ° C) danju i ne niža od 50 ° F (10 ° C) noću. Ako temperatura pređe ovo, možda ćete morati pomaknuti krevet na sigurnije mjesto, poput sjene ili u zatvorenom prostoru.
- Tamno područje, poput sjene drveta, također pomaže, ali najvažnije je postići odgovarajuću temperaturu.
- Tlo možete pratiti postavljanjem termometra za tlo u krevet.
- Gljive se dobro snalaze u vodi, pa je kiša koja pada na vaš gredicu za sadnju u redu.
Korak 3. Spore gljiva umiješajte u kompost
Spore gljiva mogu se kupiti na internetu, a mogu se pronaći i u nekim vrtlarskim trgovinama. Kad ih nabavite, obucite par gumenih rukavica. Raspršite spore na kompost, a zatim ih lagano umiješajte u otprilike 2,5 cm. Pritisnite kompost kad završite.
Prvo uklonite plastiku i karton ako ste ih koristili za sterilizaciju tla
Korak 4. Kompost prekrijte tresetnom mahovinom i novinama
Nabavite tresetne mahovine iz vrtnog centra ili trgovine za poboljšanje doma. Rasporedite sloj inča (2,5 cm) preko komposta. Zatim rasporedite jedan sloj novina preko tresetne mahovine.
Korak 5. Svakodnevno zamaglite novine kako bi bile vlažne
Najmanje jednom dnevno koristite bočicu s raspršivačem kako bi novine bile mokre. Ako izgleda suho, poprskajte ga kako biste održali razinu vlažnosti u krevetu. Gljive uspijevaju u vlažnom okruženju pa je malo vjerojatno da ćete opskrbiti previše vode zamagljivanjem.
Ako rastete na otvorenom, povećajte magljenje na dva puta dnevno kako se krevet ne bi osušio
3. dio 3: Berba Portobellosa
Korak 1. Uklonite novine za 2 tjedna ako gljive rastu
Nakon što isteknu 2 tjedna, podignite novine. Potražite male, bijele glavice koje izlaze iz tresetne mahovine. Ako su tamo, ostavite novine isključene.
Možda ćete vidjeti bijele pruge u tlu, što znači da se gljive ukorijenjuju. Ostavite novine na mjestu i nastavite se magliti još tjedan dana
Korak 2. Nastavite zamagljivati gljive dok rastu
Zamaglite tresetnu mahovinu svaki dan tako da voda i dalje kaplje u krevet. Nakon otprilike 10 dana, gljive će biti potpuno uzgojene, iako po želji možete ubrati ranije.
Korak 3. Iskopajte portobellos kad se poklopci potpuno razviju
Portobellos svoj vrhunac dostiže kada kape gljiva imaju promjer od oko 4 do 6 cm (1,6 do 2,4 inča). Ručno ih iskopajte iz komposta, zatim ih očistite vlažnim papirnatim ručnikom i spremite u smeđu papirnatu vrećicu u hladnjak.
Rana berba gljiva znači da ćete umjesto portobellosa jesti smeđe kriminale. Pričekajte da rubovi kapica budu ravni, a ne uvijeni
Korak 4. Ponovite vlaženje komposta dok se ne stvore nove gljive
Za sada držite poslužavnik s kompostom netaknut. Nastavite vlažiti kompost svakodnevno, a zatim dodajte novi sloj novina nakon što se ponovno stvore bijele pruge. Slijedom istih koraka obično ćete iz 1 pladnja dobiti 2 ili 3 serije gljiva.
Savjeti
- Portobello gljive zapravo su potpuno uzgojene smeđe gljive kriminala. Pričekajte da se kape potpuno razviju prije nego što ih pokupite.
- Uzgoj u zatvorenom prostoru može se obavljati tijekom cijele godine jer možete kontrolirati temperaturu svog doma. Za uzgoj na otvorenom, pratite vrijeme u vašem području.
